Оксана Полуэктова
Пельмешки без спешки
— Мамочка, а почему ты больше не делаешь новые истории с нашими куклами? — недавно задала мне такой вопрос моя дочка.
— А ты ждешь?
— Конечно!
— Ну, хорошо, что-нибудь новенькое придумаю, обещаю тебе…
Здравствуйте, мои дорогие гости и друзья! Действительно, что-то я забыла про истории со своими Минушечками. Вчера задумалась, что же будет интересно почитать моей дочери. И вдруг, я подумала, что она точно обрадуется, если куколки ей что-нибудь приготовят на ужин, пока она будет в саду. А потом, когда она придет, будет с интересом смотреть и читать историю. Тем более, в таком формате с куклами я еще не «играла». Но знаю прекрасные истории нашей Леночки kharchenkoe73 . Ее Минушечки вон какой винегрет готовили! Пальчики оближешь!
Решила я приготовить вместе с моими мальчишками пельмешки. Вам интересно, как это было? Тогда усаживайтесь поудобнее и заваривайте чашечку кофе, история будет длинной и, надеюсь, интересной.
-Доброе утро! А что вы тут делаете??? — удивилась я, когда зашла утром на кухню.
-Мы?! А… мы…
-Мы хотим тебе помочь! — нашел, что ответить Люк.
-Игорек, а давай обед приготовим, а?
-А мы сможем?? Я не умею…
-Разберемся, не зря же столько книг прочитали — успокоил Люк
-Ты пришла кофе пить?
-Да?! А что? — удивилась я.
-Замечательно! Минуточку, мы сейчас кофе тебе приготовим! Садись…
-Хорошо, жду…
-Она капучино любит, вот молоко
-Тааак, поворачиваем рычажок и взбиваем молоко
-Нажимаем кнопочку «пуск»
-Угощайся!
-Ммммммммм…
-Ой, а что это вы затеяли?
-Ты пей, пей кофе, а мы пока пельмешки приготовим! Вот лук, видишь, это всё то, что нужно для пельменей.
-И чеснок нужен.
-Еще нужна вода…
-Вот и всё, что нам нужно!
-Ой, забыли самое главное…
-Мясо!
-Говядина и свинина…
-Займемся для начала приготовлением начинки для пельменей. Мясо необходимо нарезать кусочками, чтобы потом пропустить через мясорубку.
-Вот так!
-Теперь очистим лук от шелухи. Игорёк, что с тобой?
-У меня слезыыыыы текут((((( сами…
-Это из-за лука. Вот возьми полотенце и вытри глаза.
-Я ничего не вижу. Какое полотенце? Где оно?
-На, вот!
-Ой, ты куда? Сбежать решил?
— АААА, лентяй! Лука испугался!
-Вон, посмотри сколько работы. Как я без тебя справлюсь?
-Прежде, чем пропустить мясо через мясорубку, давай приготовим тесто.
Тесто для пельменей: мука — 500 гр, яйца — 2 шт, вода — 200 мл, соль 1 ч. ложка
-Насыпаем муку, нам нужно 500 гр
-2 яйца
-200 мл теплой кипяченой воды
-Тщательно перемешиваем и получаем вот такое тесто для пельменей.
-Нужно, чтобы оно постояло 30 минут.
-Давай его накроем!
-Пока оно стоит, нужно быстро пропустить мясо через мясорубку.
— Получилась вот такая начинка!
-И тесто готово как раз.
Существует много способов лепки пельменей. Кто-то пользуется специальным приспособлением, кто-то раскатывает большое полотно, а потом вырезает кружочки. Как только я не пробовала, мне все неудобно и везде остаются отходы, которые становятся жесткими из-за муки. Второй раз если использовать эти оставшиеся отходы от полотна, пельмени будут жесткие. Поэтому мы лепим их так: отрываем от теста кусочек, формируем колбаску, нарезаем кружочки и из них с помощью скалки делаем пельмени по 1 шт. Обычно у нас один лепит кружочки, другой формирует пельмени. Все участвуют!
В этот раз мне сынулька помогал.
Вот и готово! Делаем всегда впрок.
-А теперь осталось самое главное — это отварить!
-Пельмешки без спешки, угощайся!
Мы любим пельмени, а вы?
Спасибо всем за внимание и визит! Мы очень рады вас встречать в гостях! Приходите на пельмени, у нас много!
Купить коллекционную куклу можно в Шопике на Бэйбиках
Смотрите больше топиков в разделе: Куклы Sylvia Natterer (Сильвия Наттерер): Gotz, Zwergnase, Fanouche
— А ты ждешь?
