author-avatar
Марина

"Рай где-то рядом".....

Жизнь — очень странная штука. Только что неутомимая Элнер взобралась на фиговое дерево, чтобы собрать сладких спелых плодов, а в следующий миг она уже энергично общается с Господом Богом и обитателями Рая.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Этот топик появился благодаряtatianasoi .Прочитав ее рассказ «Райский карамельный пирог из любимой книги», я нашла и прочитала эту книгу.
(Вся информация взята из интернета)
Фэнни Флэгг — американская писательница. Родилась и выросла в Айрондэйле, пригороде Бирмингема (США)
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 2)
В детстве она хотела стать писательницей, но у нее были проблемы в школе из-за недиагностируемой дислексии. Флэгг начала выступать на сцене в возрасте 14 лет в бирмингемской театральной группе. В 17 лет она сменила имя, когда регистрировалась в «Actors' Equity» (основанный в 1913 г. в США профсоюз театральных актеров и режиссеров), с тех пор она стала Фэнни Флэгг. Данное ей при рождении имя — Патриция Нил — не могло быть использовано, по причине того, что уже была другая оскароностной актриса с таким же именем.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 3)
Флэгг училась в Университете Алабамы и театральной школе Pittsburgh Playhouse. Когда она вернулась из Питсбурга, то стала соведущей утренней телевизионной программы в Бирмингеме.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 4)
Писательская карьера Фэнни Флэгг началась именно с телевидения, где она работала над сценарием для телепередач. Так она работала над сценарием и исполнила эпизодические роли в телевизионном шоу «Скрытая камера». Ее актерские способности позволили сыграть в таких фильмах как: «Пять легких пьес» (1970) с Джеком Николсоном, «Оставайся голодным» (1976) с Джеффом Бриджесом и Салли Филдом, и наконец в 1999 в фильме Антонио Банбереса «Женщина без правил» с Мелани Гриффит. Но потом Фэнни Флэг сделала выбор в пользу литературы, хотя и продолжила сниматься в кино и играть в театре. Например, она исполнила главную роль в бродвейском мьюзикле «The Best Little Whorehouse in Texas».

Первый роман «Disy Fay and the Miracle Man» (1981) занимал верхнюю строчку в списке бестселлеров «New York Times» в течении 10 недель, что для дебюта просто невероятно. Второй роман «Жаренные зеленые помидоры в кафе «Полустанок»», который похвалили Харпер Ли и другие мэтры литературы, продержался в этом списке 36 недель, став международным бестселлером. Книга была превращена в незабываемый кино-хит, классику американского кинематографа. Сценарий, написанный самой Фэнни Флэгг получил Премию Гильдии сценаристов и был номинирован на «Оскар».
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 5)
Но и эта книга уступила в успехе, роману «Welcome to the World, Baby Girl!» (1999), получившему намного большую известность и выбранному «New York Times» — самой Выдающейся Книгой Года, а так же названную ежедневной газетой «Christian Science Monitor»: «пленительным…юмористическим романом, встречаемым с распростертыми объятиями».
Единственная вещь более приятная, чем чтение книг Фэнни Флэгг — это слушать как читает их она сама. Прирожденная рассказчица, она обладает теплым, доброжелательным голосом с мягким алабамским акцентом. За прочтение аудиокниг Флэгг получила премию Грэмми.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 6)
В настоящее время Фэнни Флэгг живет в Калифорнии и в Алабаме.
Книга прочитана, информацию об авторе я нашла… что теперь… ну конечно же пирог!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 7)
Ну как же тут без помошников.Фейсинка Сьюзи сама прибежала и свою любимую подружку привела.
-Что делать будем?
-нда… за такими помошниками нужен глаз да глаз!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 8)
-Это молоко? Куда налить ????
-Да подожди ты, торопыжка!!!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 9)
-Насыпать соли ???
-Так, товарищи помошники, если не успокоитесь, пойдете на полку....!!!
-Хорошо, уже молчим!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки (фото 10)
-А я кружечку нашла!!! Что тут написано ???
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Эту кружку мне подарила моя менеджер из детского садика. Тут написано :«Самому лучшему повару!».
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Почему повару? На «Жирный вторник» мы запланировали блины для всех детей. Я испекла около 100 штук, мои блины признали самыми вкусными.И мне вручили этот приз!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
— Тут написано :«Я люблю готовить с вином, иногда я добавляю его в еду.»
-Так, все не отвлекаемся!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Просеяли муку…
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Добавили коричневый сахар.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Я… я… я хочу разбить!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Всем хватит.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Что будем взбивать ????
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Взбивать буду я! А ты, Сьюзи, иди мой посуду!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Уф!.. Взбили!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Теперь тесто в форму.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Пока тесто в форму перекладывала, маленькая Красная Шапочка доползла до края стола…
-Осторожней, глупышка! Упадешь!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Все, теперь пирог в духовку.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Делаем карамель к пирогу.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Пирог готов.
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
В чем то я промахнулась… пирог не поднялся!!!
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
-Ндааааа залили карамелью…
"Рай где-то рядом" — Интересное и необычное: фотоподборки
Карамель получилась удивительно вкусной.
-Что у нас на десерт? Это муж интересуется.Отрезал кусочек, съел, еще кусочек с «коровий носочек» так моя бабушка всегда говорила. Смотрю, полпирога нет!
-Очень вкусно, спасибо.Я скромно опустила глазки… вкусно, так вкусно.Сама кусочек съела.Действительно вкусно!
P.S. Просьба ко всем, кто тоже готовил такой пирожок, поделитесь опытом, пожалуйста! Хочеться узнать, где же я все таки промахнулась ????

