Бэйбики Публикации Разное Болталка Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня
author-avatar
Юлия
+257
23

Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня

Доброго воскресного дня! Любите ли вы готовить, как это люблю делать я? С утра ничего не предвещало… Но в какой то момент мой мозг начал тихонько так зудеть:«Юль, а Юль, а давай чего нибудь вкусненького сварганим?» Я немного посопротивлялась, но безуспешно.В итоге были приготовлены фаршированные перцы и пожарена рыба( к слову, вчера готовила салат «полянка») Но этого же было мало- отдыхать так отдыхать!!! Вспомнилось, что в холодильнике прохлаждаются яблоки)))) Йоооху, решено стряпать шарлотку!!!!( До этого у меня никак не получалась вкусная шарлотка и я поделилась этим на работе.И мне открыли «секрет» удачной шарлотки.Оказывается что он весьма прост! Необходимо подольше взбивать яйца!!! Всего-то!!!) Итак: берём 4 яйца и взбиваем их с одним стаканом сахара. Минут 15 плюхаемся с яйцами( можно дольше, у кого как с терпением), потом добавляем один стакан муки и этой смесью заливаем очищенные и порезанные яблоки. Всё ставим в духовку. Когда все будет готово, достаем и наслаждаемся)))) Ммммм! Шарлотка получилась прелесть! Приятного аппетита! Может у кого то есть какие то секретики, касаемые улучшения вкуса шарлотки, с удовольствием выслушаю)
Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 2) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 3) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 4) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 5) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 6) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 7) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 8) Шарлотка или воскресные бдения у вечного огня (фото 9)
Смотрите больше топиков в разделе: Болталка и разговоры обо всем: жизнь, общение, флудилка
  • Nick_Ole
    Nick_Ole

    Ямогу: Мастер ООАК кукол Барби, Монстр Хай и Интигрити

  • Toshka
    Toshka

    Ямогу: Занимаюсь изготовлением маленьких текстильных мягконабивных кукол до 25 см. Теплые, милые и тискательные куколки. Маленькая радость в ваш дом :)

Обсуждение (23)

Боже мой, как аппетитно! Сижу и обтекаю слюнями. А ведь я еще и на диете!
  • Fiata
Благодарю)))) Я по идее тоже не должна сейчас по состоянию здоровья шарлотку кушать, но чуть чуть можно))))
Жаль, что в этом году наши старые яблони маловато дали урожая. Всего пару раз и удалось шарлотку испечь.
Только немного рецепт другой — на большой противень — 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки.
Мой секрет в том, что сначала каждое яйцо пропустить через стакан — нет ли там подозрительного чего)
Потом взбивать… практически в пену. Потом размешивать с сахаром (при этом не всегда весь запас используется — на вкус и взгляд ).
И потом мука — тоже проверять на вкус, чтобы не было ощущения муки в тесте)
А потом всё вылить на приготовленные яблоки, уложенные на противне.
  • Narva62
Благодарю)Приму к сведению. У нас у мамы в этом году тоже с яблоками бядааааа.
Старые у нас — раз в два года дают урожай…
Спасибо, что поделились нюансом в приготовлении шарлотки, взяла на заметку))!
Как у вас всё аппетитно и какие симпатичные помощницы!)
Благодарю.
Как вкусно пахнет!!! И какие милые помощницы!!! А можно ведь шарлотку с грушами делать? А то лежат в холодильнике, прохлаждаются лентяйки))))
Наталья, да, я думаю можно))) У меня сегодня мысль про груши тоже пришла
И с крупными сливами) Если имелись…
Да и просто взбить бисквит — тоже можно. И к чаю)
Мои родственники делали с ревенем) Только клали в тесто, не выстилали форму. Рабарбара называли
  • Narva62
Да, очень вкусно будет со сливами))))
Спасибо, нам сосоеди ведро яблок отдали. Им девать некуда. :))
А помощницы у вас знатные! Тоже есть Мадлен.
  • Irilika
Мадленки- они чудесные! Очень удобные компаньоны) Обожаю минимализм.
Вкусные фаршированные перцы и рыбка, вечером повторю за Вами…
А рецепт Шарлотки у меня такой же, но только яблоки перемешиваю с корицей, пересыпаю, яблоки всегда с корицей делаю.
  • Zhanna9
Жанна, я тоже обожаю корицу))) Добавляю ее и в кофе и в кефир, и в творог и в яблочную начинку для блинчиков и в выпечку.
А я с внуками вчера пекла пиццу. Молодое племя надо было занять. Старшая терла сыр, средняя резала помидоры, старший внук чикал колбаску. Тесто раскатывали в порядке очереди. И вот что получилось

Еще и хрустиков напекли
  • Bronz
Вот вы молодцы!!! Я пиццу пекла для мужа на прошлой неделе))))С такими помощниками, как у вас можно много чего приготовить))))
Да уж! Отмывать потом два дня, а так-то весело!
Ой! Как вкусно! Давно не пекла шарлотку. Завтра обязательно сделаю.
Я её пеку с яблоками в карамели. Мы диету не блюдём, нам что б вкуснее.
Дно противня смазываю очень толстым слоем сливочного масла, засыпаю его таким же слоем сахара, укладываем на всё это слой тонко нарезанных яблок и заливаем тестом. В ваш рецепт теста нужно будет 1/3 сахара. А можно использовать для этого слоёным тестом. Готовый пирог вытряхиваем на доску вниз тестом.
  • LidaS
Благодарю за подсказку))) Я диету блюду по состоянию здоровья, не для стройности.Это вынужденная мера. Так надо) А вообще я всегда любила покушать.
Какие вкусняшки и кукляшки!  Привезла с дачи кучу яблок — шарлотке быть!)) У меня рецепт не меняется годами 1 ст. муки +1 ст. сахара + 4 яйца. Иногда кладу корицу. Если нет яблок пеку с тем, что есть)
Благодарю))))) Рецепт как у меня))))
Вот мелкие — точное маленькие хулиганки…