"Клюква в сахарной пудре". Игровые куклы Готц. Ханна с собачкой 2011 года.

Добрый вечер, дорогие мои!!! Вы любите клюкву? Сейчас весна и просто необходимы витамины. А клюква — это та ягода, которая сохраняет полезные свойства в течение всего года. Из ягод клюквы можно приготовить прекрасное желе, джем, варенье и мармелад. Но мы с Дуняшей сегодня угостим Вас «Клюквой в сахарной пудре». Как мы будем готовить клюкву и что у нас из этого получиться Вы узнаете, если зайдете к нам в гости…

Клюква относится к группе растений семейства вересковых, по сути это невысокий стелющийся вечнозеленый кустарничек, который растет в болотистой местности Северного полушария. Плоды дикорастущей клюквы красные, шаровидные или слегка продолговатые, в диаметре от 8 до 12 мм, кислые на вкус.Клюква цветет в июне, а собирают ягоды, начиная с сентября в течение всей осени. Культурная клюква созревает на пару недель раньше, чем дикая. Плоды клюквы могут легко сохраниться до весны.



С точки зрения практического применения ягод клюквы, они особенно ценятся благодаря высокому содержанию витаминов, органических кислот, сахаров и пектиновых веществ.

В плодах клюквы высоко содержание витамина С, его в них столько же сколько и в апельсинах, грейпфрутах, лимонах, садовой землянике. В ягодах клюквы также содержатся витамины группы В: B1, B2, B5, B6, витамин Е, РР и витамин K1 (филлохинон).

Благодаря высокому содержанию солей калия и витамина С, клюква очень полезна для поддержания организма в период инфекционных и простудных заболеваний, особенно в зимне-весенний период.

Но так как все любят сладенькое, мы с Дуняшей решили приготовить то блюдо, которое нравится всем — это клюква в сахарной пудре.

1.Если клюква свежая, то промываем её и обсушиваем.
Если ягоды замороженные, то размораживаем их и тоже обсушиваем.



2.В мисочку выливаем яичный белок и немного взбалтываем его вилкой.
Туда же высыпаем клюкву и аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.

3.На дно блюдечка насыпаем немного сахарной пудры, выкладываем сверху ягоды клюквы. Сверху снова присыпаем пудрой и, прикрыв блюдечко крышкой или просто ладонью, слегка трясём в нём ягоды.



4.Как только каждая ягодка равномерно покроется сахарной пудрой, можно вынимать первую порцию клюквы и перекладывать её на тарелку.
С остальными ягодами всё проделываем по той же схеме.
Оставляем клюкву подсыхать минут на 20-30: этого достаточно, чтобы сахарная глазурь затвердела. Но лучше посушить в духовке минут 20 при температуре 50 градусов.

5.Вот и всё, клюква в сахарной пудре готова!

Давайте вместе полюбуемся на нашу «Клюкву в сахарной пудре»































Ну что? Понравилась Вам наша «клюковка»? А теперь угощайтесь настоящей клюквой в сахарной пудре!!! Милости просим!!!





Спасибо всем за визит к нам в гости! Мы очень рады!!!

Мариночка (korovka_konni), спасибо тебе огромное за такую красоту: «Клюкву в сахарной пудре»!!! Ты делаешь нас счастливыми людьми!!!!

Смотрите больше топиков в разделе: Куклы Gotz (Готц): Ханна, Happy Kidz, фото и обзоры