Бэйбики
Публикации
Своими руками
Другие наши увлечения
Кулинария
Во саду ли, во огороде. Миссис Бэйбики 2020
Маргарита
Во саду ли, во огороде. Миссис Бэйбики 2020
Рано-рано поднялась наша Матрёна, мужа на работу проводила, сама в огород вышла. Пока жары нет — надо поработать.
Чуб — стрела,
Голова — бела,
Делится на дольки.
Дольки очень горьки.
Чеснок. Как его только не называют в народе! Доктор природный, что сказать. Помогает и от тромбообразования, и от повышенного артериального давления, и от простуды. «Чеснок семь недугов изводит».
Посмотрела Матрёна на чеснок свой — пора стрелки выдёргивать. Если опоздать — головка не сформируется. Мелок будет. Одну оставила, ленточку красную повязала. Ленточку повязала не для красы, а чтобы ненароком не выдернуть. Нужна эта стрелка. Когда распрямится, значит пора чеснок вытаскивать да мариновать. Он молодой в это время. А когда семенная коробочка на стрелке поспеет, значит пора и остальной чеснок вытаскивать, да к зиме его готовить.
Вон сколько набрала!
Помыла часть,, отрезала верхнюю часть, порезала на кусочки да на сковородку выложила. Обжарила, присолила. Вкуснотища! Можно туда яйца вбить. М-м-м!
А ещё одно знатное блюдо приготовила Мотя. Мужики оценят!
Прокрутила на мясорубке стрелки, добавила масла постного да присолила чуток.
Убираем ребятишек от экрана, нечего им тут…
Матрена остальной чеснок задумала на зиму приготовить по такому рецепту, проверенному:
Нарезала стрелки, переложила их в 3-х литровую банку, залила маринадом — 5 стаканов холодной воды, 1 стакан уксуса (9%), по 3 столовой ложки сахара и соли. Закрыла полиэтиленовой крышкой и убрала в темное место. Через месяц в погреб спустит. Так закрывается и молодой чеснок. С него нужно только верхние облатки снять.
Пишите свои рецепты, почитаем. И вам не хворать!
Смотрите больше топиков в разделе: Домашняя кулинария и рецепты: выпечка, десерты, второе
Чуб — стрела,
Голова — бела,
Делится на дольки.
Дольки очень горьки.
Чеснок. Как его только не называют в народе! Доктор природный, что сказать. Помогает и от тромбообразования, и от повышенного артериального давления, и от простуды. «Чеснок семь недугов изводит».
Посмотрела Матрёна на чеснок свой — пора стрелки выдёргивать. Если опоздать — головка не сформируется. Мелок будет. Одну оставила, ленточку красную повязала. Ленточку повязала не для красы, а чтобы ненароком не выдернуть. Нужна эта стрелка. Когда распрямится, значит пора чеснок вытаскивать да мариновать. Он молодой в это время. А когда семенная коробочка на стрелке поспеет, значит пора и остальной чеснок вытаскивать, да к зиме его готовить.
Вон сколько набрала!
Помыла часть,, отрезала верхнюю часть, порезала на кусочки да на сковородку выложила. Обжарила, присолила. Вкуснотища! Можно туда яйца вбить. М-м-м!
А ещё одно знатное блюдо приготовила Мотя. Мужики оценят!
Прокрутила на мясорубке стрелки, добавила масла постного да присолила чуток.
Убираем ребятишек от экрана, нечего им тут…
Матрена остальной чеснок задумала на зиму приготовить по такому рецепту, проверенному:
Нарезала стрелки, переложила их в 3-х литровую банку, залила маринадом — 5 стаканов холодной воды, 1 стакан уксуса (9%), по 3 столовой ложки сахара и соли. Закрыла полиэтиленовой крышкой и убрала в темное место. Через месяц в погреб спустит. Так закрывается и молодой чеснок. С него нужно только верхние облатки снять.
Пишите свои рецепты, почитаем. И вам не хворать!
Смотрите больше топиков в разделе: Домашняя кулинария и рецепты: выпечка, десерты, второе
Обсуждение (32)
babiki.ru/contest/260/view/6650/
Соус для тушения следует готовить из воды, томатной пасты и специй. Можно добавлять свежую зелень, например, петрушку или укроп. Томатную заправку достаточно довести до кипения и проварить в ней стрелки в течение 15-20 минут. Столовый уксус вливается в самом конце.
Во время варки можно продезинфицировать стеклянные банки и крышки, обсушить. Тушеные чесночные стрелки раскладываются в горячем виде. Законсервированные емкости необходимо оставлять под полотенцем или плотной тканью для остывания.
Ингредиенты:
Чесночные стрелки – 500 г.
Вода – 200 мл.
Томатная паста – 4 ст.л.
Соль поваренная – 1 ч.л.
Сахарный песок – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Петрушка – 10 вет.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный горошек – 8 шт.
Уксус столовый – 1 ч.л.
Перец красный – по вкусу.
Спасибо! Возьму на заметку)
стопочкану дальше знаете:))