— Конечно!
— Ну, хорошо, что-нибудь новенькое придумаю, обещаю тебе…
Здравствуйте, мои дорогие гости и друзья! Действительно, что-то я забыла про истории со своими Минушечками. Вчера задумалась, что же будет интересно почитать моей дочери. И вдруг, я подумала, что она точно обрадуется, если куколки ей что-нибудь приготовят на ужин, пока она будет в саду. А потом, когда она придет, будет с интересом смотреть и читать историю. Тем более, в таком формате с куклами я еще не «играла». Но знаю прекрасные истории нашей Леночки kharchenkoe73 . Ее Минушечки вон какой винегрет готовили! Пальчики оближешь!
Решила я приготовить вместе с моими мальчишками пельмешки. Вам интересно, как это было? Тогда усаживайтесь поудобнее и заваривайте чашечку кофе, история будет длинной и, надеюсь, интересной.
-Доброе утро! А что вы тут делаете??? — удивилась я, когда зашла утром на кухню.
-Мы?! А… мы…
-Мы хотим тебе помочь! — нашел, что ответить Люк.
-Игорек, а давай обед приготовим, а?
-А мы сможем?? Я не умею…
-Разберемся, не зря же столько книг прочитали — успокоил Люк
-Ты пришла кофе пить?
-Да?! А что? — удивилась я.
-Замечательно! Минуточку, мы сейчас кофе тебе приготовим! Садись…
-Хорошо, жду…
-Она капучино любит, вот молоко
-Тааак, поворачиваем рычажок и взбиваем молоко
-Нажимаем кнопочку «пуск»
-Угощайся!
-Ммммммммм…
-Ой, а что это вы затеяли?
-Ты пей, пей кофе, а мы пока пельмешки приготовим! Вот лук, видишь, это всё то, что нужно для пельменей.
-И чеснок нужен.
-Еще нужна вода…
-Вот и всё, что нам нужно!
-Ой, забыли самое главное…
-Мясо!
-Говядина и свинина…
-Займемся для начала приготовлением начинки для пельменей. Мясо необходимо нарезать кусочками, чтобы потом пропустить через мясорубку.
-Вот так!
-Теперь очистим лук от шелухи. Игорёк, что с тобой?
-У меня слезыыыыы текут((((( сами…
-Это из-за лука. Вот возьми полотенце и вытри глаза.
-Я ничего не вижу. Какое полотенце? Где оно?
-На, вот!
-Ой, ты куда? Сбежать решил?
— АААА, лентяй! Лука испугался!
-Вон, посмотри сколько работы. Как я без тебя справлюсь?
-Прежде, чем пропустить мясо через мясорубку, давай приготовим тесто.
Тесто для пельменей: мука — 500 гр, яйца — 2 шт, вода — 200 мл, соль 1 ч. ложка
-Насыпаем муку, нам нужно 500 гр
-2 яйца
-200 мл теплой кипяченой воды
-Тщательно перемешиваем и получаем вот такое тесто для пельменей.
-Нужно, чтобы оно постояло 30 минут.
-Давай его накроем!
-Пока оно стоит, нужно быстро пропустить мясо через мясорубку.
— Получилась вот такая начинка!
-И тесто готово как раз.
Существует много способов лепки пельменей. Кто-то пользуется специальным приспособлением, кто-то раскатывает большое полотно, а потом вырезает кружочки. Как только я не пробовала, мне все неудобно и везде остаются отходы, которые становятся жесткими из-за муки. Второй раз если использовать эти оставшиеся отходы от полотна, пельмени будут жесткие. Поэтому мы лепим их так: отрываем от теста кусочек, формируем колбаску, нарезаем кружочки и из них с помощью скалки делаем пельмени по 1 шт. Обычно у нас один лепит кружочки, другой формирует пельмени. Все участвуют!
В этот раз мне сынулька помогал.
Вот и готово! Делаем всегда впрок.
-А теперь осталось самое главное — это отварить!
-Пельмешки без спешки, угощайся!
Мы любим пельмени, а вы?
Спасибо всем за внимание и визит! Мы очень рады вас встречать в гостях! Приходите на пельмени, у нас много!
Купить коллекционную куклу можно в Шопике на Бэйбиках
Смотрите больше топиков в разделе: Куклы Sylvia Natterer (Сильвия Наттерер): Gotz, Zwergnase, Fanouche
Обсуждение (129)
Огромное спасибо за визит! И приятно осознавать, что есть сторонники такой лепки. Конечно, пельмени не такие ровные получается, как тогда, когда ровные кружочки вырезают, но зато нет отходов.