Смотрите больше топиков в разделе: Интересное и необычное: фотоподборки, факты, разное
  • Данила Мастер
    Данила Мастер

    Ямогу: Реставрирую и воссоздаю, обновляю и создаю красоту из чумазых, съеденных животными, разбитых и несчастных кукол.

  • Валерия mamacholi
    Валерия mamacholi

    Ямогу: Привет! Меня зовут Валерия) Буду рада предложить свою помощь в создании образа Вашей куклы) Я рисую мейки с 2015 года, с удовольствием поработаю с любыми авторскими куклами, винилом и фарфором.

Обсуждение (51)

Он даже такой(не воздушный)очень вкусно смотрится… Тоже хочу кусочек… Ну хоть чуть-чуть!
Только что заказала книгу этого автора.Вроде что то про зеленые помидоры…
Света, книгу можно прочитать по интернету.Если хотите напишу сайт с бесплатной библиотекой.
Самое главное, ВСЕ было сделано по рецепту… и он вкусный, но вот почему не поднялся!!!
Очень хочу ссылку на тот сайт.Плиз!!!
Кукла Мадам Александр, наверное, такая же, как в вашем шопике, была у девочки из романа Фэнни Флегг «Дейзи Фэй и чудеса»!
Да уж!!! Мистика какая то… Но меня постоянно что нибудь да связывается Америкой…
Марина, развеселили на сон грядущий… Хорошие помощницы! Спасибо!
  • martin
Да, Ирина, помощницы еще те..!!!
Спасибо, и за Фэнни Флэг, я очень люблю ее книги, прочитала все, что смогла найти, и за замечательную историю с пирогом и милыми куколками! А с пирогом, когда печешь, то духовку не надо открывать, пока не приготовится, может не подняться, возможно это причина?
  • Triniti
Спасибо, Марина. О Фэнни Флэг узнала только благодаря Татьяне.С огромным удовольствием начала читать ее книги.
Духовку не открывала, знаю об этом.Может пекарский порошок подкачал?
Марина, спасибо, что поделилась рецептом из книги Фэнни Флэг. Я тоже после топика скачала книгу, но пока не прочла и пирог не пекла. Но фильм «Жареные зеленые помидоры» с Кэти Бейтс конечно смотрела.
Топик вышел очень симпатичным. Твои куколки — замечательные хозюшки, особенно мне понравилась Красная Шапочка, такая она смешная.
А в пирог может надо было добавить разрыхлитель теста или соду, тогда бы он обзательно поднялся.
Все, все добавила… вот поэтому и не могу понять!!! Почему не поднялся??? Фильм не смотрела, обязательно посмотрю. Ирина Петровна, если будете печь пирожок, сделайте топик, у Вас он обязательно получиться, я уверена в этом!
Марина, фильм обзательно посмотри, хорошая игра актеров и сама история о женской дружбе не оставят равнодушной. Если пирог испеку, то напишу тебе о своих кулинарных подвигах))
От пирога потекли слюнки!)) Ну что теперь делать?.. Бежать на кухню в поисках вкусненького?.. И это в такой час!...)))) И всё равно вкусненькое не заменит Вашего пирога)) Такого аппетитного)) Точно он мне приснится))

