Бэйбики
Публикации
Разное
Туризм
День Матери в Англии (продолжение ,перед прочтением топика,съешьте что-нибудь вкусненькое).
Марина
День Матери в Англии (продолжение ,перед прочтением топика,съешьте что-нибудь вкусненькое).
На следущий день мы поехали на фабрику «TipTree ».
(Вся информация найдена в интернете)
Ферма Типтри – это место производства знаменитых варений, мармеладов, и творожков компании Wiklin & Sons. На территории фермы работает магазин варенья, чайная, и музей.
История создания фабрики.
Семья Вилкина приехала в Tiptree, Эссекс и начала заниматься сельским хозяйством на ферме Trewlands в начале 1700-х.
Артур Чарльз Вилкин основал Britannia Fruit Preserving Company в 1885.
Более 50 лет тому назад Джон Уилкинс начал заниматься коллекционированием различных предметов, используемых для приготовления варенья, или иллюстрирующих сельскую жизнь в графстве Эссекс.
Посетители, недавно отремонтированной постройки на ферме Типтри, могут познакомиться с жизнью прошлых обитателей этой местности, и узнать, как развивалось на протяжении последних нескольких десятилтий искусство приготовления варенья.
Нынешний председатель бизнеса, Питер Вилкин, является правнуком основателя.
На этой фабрике мы бывали не один раз.
(наши старые фото)
На саму фабрику экскурсии бывают очень редко, но музей, магазин и кафе открыты постоянно.
Всегда очередь в кафе.
Заказываем чай, булочку для чая, которую немного поджарили на грилле, и знаменитый джем.
Ждемсс…
И вот все принесли…
Это специальная булочка с изюмом для завтрака.
Муж ее не любит, заказывает тосты.
В этот раз в кафе мы не попали.Нужно было заказывать столик заранее. «День Матери „
все столики заняты.
Так что показываю старые фото.
Зато магазин был почти пустой и мы все с удовольствием рассмотрели и купили немного
баночек с джемом.
Сладости- радости… ручки тянутся ко всем баночкам…
Свекровь покупает свои любимые джемы и повидло.
Хочу, хочу -все хочу .....!
В кафе мы не попали, зато купили вкусные пирожные.
Я с таким печальным видом, смотрела на эти меренги…
Муж не выдержал купил… ура!!!
А это самый первый джем “ Little Scarlet ».Делается он из маленькой землянички, очень
похожей на нашу дикую клубнику.С него и началось производство джемов.
После магазина пошли в маленький музей.
Конвеер, по которому когда-то шли баночки…
Любите вишневое варенье? Это машина, которая выбирала косточки из вишен.
А это чан, в котором варили джем.
На фабрике снимали одну из серий знаменитого сериала «Чи́сто англи́йские уби́йства» или «Уби́йства в Мидсо́мере» ( Midsomer murders).
Королева Елизавета II посетила с визитом в Эссекс.
Сначала Елизавета II приехала в городок Типтри, где побывала на заводе по производству джемов и варенья Wilkin And Sons. Королева осмотрела производство, посетила музей фабрики, 125-летие которой отмечается в этом году, а также пообщалась с работниками Wilkin And Sons.
Ну и я, так скромно присела с рядом с королевскими фотографиями.
Довольные, с покупками, поехали домой!
Смотрите больше топиков в разделе: Туризм и путешествия: фотоотчеты из поездок, экскурсии
(Вся информация найдена в интернете)
Ферма Типтри – это место производства знаменитых варений, мармеладов, и творожков компании Wiklin & Sons. На территории фермы работает магазин варенья, чайная, и музей.
История создания фабрики.
Семья Вилкина приехала в Tiptree, Эссекс и начала заниматься сельским хозяйством на ферме Trewlands в начале 1700-х.
Артур Чарльз Вилкин основал Britannia Fruit Preserving Company в 1885.
Более 50 лет тому назад Джон Уилкинс начал заниматься коллекционированием различных предметов, используемых для приготовления варенья, или иллюстрирующих сельскую жизнь в графстве Эссекс.
Посетители, недавно отремонтированной постройки на ферме Типтри, могут познакомиться с жизнью прошлых обитателей этой местности, и узнать, как развивалось на протяжении последних нескольких десятилтий искусство приготовления варенья.
Нынешний председатель бизнеса, Питер Вилкин, является правнуком основателя.
На этой фабрике мы бывали не один раз.
(наши старые фото)
На саму фабрику экскурсии бывают очень редко, но музей, магазин и кафе открыты постоянно.
