Сделать нужно нам пирог, Чтоб отведать каждый мог. Граммов сто возьмем улыбок, И совсем чуть-чуть ошибок.

Во тьме ночной
Пропал пирог мясной.
Пропал бесследно, безвозвратно.
Куда и как девался, непонятно.
(Володя Ульянов-Ленин)





Эти стихи сочинил Володя Ульянов, когда был маленьким. Наверное, очень вкусные пироги пеклись в его семье, раз они имели особенность пропадать по ночам.

Хоть и пост на дворе, но разве можно отказать маленьким детишкам в исполнении их желания — отведать вкусного мясного пирога!

Моя милая винтажная девочка со своими маленькими помощниками — троллями задумала испечь мясной пирог по несложному рецепту.

Для приготовления пирога с мясным фаршем нам понадобится:
Готовое слоеное тесто.

Для начинки пирога:
400 грамм мяса;
4 яйца;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Фарш пережариваем на сковороде около 10 минут, с добавлением сливочного масла, постоянно помешивая, во избежание появления комочков. Периодически добавляем горячей воды, чтобы не подгорел. Солим и перчим по вкусу. Даем остыть.

Берем готовое слоеное бездрожжевое тесто (2 пласта)



Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,



Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,



Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
Получился – загляденье!



Просто чудо – не стряпня,
Угощайся вся родня!

Раскатываем тесто.



Добавляем в готовый остывший, заранее прожаренный фарш — вареные яйца.



Выкладываем фарш на нижний слой раскатанного теста, на противень, смазанный маслом.


Накрываем начинку верхним пластом раскатанного теста и защипываем края пирога.


Смазываем поверхность яичным желтком.


Протыкаем верхний пласт по поверхности вилкой.


Ставим в духовку на 15-20 минут.


Вынимаем из духовки и смазываем сливочным маслом.
Приглашаем гостей.
Приятного чаепития!



Ах, какой приятный запах.
Как нам душу теребит.
Мы не видели, но запах,
Очень много говорит.



Он о том, что есть начинка.
Что поднялось тесто в срок.
Что сегодня день чудесный.
Что печем большой пирог.
Правый бок и левый тоже.
Подрумянился уже.



Я сижу сейчас на стуле.
А как будто на еже.
С ароматным мятным чаем.
Мне дадут сейчас кусок.
Приглашаю всех вас в гости.
Очень вкусный наш пирог!

Для усиления аппетита предлагаю еще фото различных пирогов с мясом, взятых из просторов Интернета.

























Вот вам пирог. Он приготовлен
По спецрецепту, и притом
Искусно, с чувством и с любовью
И в экземпляре лишь в одном.
Он — эксклюзив, как говорится.
Для вас, и только лишь для вас.
И вам дарю его сейчас,
Чтоб чудным вкусом насладиться
Могли вы, откусив кусок
И, как бы невзначай, заметить:
«Ах! Замечательный пирог!
Подобных нет на целом свете!»

Побалуйте своих родных и близких вкусным пирогом!
Приятного аппетита!

Смотрите больше топиков в разделе: Домашняя кулинария и рецепты: выпечка, десерты, второе