22 марта в народе считается второй встречей весны и называется «Сороки». Тогда из тёплых стран возвращаются 40 видов птиц, в том числе и жаворонок.В честь него хозяйки пекут 40 птичек жаворонков.Угощение раздаётся детям, которые просят жаворонка поторопить весну и тепло.
Мы тоже испекли с Машей и Мишей жаворонков.Вот рецепт:
Для теста: вода-500мл., дрожжи-30гр., сахар-0,5-0,75стакана., ванильный сахар-1ч.л., соль-1ч.л., раст.масло-0.5стакана.мука-6-8стаканов., изюм для глазок.Замесить тесто, подождать чтобы подошло.Когда подойдёт раскатать жгут и разделить его на 40 частей. Из них свернуть 40 птичек.Сделать им глазки и смазать сладким чаем или раст.маслом.Выпекать до готовности.Очень вкусно!!! Всем приятного просмотра!!!))))...
Читать дальше →