Своим рассказала про топик, дочка уже спрашивает :" Когда будем готовить тети Оксанины пельмени?")))
Но сколько опасностей (ножи, чудо-техника) подстерегают на кухне.
Полотенце вместо фартука — очень реалистично.
Пельмени домашние сами по себе дело достаточно трудоемкое и кропотливое, а тут еще и за поварятами успевай с камерой! Сколько же труда вложено в эти фотографии! Спасибо за прекрасную историю, прочла с удовольствием!
Не знаю почему, но сразу персонажи из мультика вспомнились из моего детства — Двое из ларца одинаковы с лица!
Такие замечательные помощники!
Все таки мужчины — лучшие повара, мальчишки — минушки не исключение!)))
Оксана, спасибо за новую историю!
Как Анечка, обрадовалась?
Ведь обычно обещанного три года ждут))) А тут раз, только спросила, и уже история готова!
Молодец, мама — Оксана!)))
Ребятки молодцы какие! И кофе сделали, угостили тебя! Да ещё и пельмешки! Ну просто нет слов, одно восхищение! Сынуля твой умничка, он у тебя, как и ты наверное, всё умеет! Во всём помогает!
Замечательный и ооочнень вкусный Топик получился!))) Класс!!!
Обожаю домашние пельмени, мы часто с мужем делаем.
А в этот раз можно мы на ваши пельмешки с нашим домашним хлебом придем?
Очень любим пельмешки и вареники и конечно делать всей толпой- получается смешно и шумно)))
А Маринка даже спрашивала про твои новые фото-фильмы, помнит, как мы смотрели и читали про мальчишек :) Так что мы тоже ждали новых историй!!!
и топик и пельмешки. и то как все у мальчиков аккуратно на кухне. ни муки просыпаной ни фарша размазанного
я 1 раз в жизни сама пельмени делала.
Я очень рада Вас встречать в гостях! Зашла к Вам в профиль и открыла рот: сколько у Вас наград! Вы- молодец! Спасибо за визит к нам в гости, мы очень рады встречать Вас! Ой, мальчишки очень аккуратные. Не зря же говорят, что главные повара — это мужчины! Пельмени скоро предстоит лепить снова, супруг сделал заказ к Новому году.
Мы тоже с пельмешками забежим))
Я уже давно не леплю пельмешки, чтобы троих мужиков накормить пельменями, ой, сколько их надо налепить ;-)
У меня в детстве была «предновогодняя традиция» лепить пельмешки всей семьёй) Собирались у бабушки и мама, папа, две бабуши и я с братом лепили пельмешки на всю семью и все праздники). Так «тепло» это вспоминаю и сейчас)
Дочка, наверное, тоже любит лепить пельмешки? Думаю, попросит, чтобы в следующий раз и её позвали на готовку)
Моя очень любит делать, как в мультфильме Маша говорит, «залепухи» :)
Очень понравилась публикация, хочется продолжения)
По тематике, действительно, очень похож на Леночкин.
Мы с Дашкой невольно ждали, что откуда-то выглянут Дениска с Алиской и тетрадкой с рецептами.
Это мой самый любимый жанр игрового топика с минуш. Пельмени… так бы и съел.
И как только у тебя получилось сфотографировать кукол, которые наливают воды в стакан????!!! Я бы и кукол искупала и потоп устроила...)))
Минушки, конечно, лучшие кулинары. С ними и Вихтельками готовить одно удовольствие!
Спасибо тебе за комплименты Минушкам. Да, согласна: за что они не возьмутся, у них всё получается!
в книжечке же не только рецептики для консервирования)))
Но, когда он видит в кадре минуш… Особенно, занятых приготовлением вкусненького, удержать его нет сил.
Леночка, он за рецептиком… НЕ для консервирования.
Дашке обещал. ЧТО, не говорит.
Спасибо тебе за визит! Спасибо за интересную идею. Я впервые «поработала» с Минушечками в реальном масштабе, а не в кукольном. Было интересно. Может быть, когда-нибудь, я снова с ними что-нибудь приготовлю. Мне понравились они в качестве помощников.
Твои вон как изучают рецептики, тоже готовятся к новому кулинарному шедевру? Давненько ты нас не радовала своими историями.
Анютка в тот день наелась пельменей, а потом, ты права, узнала, кто их приготовил. И на следующий день пришлось в сад не вести ее, а возобновить весь процесс заново. А то она сказала, что тоже хочет полепить.
