14 февраля весь христианский мир отмечает День святого Валентина - покровителя всех влюбленных.

14 февраля весь христианский мир отмечает День святого Валентина — покровителя всех влюбленных. Это самый романтичный праздник, когда все признаются друг другу в любви и дарят милые подарки и валентинки своим возлюбленным.
Уже больше 18 веков существует праздник всех влюбленных.
По одной из версий, этот праздник восходит к Римскому празднику Lupercalia — фестивалю эротизма в честь богини «лихорадочной» любви Juno Februata. Все оставляли свои дела, и начиналось веселье. Праздник обрастал обрядами. Целью праздника было нахождение своей половинки и, как итог, после празднования праздника создавалось большое количество семей.
По другим сведениям праздник Луперкалий, проводился в честь бога Фавна (Луперк — одно из его прозвищ), покровителя стад, который отмечался ежегодно 15 февраля. И это был праздник изобилия. За день до Луперкалий отмечался праздник Римской богини брака, материнства и женщин Юноны и бога Пана. В этот день девушки писали любовные письма. Письма помещали в огромную урну, а затем мужчины тянули письма. Потом каждый мужчина начинал ухаживать за той девушкой, любовное письмо которой он вытащил.
В античной Греции этот праздник назывался Панургии — ритуальные игрища в честь бога Пана (в римской традиции — Фавн) — покровителя стад, лесов, полей и их плодородия. Пан — весельчак и повеса, прекрасно играет на свирели и вечно преследует нимф своей любовью. Все вышесказанное можно считать языческим вкладом в традицию Дня Всех Влюбленных.
По некоторым сведениям День святого Валентина когда-то называли «Птичьей свадьбой». Раньше считали, что птицы образуют брачные пары именно во вторую неделю второго месяца года.
Предполагают также, что день почитания святого Валентина совпадает с древнеримской традицией гадания во время новогодних празднований, поскольку по римскому календарю новый год наступал именно в середине февраля.
Придворный летописец английского двора Сэмюэль Пепис в конце 17 века сделал запись о том, что 14 февраля влюбленные могут обмениваться сувенирами: перчатками, кольцами и конфетами. Так и повелось, что подарок на День Святого Валентина обязательно должен включать в себя какие-то сладости в форме сердца: торт, конфеты, печенье, пирожные, шоколад.

В Западной Европе день Святого Валентина отмечается с ХII Iвека, в США с 1777 года.

Валентин в России.

День святого Валентина уже давно превратился в полноценный праздник для большей части россиян. По статистике почти 80 % юношей и девушек в возрасте до 25 лет отмечают этот модный праздник. Демонстративно игнорируют его только те несчастные, у кого на данный момент нет пары. Поэтому День Святого Валентина для них праздник немного грустный. Достаточно негативно относится к заграничному Валентину и Русская православная церковь. Мало кто знает, что на Руси есть свой день влюбленных, только отмечался он не зимой, а в начале лета – 8 июля. Он связан с историей любви Петра и Февронии Муромских и посвящен Купале — языческому богу славян, сыну Перуна.
Церковь предпринимала попытки введения альтернативного праздника 14 февраля. Например, отмечать в этот день память святого Трифона. Трифон родился в семье христиан, творил чудеса: исцелял болезни, изгонял бесов. Согласно преданию, изгнал дьявола из дочери римского императора! По просьбе императора, Трифон заставил дьявола показаться народу. И тот явился в виде чёрного пса, с огненными глазами. Но вскоре к власти пришел другой император, который преследовал христиан. Трифон был схвачен, предан суду и казнен. Трифон заботы о соединении любящих сердец исполняет, и за лад в семье радеет, и по хозяйству помогает, достаток в доме сберегает…
В странах Западной Европы День святого Валентина стал всенародно отмечаться где-то с XV века, в США — с конца XVIII века. А потом и до России докатился. Нынче, хоть праздник и одинаков для всех, однако ж имеет свои нюансы и особенности в каждой стране. Хорошим предзнаменованием считается в этот день сыграть свадьбу или венчаться. Считается, что это станет залогом вечной любви.
В Америке в этот день влюблённые поздравляют не только своих суженых, но и тех, кого просто любят: друзей и родных.´

В Британии настоящие джентельмены дарят дамам алые розы. А незамужние девушки занимаются гаданием – ранним утром 14 февраля становятся возле окна и смотрят на еще пустынную улицу. Согласно поверью, первый мужчина, которого они увидят – будет один в один похож на их суженого. А если еще успеть окликнуть его, то может им и явиться. Еще англичане прославились тем, что посылали любовные послания даже своим домашним животным, особенно собакам и лошадям. Видимо подходят и зачитывают животным вслух свои валентинки. В этот день они также покупают своим любимцам специальный корм в виде сердечек.