Куколки развеселили)) настоящие, живые, а эмоции-то какие на личиках!))

Спасибо за улыбку на ночь и за волшебный запах пирога, я его через монитора чувствую))
Конечно — монитор!.. Ошибочка, пардон)))
  • elen-mam
Спасибо, Алена. Запах был на весь дом. Муж все время крутился рядом… думаю он виноват… сглазил пирожок!
Марина, чудесная публикация! Поварятки прелесть, озорные девчонки:) Наверно, где-то они Вас отвлекли, поэтому пирог не поднялся. Основа пышного теста:
Белки яйца с сахаром взбить до бела, до увеличения объема как минимум в 3 раза, потом тоненькой струйкой добавлять муку, перемешивая ложкой сверху вниз, стараясь не сбить объем. Тесто чем-то похоже, как для пирога «Шарлотка». Как бы там ни было пирог вкусный, а это самое главное! Спасибо, что познакомили с автором Фэнни Флэгг. Захотелось прочитать её романы.
Спасибо, Катя.Обязательно запомню Ваш совет.
Я то же склоняюсь к тому, что поварятки вас отвлекли, ну до того озорные и милые!!!
С утра подняли настроение, зарядили на весь день хорошими эмоциями)))
Кухня у вас славная, такая уютная, мойка у окна, я в старом доме так же хотела, заказали с мужем гарнитур под окно, было классно — посуду моешь и в окно, как в телевизор смотришь)) а в новом доме планировка совсем другая, но то же уже привыкла))
Про эту писательницу не слышала и про фильмы не знала — всё! Хочу читать её книги, смотреть фильмы, спасибо, что для меня вы открыли что то новое, читать обожаю! Сей час дочитываю сагу норвежской писательницы Маргит Сандему о людях льда, всего 47 томов, я вышла на финишную прямую))))
Удачи вам, в следующий раз пирожок обязательно получится, не зря же ваши 100 блинов признали лучшими))))))
Спасибо, Ирина.Окно на кухне выходит в пристройку.Там у нас кошки живут и муж держит свои «железячки».
Вот на этом фото можно увидеть их домики.

