Имбирное печенье- подготовка к новому году!

Итак- начнем-
1стакан муки
1.3 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2ст ложки масла сливочного- размягченного
0.5 ч.л имбиря
0.5 ч.ложки корицы
80 гр молока
Смешать все — кроме молока- в пластиковой миске.
Добавить молоко- лейте по частям- чтобы тесто получилось упругое и отставало от рук.
Мы с дочкой раздухарились и делали все ингредиенты в двойном обьеме- печенья вышло столько- что упарились печь- реально вышло много!
Тесто вымешиваем минут 5- не ленитесь- иначе фактура печенюшек будет бугорками- не однородная.
Вымесели- заворачиваем в пленку и на 30 мин в холодильник- мы закрутились и тесто пролежало 1 час. Ничуть не пострадало от этого!
Если хотите покрыть печенки помадкой- то на здоровье- у нас сил не хватило- так как дочке нездоровится и на помадку мы не отважились…
2 БЕЛКА В МИКСЕР И САХАРНОЙ ПУДРЫ 1- 2 СТАКАНА- В ШПРИЦ КОНДИТЕРСКИЙ И ВПЕРЕД…













Печь при 180 5- 10 минут- за печенками нужно смотреть- как зарумянились- вытаскивайте- иначе пересушатся и будут жестковаты- хотя и жесткими- вкусно. Можно сверху задекорировать помадкой- мы схомячили так- без декора! Вкусно- быстро- и пахнет зимой…


Приятного аппетита- вкусно как с молоком- так и с чаем. Хранится долго.

Смотрите больше топиков в разделе: Другие хобби и увлечения: сад, питомцы, путешествия