В Японии традиция дарить в день святого Валентина сладкие подарки появилась с подачи одной крупной фирмы по производству шоколада, сделавшей невероятную рекламу. И до сих пор шоколад остается здесь самым распространенным подарком. В этот день японские мужчины получают подарков больше, чем женщины. Такой себе вариант 23 февраля. Женщины дарят своим возлюбленным бумажники, бритвы и обязательный шоколад «хонмей», который можно преподнести только самому любимому мужчине.
А еще в Японии проводят конкурс на самое громкое любовное послание. Юноши и девушки поднимаются на специальный подиум и кричат изо всех сил поздравления своему любимому. Победитель получает ценный приз.

У французов в День святого Валентина принято дарить драгоценности, в крайнем случае – бижутерию. Французы же первыми ввели у себя в качестве любовных посланий рифмованные четверостишия. Франция полностью оправдывает своё название «Страна любви», потому как здешние возлюбленные дарят не только валентинки. Очень популярными подарками на 14 февраля здесь считаются шоколадные муссы и бельё, йогурты розового цвета, колбаска, нарезанная сердечками, лотерейные билеты и романтические путешествия.
В Дании принято посылать друг другу в конвертах засушенные цветы. Что-то типа признания – с каким цветком у тебя ассоциируется возлюбленная (хорошо, что кактус нельзя засушить).

В Голландии в День святого Валентина женщина сама может подойти к мужчине, и это не будет считаться зазорным. Но если мужчина откажет ей, тогда он обязан купить ей шёлковое платье. Так что голландские женщины в любом случае не остаются внакладе.

Итальянцы солидарны с японцами — в этот день любимым они дарят разные сладости. 14 февраля так и называется в Италии – сладкий день.

В этот день все влюблённые Польши стараются посетить Познаньскую метрополию, где, по преданию, покоятся мощи того самого святого Валентина, в честь которого и назван праздник. Люди верят, что подобное паломничество принесёт удачу в делах любовных.
В Финляндии и в Эстонии день святого Валентина именуют Днём друзей. Кроме того, что праздник отмечают влюбленные, поздравительные открытки дарят друг другу настоящие друзья.

Саудовская Аравия и Иран являются пока единственными в мире странами, где этот праздник запрещен официально(!) Каждого, кто вздумает попраздновать, ждет большой штраф. Существующая в Саудовской Аравии «Комиссия по внедрению добродетели и предотвращению греха» (!) постановила, что День святого Валентина следует запретить, ибо «тлетворные западные традиции смущают умы подрастающего поколения» и «праздники такого рода превозносят грех». Всем магазинам и супермаркетам страны категорически запрещено торговать в этот день цветами, плюшевыми мишками, «валентинками» и всякой символикой, относящейся к празднику.

Зато самые бурные празднества Валентинова дня проходят в последние годы на Ямайке. На одном из модных курортов было отпраздновано несколько «голых свадеб». Так оригинально нудисты отметили праздник любви.
Валентинки
Символами Валентинова дня стали воркующие голубки, изображение сердец, пронзённых стрелой Амура и конечно открытки-валентинки. Отправление валентинок вошло в моду в Великобритании в начале XIX века. Открытки были сделаны вручную, их украшали кружевами, позолотой, бисером.
В 1847 году одна предприимчивая американка свое дело по изготовлению валентинок (по английским образцам) в небольшом городке штата Массачусетс. И дело пошло! С конца XIX века самодельные валентинки почти повсеместно уступили место поздравительным открыткам массового производства. К примеру, в Америке до сих пор валентинки — самые популярные праздничные открытки после рождественских.
В начале ХХ века на этот праздник в Америке все мужчины поголовно принялись посылать своим невестам марципаны. Кондитеры сразу смекнули что к чему и наладили выпуск специальных конфет с поздравительными словами. Потом придумывали укладывать их в картонные коробочки в форме сердца – попадание было стопроцентным, влюбленные все сметали с прилавков.

В наше время можно проявить смекалку и дать волю фантазии. Это значит, что сердечки к празднику можно лепить, рисовать, вязать, вышивать, печь, выпиливать лобзиком, в конце концов. Материал для изготовления сердечек используется разнообразный: бисер, бархат, ракушки, перья, засушенные цветы, кусочки яркой ткани, мех. Можно купить или испечь торт в виде сердечка. А можно просто подарить возлюбленной колье в форме сердца. Ведь «лучшие друзья девушек – это бриллианты.

Гадания в Валентинов день

В праздновании римского Дня Любви большое место отводилось гаданиям.
До сих пор в Европе жива эта традиция

Считается, что именно в этот день, 14 февраля, птицы выбирают себе пару. Поэтому и людям нужно поторопиться успеть сделать то же самое, выбрать суженого, суженую. В этот день девушки и юноши собирались вместе, писали на бумажках имена и бросали исписанные листочки в кувшин. Затем каждый запускал руку внутрь сосуда и вытаскивал бумажку с именем – верили, что так будут звать любимого человека.

В одном из графств центральной Англии девушки троекратно обходили церковь в полночь. Считалось, что после этой нехитрой процедуры, к ним должна прийти настоящая любовь. Кроме того, незамужним английским девушкам можно было кинуть в любой водоем свернутые клочки бумаги с написанными на них мужскими именами. Будущий жених будет носить то имя, которое приплывет к берегу первым.