А из пристройки мы выходим в наш огород.
Замечательный топик, и помощницы такие озорные! Книги Фенни Флег очень нравятся, я их почти все прочитала, но фильм не видела, нужно будет посмотреть. Спасибо!
Спасибоь, Лена. Фильм тоже обязательно посмотрю, так как книги хорошие.
Мариночка, с удовольствием посмотрела и почитала!
Теперь сижу и радуюсь, что не увидела топик вчера, а то вместо того, чтобы лечь спать, пошла бы печь эту вкусняшку, а потом бы еще и есть:)))
Спасибо за топик — и увлекательно, и познавательно!!!
  • Elli4ka
Да, Эльвира, муж всю вкусняшку еще вчера съел! Уже спрашивал :«Когда опять печь буду ?»
Замечательный топик! Спасибо! Я думаю что пирог не поднялся потому что дело в температуре духовки, если честно то в книге так и написано :) Если правильно запомнила то температура должна быть 170 градусов. В любом случае пирог удался если муж оценил его по достоинству. Обязательно попробую испечь.
Лена, даже и не знаю что сказать. Температуру выдержала как в книге.Помню это напутствие… Первый блин всегда комом… вот и у меня так.Это не самое главное. Я рада, что благодаря Тане, узнала такого хорошего автора!
В ожидание чуда!
С такими помощницами любой пирог будет наивкуснейший.Я тоже начала читать эту книгу, но сначала я «залезла» на последнюю страничку, не удержалась, уж очень хотелось узнать рецепт пирога)
  • tinaest
Валя, должна признаться тоже «ручки чесались», хотела посмотреть, но было стыдно перед Таней.Дочитала до конца.Не жа-лею!
Спасибо за рассказ о Фэнни Флэгг! Мне именно «Жареные зеленые помидоры в кафе „Полустанок“ из творчества этой писательницы нравится больше всего. Что-то в этой книге напоминает „Убить пересмешника“ Харпер Ли, не знаю что именно, какая-то тоненькая неуловимая нить их связывает, может быть, место действия, может быть, язык изложения…
Оля, Вы прочитали мои мысли.У меня было чувство «Дежавю́», когда я прочитала «Рай где-то рядом».Вот читала что-то подобное и ВСЕ! Мучилась два дня, а потом как будто кто-то по голове стукнул -Рэй Брэдбери «Вино из одуванчиков.»Такая же светлая книга, такое же чувство я испытала когда закончила читать эту повесть.
Повесть „Убить пересмешника“ Харпер Ли тоже очень люблю.У меня была книга где эти две повести были вместе „Убить пересмешника“ Харпер Ли и Рэй Брэдбери «Вино из одуванчиков.»Книга была красного цвета.
Весело у вас))) мука+сахар+яйца=тесто как для шарлотки. Испортить поднятие могло взбивание миксером, лучше венчиком и не долго. Ставили в разогретую духовку? И попробуйте в следующий раз форму для пирога взять поменьше.
Спасибо, Жанна.Я уже тоже про маленькую форму подумала… а вот веничка для взбивания нет.Муж как увидел веничек ( я его из дома привезла), сразу же побежал и купил миксер, а венечик выбросил.Сказал :«Это прям каменный век.»Я его чуть не убила за это, побежала к мусорке, а контейнер уже увезли.
Ой, какой вкусный топик! Тоже захотелось кусочек от таких замечательных хозяюшек )))
  • Maryiza
Позновастенько, Мария, муж уже все смел…
Какой сладкий топик, очень вкусно выглядит пирог, а помощницы какие, просто чудесные девчоночки!!!
  • Britney
Ира, карамель действительно получилась сладкой и вкусной.
причины того, что пирожок «сел» и не взошел, могут быть разными =)
можно попробовать:
сначала перемешать все сухие ингредиенты — муку, щепотку соли, сухие дрожжи или пекарский порошок, сухие пряности и специи. все, кроме сахара (добавленный в начале, он «осаживает» тесто).
яйца взбить предварительно в отдельной посуде, потом тонкой струйкой влить в муку, постоянно помешивая, и взбить всю смесь снова.
напоследок всыпать тонкой струйкой фруктозу или сахарный песок, еще раз перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на расстойку, минут на 15 хотя бы.
температуру в духовке установить не меньше 180°.
и всё должно получиться =)
