Пряничные домики к Новому Году

Традиционное лакомство во многих странах мира — пряничные домики. Но кондитеры и опытные хозяйки превратили эту сладость в настоящее произведение искусства!
Пряничные домики известны людям еще со времен Древнего Рима. Правда, тогда их изготавливали из быстро портящегося теста, да и выглядели они совсем не так, как сегодняшние шедевры кондитерского искусства. Целью их создания было подношение богам. Считалось, что в домиках, поставленных на алтарь, поселялись древние боги, наделяя его частичкой своей силы. Поэтому и нужно было по прошествии пары дней съесть их всей семьей, чтобы впитать силу.
С приходом христианства языческая традиция была забыта.

Но в Германии 19 века после хорошо известной сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель», в которой двое заблудившихся в лесу детей находят пряничный домик ведьмы и умудряются ее победить, это лакомство стало культовым среди детей всех возрастов. Примерно в тот же период и был разработан рецепт теста, которое в течение нескольких дней оставалось свежим, приятно пахло и держало «архитектуру». А мамы-изобретательницы стремились разукрасить свои кулинарные шедевры как можно оригинальнее и интереснее.

Сегодня во всем мире пряничные домики – обязательный атрибут Новогодних ярмарок.
Многие устраивают конкурсы на самый большой, самый интересный и самый красивый пряничный домик. Но самой большой наградой за старания, кончено же, счастливые детские улыбки и восторженные взгляды! Да и кто из взрослых сможет равнодушно пройти мимо таких вот съедобных чудес?
Топик мастер-класс пряничных домиков был на бейбиках в предверии Нового. Если кто испек, поделитесь с нами впечатлениями:)) И супер рецептами:))

babiki.ru/blog/raznoe-mk/135119.html

Смотрите больше топиков в разделе: Новый год и Рождество: праздничные фото кукол, открытки