Маринки готовят вкуснейший грушевый пирог

Здравствуйте, дорогие читатели Бейбиков!
Мы с чудесными Веснушками Маринками приглашаем вас на чай с грушевым пирогом.
Тем более, что есть отличный повод. Посмотрела я свою дату регистрации на Бейбиках, и увидела, что зарегистрировалась 15 августа ровно 4 года назад. И мы с любимыми Маринками-позитивчиками решили испечь по этому поводу грушевый пирог «Невидимка». Невидимкой он называется потому что тесто там почти не чувствуется, оно больше похоже на крем по вкусу.
Маринки (ну и я тоже ) делятся с вами рецептом.

Пирог «Невидимка» с грушами:
Ингридиенты
груши – 800 гр (вес неочищенных; вместо груш можно использовать яблоки)
Молоко – 100 гр.
Растопленное сливочное масло – 30 гр
Мука – 70 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 50 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Соль – 1 щепотка

Штрейзель (посыпка) :
Мука – 80 гр
Сахар – 30 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Мягкое сливочное масло – 40 гр
Соль – 1 щепотка

Итак, начинаем готовить
1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко, сливочное масло, муку и разрыхлитель.





2. Груши очистить от кожи и сердцевины. Нарезать очень тонкими ломтиками.

3. Окунуть ломтики в тесто, чтобы каждый ломтик был покрыт тестом со всех сторон.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выстелить пергаментом. Можно брать круглую, квадратную или прямоугольную форму.
5. Выложить груши в форму, вылить сверху оставшееся тесто.

6. Выпекать 30 минут при температуре 180-190 градусов.

Пока наш вкусный пирог готовится, приготовим штрейзель.

Для штрейзеля смешать муку, масло, сахар, ванильный сахар, соль, растереть в крошку. Посыпать пирог этой крошкой,



Выпекать еще 20 минут.



Пирог получается очень сочный, нежный и вкусный.

Мы с Маринками-любимками желаем вам приятного аппетита!




Заходите на огонёк, всегда рады гостям!

Смотрите больше топиков в разделе: Российские куклы Весна, Огонек, Пластмастер: Кристина, Анна, Мила