Спасибо, Арина. В следущий раз сделаю в Вашем порядке.Я то по книге все делала, как там написано.
да сколько хозяек — столько и методов, и хитростей =)
опыт, сын ошибок трудных, надежнее всего, мне кажется.
куколки-хозяюшки очень хороши ;)
Марина, привет! Повеселили от души, просто гениально! Куколки, мамины помощницы, напекли такую красоту, что рот просто наполнился слюной! И так захотелось пирога, ну или просто съесть чего-нибудь вкусненького, ну или вообще поесть… Марина спасибо за топик, спасибо за позитив, порадовали очень!
Спасибо, Карина.А уж как мой муж был рад, сказал:«Почаще такие вкусные топики пиши!»
Спасибо, Марина, топик очень понравился. Очень оригинально выпекался Ваш пирог. Обязательно возьму на заметку и прочитаю вышеперечисленные книжки. Спасибо!
  • 4319111
Оля, это Татьяну(tatianasoi )нужно благодарить.Я и не знала такой писательницы.А вот прочитала ее топик и познакомилась.Книга «Рай где-то рядом» поднимает настроение, показывает как нужно жить, любить эту жизнь! Нас-лаж-дать-ся жизнью!
Топик потрясающий, мне безумно приятно, что сумела все-таки достичь своей цели — познакомить с книгами, являющимися настоящими учебниками правильного отношения к жизни. А секрет пирога, по моему мнению, в форме для выпечки. Уверяю вас, в силиконовой форме диаметром 24 см, предварительно смазанной сливочным маслом, у вас получится равномерно поднявшийся пирог. Дороти рекомендовала увеличить температуру))), я это тоже сделала — пекла при 190 градусах. Результат превосходный, уже три раза — и все получается отлично. Еще один момент — покрывайте глазурью при помощи бутербродного ножа полностью остывший пирог, и глазурь подержать в холодильнике нужно перед тем, как наносить. Тогда пирог будет блестящий и равномерный.Да и вообще, первый блин, сами знаете… Зато у вас получился веселый и красочный рассказ о книгах, и о том, как куклы помогали на кухне!!! Это же вкуснее, чем любая еда!
И, конечно, миксер… думаю, в раю все делалось вручную, не спеша и с любовью))) От имени Дороти и Элмер прошу вас приобрести новый венчик и симпатичную силиконовую формочку. Куклам она точно понравится! Огромное спасибо за внимательное отношение к моему топику, а как приятно было познакомиться с такой приветливой компанией!
Таня, еще один вопрос. Как Вы делаете глазурь? Когда все компаненты смешаете, Вы ее сразу же в холодильник? Ее варить не нужно?
Варю, а вернее, довожу до начала загустения, основу глазури из молока и муки. Ее получается совсем немного, отдельно взбиваю остальные компоненты, только вместо маргарина беру мягкое сливочное масло. И затем соединяю смеси, продолжая взбивать. Глазурь получается густая, и она сразу комнатной температуры. Оставляю пару раз минут на 15, затем растираю снова. Но сахар не тает, и я немного глазури намазываю на еще теплый пирог, чтобы она впиталась в него. Остальную — в холодильник и жду, когда пирог совсем остынет. Затем густую глазурь наношу толстым слоем и на бока и сверху, разглаживаю.Отлично подходит сервировочный нож для этого. Мне очень нравится вкус этой глазури, не приходилось раньше пробовать ничего подобного! Для верности, чтобы тесто лучше поднималось, беру и соду и разрыхлитель в равных частях, и обязательно смешиваю это с мукой. Яйца с сахаром взбивайте отдельно, и когда вы введете муку с порошком в яичную смесь, процесс брожения произойдет внутри теста, а не на «свежем воздухе»))).Просеивать муку обязательно, и сахар тоже, увы, в нем оказывается, полно посторонних волокон, они тоже мешают воздушности пирога.В интернете есть варианты этого пирога, там и глазурь варят, и масло заменяют на растительное. Но мне кажется, это лишнее. Попробуйте еще раз, учитывая советы девочек и мои, и результат будет потрясающий!
Пы сы. Все, что я «взбиваю» — взбиваю только венчиком. Миксер здесь только навредит!
Спасибо, Таня.
:) весело было еще раз зайти в гости!
  • alba
Спасибо, Таня.