Меню на день Святого Валентина

Романтический ужин на день Святого Валентина становится уже традицией.
Хочется приготовить что-то необычное и изысканное…

Салат „Пламя любви“ — легкий и очень вкусный. С него можно начать романтический ужин. Для его приготовления один апельсин очистим и каждую дольку разрежем на тонкие пластинки. Два-три листа салата мелко порежем. Филе красной рыбы разрежем на тонкие ломтики, а красный сладкий перец на тонкие полукольца. Все перемешиваем, добавляем полбанки консервированной кукурузы, заправляем легким майонезом. На поверхности салата из зерен граната можно выложить небольшие сердечки.
На горячее лучше всего приготовить медовую курицу. Полстакана грецких орехов измельчить и залить сухим белым вином на 20 минут. Вино нужно слить в стакан, а в ореховую массу добавим мелко нарезанные базилик и кинзу, соль и перец по вкусу.
Небольшую курицу фаршируем этой смесью, отверстие зашиваем или скалываем зубочистками. Сверху натираем ее сливочным маслом и медом, солим. Запекаем в духовке, периодически поливая оставшимся после маринования вином. Ароматная и аппетитная курочка будет готова, когда при протыкании из нее будет выделяться прозрачный сок.

На десерт можно приготовить ореховые шарики-сердечки. Один стакан сахара и четверть стакана воды доводим до кипения, добавляем полтора стакана мелко размельченных орехов. Варим до получения густой массы, снимаем с огня, даем остыть.
Из получившейся массы лепим сердечки, можно просто шарики. В каждом делаем углубление и ложим кусочек фрукта. Даем застыть. Готовые пирожные можно обвалять в орехах или кокосовой стружке.

Неплохой закуской будут грибные валентинки. Натрем на мелкой терке упаковку крабовых палочек (100 граммов). 100 граммов шампиньонов отвариваем до готовности и пропускаем через мясорубку вместе со 100 гр сыра. Перемешиваем, добавляем столовую ложку крахмала, яйцо и еще раз перемешиваем. Из получившегося фарша делаем котлетки в виде сердечек, обваливаем в муке, обжариваем в масле. Горячие котлетки обваляем в тертых крабовых палочках, украсим зернами клюквы или граната.
Как поздравить в день Святого Валентина?
Для застенчивых людей праздник 14 февраля — хороший шанс для признания в любви. Загадочная „валентинка“ от незнакомца (или незнакомки) — это очень романтично и настраивает объект ваших надежд на нужный лад. Даже если вы и передумаете — ваше инкогнито даст вам возможность для отступления. Но порой одного намека на ответные чувства бывает достаточно, чтобы между людьми вспыхнул бурный роман, так что возможность сделать первый шаг в этот день очень кстати.
Тайную „валентинку“ обычно кладут в почтовый ящик или посылают письмом, незаметно кладут в сумочку или карман. В школах, ВУЗах и институтах принято заранее вывешивать в холле специальный ящичек, куда все желающие кладут свои поздравления, а 14 февраля „валентинки“ вынимаются и раздаются адресатам.
Даже вы испытываете только симпатию к какому-либо человеку, то ваша валентинка доставит ему радость и хорошее настроение, ведь всем приятно чувствовать себя симпатичным и привлекательным. Так что чем больше „валентинок“ вы подпишете, тем больше радостных и загадочных улыбок будет окружать вас в этот день и сами вы получите заряд прекрасного настроения!
Если вы с вашей половинкой вынуждены провести большую часть дня по раздельности, то накупите заранее всяких крохотных сувениров — символов любви и разложите их по карманам, в сумке, в общем, во все места, где он или она сможет на них наткнуться. Для этих целей подойдут маленькие плюшевые игрушки, поздравительные открытки, небольшие брелки для ключей в форме сердечка. Хорошая идея заказать его/ее любимую песню на волне, которую он/она постоянно слушает или поздравить поздравительной электронной открыткой.
А вечером можно устроить романтический ужин (шикарном ресторане или в любимом уютном кафе) или сходить в театр или в кино на подходящий романтический фильм. Но учтите, что в этот день билеты в театр и столики в ресторане надо заказать заранее, иначе вы своей дамой рискуете остаться на февральском морозце — везде народу просто битком, очень уж популярен у нас стал этот праздник.

Хотя можно провести вечер и дома в романтической обстановке. Расставьте везде свечки и розочки, отключите телефон, приготовьте что-нибудь легкое, поставьте медленную музыку, охладите бутылку шампанского или хорошего вина… Самое главное — возможность провести праздник вдвоем, убежав от всего и всех, и ценится это порою намного больше, чем дорогие блюда в ресторане.
(Информация из и-нета!)

Валентинов День — праздник тонкий и нежный. Для женщин и для мужчин, для юных и для понимащих толк в любви. Для всех, кто влюблен, и для всех любит. Пусть он принесет Вам счастье и радость. И пусть любовь сопровождает вас не только в этот день, а всю жизнь!
С праздником вас!
И если у вас есть кому признаться в любви, сделайте это сейчас







Смотрите больше топиков в разделе: Интересное и необычное: фотоподборки, факты, разное