Ах, Маринки-мандаринки, испеките нам пирог!

Здравствуйте, дорогие читатели Бейбиков!
Захотелось мне чего-то вкусненького, но в то же время простого и быстрого в приготовлении. Мне всегда надо, чтобы быстро просто и вкусно. Попался мне очень интересный и простой, но в то же время необычный рецепт мандаринового пирога. И мы с моими верными помощницами веснянками Маринками решили опробовать его в деле и отправились на кухню готовить Мандариновый пирог
Итак нам понадобятся:
Для Теста
Мука — 300 гр
Сливочное масло — 85 гр
Сахар — 120 гр
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1/8 ч.л.

Начинка
Мандарины — 700 гр
Сахар — 100 гр
Мука — 40 гр


Мандарины очистить от кожуры.

Разделить на дольки и порезать эти дольки на кусочки. Я каждую дольку разрезала на 4 части.

Добавляем 40 грамм муки и 100 грамм сахара. Начинка для нашего пирога готова.


Теперь займемся тестом

Насыпаем в миску 300 грамм муки (желательно просеять), добавляем 120 грамм сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, щепотку соли, 85 грамм масла и перетираем руками. Затем добавляем 1 яйцо и снова перетираем тесто. У меня оно получилось вот таким.

Форму устилаем пергаментом и выкладываем половину теста.

Поверх нижнего слоя теста выкладываем начинку

Поверх начинки выкладываем вторую половину теста. Я не очень равномерно распределила тесто, у меня большая часть его ушла на нижний слой, а через верхний просвечивает начинка, и мне так очень понравилось. В следующий раз тоже так же буду делать. :)

Ставим наш будущий пирог в разогретую духовку на 45 — 50 минут, температура 180 градусов. Ну тут конечно, нужно ориентироваться на свою духовку. Время примерное, и еще я заметила, что в духовке на газу готовится гораздо быстрее, чем в электрической. Каждая хозяйка свою духовку знает лучше.

Маринка проверяет готовность пирога. Кажется, надо дать ему еще подрумяниться и дать ему «дойти» в духовке.

Теперь пирог готов. Перекладываем на плоское блюдо и зовем всех пить ароматный чай и наслаждаться вкусной выпечкой.

Приятного чаепития!!!
Рецепт мне очень понравился, буду по нему готовить. Он получается не слишком сладким, если любите послаще, наверное, можно добить побольше сахара.

Забирайте рецепт себе в копилочку, порадуйте себя и своих близких простым и вкусным пирогом. Если возникнут какие-нибудь вопросы по рецепту, задавайте, с удовольствием отвечу.

Ваши куколки помогают Вам готовить?

Спасибо за внимание!

Другие наши с Маринками рецепты тут:
Маринки запекают баклажаны (очень простой рецепт)
Маринки готовят вкуснейший грушевый пирог

Смотрите больше топиков в разделе: Российские куклы Весна, Огонек, Пластмастер: Кристина, Анна, Мила