Где же мне взять таких помощников? ;)
Твои истории все такие замечательные! Мы с дочкой их обожаем! Все ещё не перестаю мечтать о книге с твоими фотоисториями. Зачитали бы до дыр!
Я бы тоже книгу такую издала, честно сказать, да опять лень всем этим заниматься))) Надо уже организовывать весь процесс и действовать!
Оксана, вот бы так всегда было, приходишь на кухню, а тебе чашечку кофе — я кофе люблю! Сидишь наслаждаешься и смотришь, как само всё делается…
У нас сегодня тоже пельмешки были, но в спешке — из пачки. Какой-то хороший человек придумал, очень удобно, когда нет времени. Пельмени давно не делала, а вот вареники с вишнями, с творогом, с картошкой мы очень любим!
У тебя очень красивая кухня, одно удовольствие в ней готовить!
По поводу пельменей фабричных, они всегда выручают и мы их тоже покупаем. Когда мы были в Перми, то узнали, что оказывается родина пельменей — это Пермь! Там на каждом шагу пельменные. И мы, конечно же, не отказали себе в удовольствии попробовать пермских пельменей.
Спасибо, огромное, за комплименты моей кухне. Я очень долго мечтала о ней, хотя и до этого у нас была очень хорошая. Но в этот раз всё было продумано до мелочей, и вот уже два года я нисколько не пожалела о том, как мы все оформили и продумали.
Еду с работы, а тут такой вкусный топик!
Кушать! Кушать!
У нас и мука просыпанная, и грязной посуды гора во время приготовления пельмений-вареников. А у вас всё, как по взмаху волшебной палочки делается: раз — и готово!
ЗдОрово! Это всё, наверное, из-за того, что у нас таких ребят нет! Придётся заводить! Хоть на кухне порядок будет!))))
И хороший рецепт с пошаговыми фото прилагается, можно и на кулинарный сайт отправлять!
Да, очень люблю когда можно собраться и быстро, в несколько пар рук, налепить много вкусных пельменей. Да, тоже раскатываем тесто именно так, лучше всего получается.
Смотрю, улыбаюсь, какие же Минушечки изумительные куколки (особенно когда находятся в руках настоящих Мастеров)!
Спасибо. что оценила мой труд. было нелегко: и готовить, и фотографировать. Получилось дольше, чем всегда, но зато какая память! А теперь вспоминаем как это было.
Ты права: Минушечки — самые лучшие сюжетные актеры. И по движениям, и по росту, и по мимике. Они молодцы, мои самые любимые куколки, на которых приятно и вязать, с которыми удобно путешествовать, и, конечно же, их лучше всего фотографировать!
Оксаночка, чудесный топик и просто отличные поварята! Как тебе здорово-то!
Сиди себе на стульчике, пей свой любимый капучино и наблюдай, как все готовится))). Красота!
А мои вихтелятки кексиков напекли и в гости к вам просятся))
Спасибо тебе за внимание к моей публикации! Я всегда тебе очень рада!
И если ты когда-нибудь создашь топик про рыбные котлетки, мы будем ооочень рады! И прибежим дружною толпою к тебе в гости;)))!
У тебя три замечательных помощника! А девочки всем составом пришли покушать готовых пельмешек?
Пельмени мы как только не лепили, но везде отходы. Только таким способом ( если лепить по одной), отходов нет, но возни больше. Спасибо, огромное, за комплименты моим помощникам! Лепили долго, а съели за 5 минут)))
Так можно много любимых рецептов обыграть. Может сделаешь новый проект — кулинарный? Что-то вроде «Готовим вместе с Минуш».
И твоим деткам будет интересно поучаствовать в приготовлении любимых блюд, особенно вместе с куколками, в игровой форме.
А мальчишки твои хозяйственные и заботливые, даже про кофе не забыли) И ещё очень аккуратные)
Оксаночка, у тебя такая уютная кухня! Особенно плитка впечатлила с красивыми вставочками) Необычная идея для «фартука», мне понравилось.
Это, конечно, замечательная идея для свободных людей, но для меня это пока нереально. Мне бы мой проект с вязанием, наконец, закончить. Не знаю, даже, когда-нибудь он закончится ли он. Сейчас на улице красота, хотелось бы сфотографировать одну из своих кукол, возможно, успею поймать зиму за хвост, есть еще время. Спасибо тебе за комплименты ребятам, они очень старались порадовать меня пельменями и у них это получилось!
Кухня была создана два года назад, в ней все учтено по моему вкусу. До этого была кухня тоже хорошая и прослужила нам целых 17 лет, но техника у нее была не встроенная. а в этот раз мы все свои мечты претворили в жизнь, теперь только наслаждаемся!
