Рецепт курицы с ананасом от Зайца.

Заяц большой любитель кулинарии и ценитель ананасов, так что эта курочка часто появляется на обеденном столе.

И так, кроме куриного филе нам понадобится:
Ананас. Свежий, или свежемороженый (консервированный категорически не рекомендую, в нем нет никакого вкуса, один сахар)

Специи: соль, перец, сушёный чеснок (у свежего вкус гораздо более резкий), карри.
И майонез.


— Про сыр не забудь!

Да, и сыр, конечно.
Куриное филе нужно нарезать вдоль на пласты, слегка отбить, натереть солью, перцем и чесноком. Уложить стопочкой и отставить (пусть пропитывается).
В это время режем ананасик средним кубиком.

Добавляем к майонезу карри, соль, чеснок и перец. И смешиваем с ананасом.


Теперь, на смазанный маслом противень раскладываем кусочки курицы, покрываем сверху ананасом с майонезом и отправляем в духовку на 160'С. Из ананаса выделяется много жидкости, наша задача дождаться, когда эта жидкость выпариться до состояния густого соуса.



После этого можно посыпать натертым сыром, повысить температуру в духовке до 180 и ждать появления золотистой корочки.

Вот и все! Можно подавать с отварным рисом, но Женька и Нико предпочитают лопать без гарнира (так больше помещается).


Спасибо что заглянули! Если вдруг решите это приготовить, пожалуйста, не забудьте поделиться впечатлениями в комментариях! :)

Смотрите больше топиков в разделе: Домашняя кулинария и рецепты: выпечка, десерты, второе