Марина
Лимонное печенье Миссис Линд
Лимонное печенье Миссис Линд.
Топик появился благодаря Алисе lalyssa.
Спасибо, Алиса, именно Ваши замечательные топики, подтолкнули меня испечь это печенье.
"— Деревья, как дети, — вздохнула миссис Линд. — Просто невероятно — стоит повернуться к ним спиной, как они тут же вырастают. Взять хотя бы Фреда Райта — ему только тринадцать, а ростом он почти с отца… К ужину у нас горячий куриный паштет, а еще я напекла для тебя моего лимонного печенья…" («Аня из Инглсайда»)
Итак рецепт есть.Собираем все продукты.
Помогают мне два рыжика — Полли и ее маленькая сестричка Долли.
Нам потребуется:
300 г муки
150 г сахарной пудры
1,5 ст. л. лимонной цедры
1 ст. л. лимонного сока
200 г сливочного масла
3 желтка
Так, приступаем к готовке.
Растапливаем масло, всыпаем в него сахарную пудру и перемешиваем.
Просеиваем муку, высыпаем ее в смесь масла и пудры и тщательно вымешиваем. Добавляем цедру, лимонный сок и желтки, снова вымешиваем тесто.
Делим тесто на будущие печенюшки (можно, например, скатать колбаской, поместить в морозилку на некоторое время, а затем оно спокойно нарежется простым ножом).
Разогреваем духовку. Выкладываем печенье на противень, накрытый пергаментом, и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Печенье получилось рассыпчатое с лимонным вкусом… съелось очень быстро!
Советую его испечь.
Другие фарфоровые куклы можно в нашем Шопике
Смотрите больше топиков в разделе: Фарфоровые куклы разных брендов (Разное): редкие, интерьерные
Топик появился благодаря Алисе lalyssa.
Спасибо, Алиса, именно Ваши замечательные топики, подтолкнули меня испечь это печенье.
"— Деревья, как дети, — вздохнула миссис Линд. — Просто невероятно — стоит повернуться к ним спиной, как они тут же вырастают. Взять хотя бы Фреда Райта — ему только тринадцать, а ростом он почти с отца… К ужину у нас горячий куриный паштет, а еще я напекла для тебя моего лимонного печенья…" («Аня из Инглсайда»)
Итак рецепт есть.Собираем все продукты.
Помогают мне два рыжика — Полли и ее маленькая сестричка Долли.
Нам потребуется:
300 г муки
150 г сахарной пудры
1,5 ст. л. лимонной цедры
1 ст. л. лимонного сока
200 г сливочного масла
3 желтка
Так, приступаем к готовке.
Растапливаем масло, всыпаем в него сахарную пудру и перемешиваем.
Просеиваем муку, высыпаем ее в смесь масла и пудры и тщательно вымешиваем. Добавляем цедру, лимонный сок и желтки, снова вымешиваем тесто.
Делим тесто на будущие печенюшки (можно, например, скатать колбаской, поместить в морозилку на некоторое время, а затем оно спокойно нарежется простым ножом).
Разогреваем духовку. Выкладываем печенье на противень, накрытый пергаментом, и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Печенье получилось рассыпчатое с лимонным вкусом… съелось очень быстро!
Советую его испечь.
Другие фарфоровые куклы можно в нашем Шопике
Смотрите больше топиков в разделе: Фарфоровые куклы разных брендов (Разное): редкие, интерьерные
Обсуждение (68)
Ну мы тогда тоже не с пустыми руками))) Корзина цветов для Вас! =)
Надеюсь, что может кто-то узнает эту куколку и подскажет мне автора.
Уверена, что очень вкусные печеньки!
Да с такими помошницами-рыжулями по другому и быть не может!
Так и хочется к Вам на чашечку английского чая с вкуснючими сладостями напросится!))
Рыжики хорошо мне помогали! Печенье испекли и кофе намололи!
Марина, так быстро Вы применили теорию на практике)) А с куколками гораздо веселее)))
Это Вашим замечательным гномикам!
А помощницы то какие замечательные! Маленькие хозяюшки! Молодцы!
Было приятно узнать, что я не зря старалась и топики кому то пригодились! ))
Лимонная выпечка очень вкусная! Рецепты из этих книг конечно же старые им больше 100 лет, в наше время может можно попробовать и что то изысканнее, но этим мне и нравятся эти рецепты, что они создают атмосферу именно того времени! Вы молодец, что испекли и нам показали!
Куколки обе очень хорошо подходят на роль Энн Ширли! ))
Я тоже люблю всякие разные печеньки печь. Когда дети были маленькие, перед Рождеством мы традиционно вместе пекли печенье. Это был целый процесс — зажигали свечи, включали рождественские песни и пекли печеньки. Вот с куклами всё хочу попробовать. Обязательно попробую испечь по рецепту от Миссис Линд.
А это вам мои любимые рождественские
— … а я люблю абрикосовое)
Марина, вот и у меня печенье к чаю готово) Добавила ложку апельсинового ликера, чтобы печенье было рассыпчатым, и щепотку сухой лаванды, в остальном не отступала от рецепта. Результат порадовал, хвастаюсь)
P.S. уже вечер, а я оторваться не могу! Одна за одной в ротик лезут! Обязательно бабушкам и дедушкам такие напечем! Им очень приятно будет от любимой внучки вкусняшки такие получить! Дочка очень много сделала своими ручками (даже тесто сама смогла промесить!).
Спасибо огромное ещё раз! Буду ждать новых топиков с вашей лучезарной улыбкой :-)