Оксаночка, прекрасная история получилась, я тоже пельмешки делаю сама когда время есть)))
Оксаночка, с такой командой помощников с приготовлением любых блюд справишься быстро!) А кофе какой подали, ммммм!) Молодцы мальчишки!) ВСЕ мальчишки))
Невероятная история! Да какая там история, о чём это я? Разве можно ЖИЗНЬ твоих куколк назвать историей!? Нет!
Спасибо тебе еще раз за такой трогательный комментарий, мне приятно очень!
Да, для нас, когда дети дома-это потеря времени, но ведь для них то радость! Моя в школе в 7 классе. У них сейчас в классе ровно 5 человек ходит на уроки, остальные болеют. В школе пусто, многие, кто ходят больными, просто заражают здоровых. Надеюсь мы ещё долго продержимся. В нашем случае лучше бы карантин…
Пусть твоя доченька никогда не болеет!!!
Знаешь, когда дочь была поменьше, хотела играть, с я также, как и ты мечтала о вязании, мы играли в хитрую игру. Я её придумала. Мама модельер, делает спец задание, маме нужно связать красивую одежду для кукол, чтобы те смогли участвовать в конкурсе красоты!
Но чтобы начать выполнять дочке нужно выбрать для каждой куколки шерсть… А пока ты будешь вязать, нужно готовить «моделей»: расчесывать, протереть от пыли и так далее. В следующий день можно придумать какую-то чрезвычайную ситуацию, типа: потерялся клубок, кукле не нравится её прическа-нужно переделать, каждый день могут быть какие-то соревнования, чтобы определить три первых места для дальнейшего участия в конкурсе.
Оксаночка, я конечно понимаю, что игру придумала дурацкую, но вдруг понравится! Может хоть чуть-чуть получится повязать!
С удовольствием просмотрела его!!!
Вкусно, ммм ))
Пельмени я делаю формой, не сразу привыкла, а теперь этот способ больше нравится)) а тесто мне готовит хлебопечка, закладываешь ингредиенты и свободен)) Хлеб тоже пеку, изредка))
Приглядывалась к твоей кофемашине, сейчас как раз себе выбираю, так сложно…
Нашей уже 7 лет. Пора новую покупать уже. Но пока вроде работает, не сломалась. В ИГ видела, то ты уже приобрела, надеюсь, что вы остались довольны.
Что тут скажешь: ох и повезло же тебе! Какие у тебя мужчины в доме шикарные живут. Золото-мальчишки! Такие пельмешки знатные они сделали. :0) Даже боюсь предположить, какие ещё кулинарные шедевры приготовят Игорёк и Люк в следующий раз. Боюсь ошибиться. :0)
А так как кулинарная история однозначно удалась на славу, то будем ждать продолжения кулинарной истории. Может быть будет тортик, или оладьи?
Эх, жаль далеко живу, а то пришла бы на пельмешки в гости. :0)
Игорьку и Люку большой респект! Молодцы ребята!
Фото-история, несомненно, получилась великолепная!
Когда сегодня готовила в прок рыбные котлеты, честное слово, подумала сделать публикацию. Но из-за нехватки времени, оставила эту затею. Пока в мечтах всё: и вязание, и фотосессии. Но надеюсь, что, всё же, свяжу хоть один наряд для зимы и успею запечатлеть красавицу-зиму!
Как будешь в Москве, обязательно приходи в гости на пельмешки! Ждем тебя!
Чудесная история! Великолепные фото… И… так пельмешек захотелось! Честно-честно. Несмотря, что ночь на дворе, пошла варить!
Я иногда тоже ночью ем, а что делать, если такие топики тут ночью показывают. Не умирать же от голода. Спасибо тебе за визит и добрые слова!
Помощники классные!))
Я вот и ночью ем, особенно когда здесь увижу кулинарный топик. Ну как себе отказать, не умирать же с голоду. У нас часто тут плюшки и пирожки показывают.
А главное, с какой душой и добротой все сделано — и внутри топика и за его пределами царит теплая, дружеская атмосфера))))
Конечно, готовить и фотографировать — это вдвойне сложно. Но я не могла дочке отказать в таком удовольствии. За то с какой радостью она потом ела эти пельмешки, думая, что ей приготовили их куклы. Вот, как можно отказать ребенку в сказке?
Спасибо тебе за добрые слова! Понимаю, что не зря творила и пельмени, и публикацию.
Спасибо еще раз!
Молодцы мальчики!