Всегда очередь в кафе.
Заказываем чай, булочку для чая, которую немного поджарили на грилле, и знаменитый джем.
Ждемсс…
И вот все принесли…
Это специальная булочка с изюмом для завтрака.
Муж ее не любит, заказывает тосты.
В этот раз в кафе мы не попали.Нужно было заказывать столик заранее. «День Матери „
все столики заняты.
Так что показываю старые фото.
Зато магазин был почти пустой и мы все с удовольствием рассмотрели и купили немного
баночек с джемом.
Сладости- радости… ручки тянутся ко всем баночкам…
Свекровь покупает свои любимые джемы и повидло.
Хочу, хочу -все хочу .....!
В кафе мы не попали, зато купили вкусные пирожные.
Я с таким печальным видом, смотрела на эти меренги…
Муж не выдержал купил… ура!!!
А это самый первый джем “ Little Scarlet ».Делается он из маленькой землянички, очень
похожей на нашу дикую клубнику.С него и началось производство джемов.
После магазина пошли в маленький музей.
Конвеер, по которому когда-то шли баночки…
Любите вишневое варенье? Это машина, которая выбирала косточки из вишен.
А это чан, в котором варили джем.
На фабрике снимали одну из серий знаменитого сериала «Чи́сто англи́йские уби́йства» или «Уби́йства в Мидсо́мере» ( Midsomer murders).
Королева Елизавета II посетила с визитом в Эссекс.
Сначала Елизавета II приехала в городок Типтри, где побывала на заводе по производству джемов и варенья Wilkin And Sons. Королева осмотрела производство, посетила музей фабрики, 125-летие которой отмечается в этом году, а также пообщалась с работниками Wilkin And Sons.
Ну и я, так скромно присела с рядом с королевскими фотографиями.
Довольные, с покупками, поехали домой!
Смотрите больше топиков в разделе: Туризм и путешествия: фотоотчеты из поездок, экскурсии
Обсуждение (82)
Спасибо, очень интересная публикация)! Как всегда с удовольствием посмотрела).
Дрожжи ( сухие — 10 г.) — 25 г
Мука — 500 г
Вода (комнатной температуры) — 250 мл
Масло оливковое (можно заменить на растительное) — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль ( +1 ст.л крупной морской соли) — 1 ч. л.
Приготовление.
В миску налить воду, добавить дрожжи, мелкую соль, сахар, 2 ложки масла. все хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут.
добавить просеянную муку, замесить тесто и положить в тёплое место на 30-40 минут.
По истичении времени, ещё раз вымесить руками тесто.
положить в тёплое место ещё на 20 минут.
Смазать маслом/1 ст. л/ форму (35 см в диаметре). положить тесто, аккуратно и не спеша надавить сверху ладонью, растягивая тесто на сколько оно вам позволит… повторить процедуру через 10 минут, до тех пор пока ваше тесто не дойдет до края формы. Оставить отдыхать примерно 20 минут.
сверху, пальцами руки, сделать небольшие углубления.
смешать оставшееся масло с 2 ложками воды и смазать кисточкой поверхность фокаччи
В конце посыпать сверху крупной солью… выпекать фокаччу 30 минут при 220'C.
когда фокачча готова, вынуть ее из духовки и кисточкой смазать еще раз маслом…
(Я разделила тесто на маленькие лепешки и испекла на противне.)
Очень интересные у вас топики, как и всегда)
Сегодня обратила внимае на ваши руки… столько колец с камнями!)это ещё одно ваше хобби?
Я тоже обожаю бусы, браслеты с натуральными камнями)))
Наверно в прошлой жизни я была сорокой!
Мы все, наверное, в душе сороки)))))так бы все колечки разом и надели)))
Вот на таком велосипеде, раньше развозили по магазинам баночки с джемом.
Уже после, когда фабрика расширилась, купили фургон.
Уже и съела что-нибудь вкусненькое, а слюньки всё равно текут. Чего-чего, а сладенькое люблю.
Еще в магазине продают кексы, в красивых коробочках.
Впервые я попробовала это варенье на Канарах, оказалось, что оно и в Германии есть. Теперь подсадила всю семью на это варенье. Вот так.
А муж свое вишневое варенье ищет.
Вот он мой любимый инспектор и самый любимый помощник.
Визит Королевы на фабрику джема.
хорошопрекрасно выглядите!И топик тоже очень интересный! Спасибо.
— и все ооочень красиво