Светлана
Готовимся к встрече Нового года!
Доброго всем времени суток, дорогие Бебики!
Как празднуют Новый год в разных странах: отличные традиции и блюда, которые стоит взять на заметку
И пусть в католическом мире Рождество любят больше, чем Новый год, однако переход от 31 декабря к 1 января празднуют все равно ярко и с размахом! Что уж говорить про Россию, где новогодних праздников ждут чуть ли не с сентября?
Наши традиции вы наверняка знаете и с удовольствием соблюдаете, так что сегодня мы собрали для вас традиции из разных стран: вдруг вам что-то понравится настолько, что вы введете эту особенность и в свою жизнь? Заодно и составили для вас перечень фирменных национальных новогодних блюд — разнообразить праздничный стол всегда хорошая идея!
Дания
Датчане, как и итальянцы, любят в новогоднюю ночь избавиться от всего лишнего, старого и ненужного. С особенным удовольствием они бьют посуду, причем предпочитают это делать на порогах домов друзей и близких! Считается, что так они приносят удачу и себе, и тем, чей порог облюбовали для «посудного вандализма».
И, как и немцы, они любят в новый год буквально впрыгивать — под бой местных курантов нужно подпрыгнуть как можно выше, чтобы достать до неба — и удачи!
Что готовят? Фаршированного гуся или картошку со свининой и красной капустой, рисовую кашу (с ягодным киселем и миндалем — грютце) на десерт. Излюбленные напитки — пиво и глёг.
Великобритания
Здесь Новый год празднуют в разные даты. Историческая долина Гваун, например, до сих придерживается средневекового календаря: 13 января (!) местные дети ходят колядовать по соседям, распевая старинные песни на исконном валлийском языке.
Британцы любят в праздничном блюде запечь монетку или кольцо (берегите зубы!): кому оно попадется, тому и привалит удачи в наступающем году.
Аналог «Голубого огонька» в Британии тоже есть — это музыкальная передача Джулза Холланда: многим надоела до зубовного скрежета, но не включить ее они просто не могут (привет «Иронии судьбы»!).
• Что готовят? Традиционный пудинг (обычно с ромом или бренди), причем каждый член семьи при трапезе должен помешать свою порцию по часовой стрелке, загадывая в этот момент заветное желание. Тогда в новом году сбудется! Из горячих блюд жалуют фаршированное мясо или индейку.
Шотландия
Формально это тоже Великобритания, но шотландцы и ирландцы всегда стремились подчеркнуть свою «самость» и уникальность, отличия от Англии — в новогодних традициях это тоже прослеживается.
Здесь самый праздничный символ — это огонь: праздник не обходится без фейерверков, огней свечей, прыжков через костер и даже горящих катящихся по улицам бочек! Мол, так сгорает старый год и все плохое, что он принес, а празднующие очищаются для нового, удачного года.
Первый человек, что зайдет в дом в новом году, должен принести удачу и благополучие. Особенно «счастливым» считается темноволосый гость с подарками!
Кельтские национальные группы — это остров Мэн, части Шотландии и Ирландии — празднуют Новый год в исторические даты: 31 октября-1 ноября.
Финляндия
Угадать, где встречают Новый год финны, совсем нетрудно. Конечно же, в сауне! По их легендам, здесь живут эльфы-домовые (да, почти как в «Гарри Поттере»), которые хранят покой и здоровье жильцов. А вот после сауны — и тут вы удивитесь — финны часто отправляются на кладбище.
Здесь принято навещать ушедших в другой мир на Рождество после заката солнца. Не чужды финнам и традиционные гадания: они льют в воду расплавленный металл или воск, а потом в отражении пытаются увидеть, что вскоре придет в их жизнь.
Эстония
Вот кто любитель попировать! После традиционной сауны (да, эстонцы тоже считают, что это лучший способ очиститься от старого года и свежим войти в новый) они стараются поесть 7-9-12 раз.
Считается, что такое пиршество — гарантия богатства и благополучия в наступающем году. Однако суеверные эстонцы никогда не доедают все до конца: считается, что корочки и крошечки нужно оставить духам-домовым.
Чили
еребираемся в жаркие южноамериканские края! Странно, но здесь есть традиция как в холодной Финляндии — навестить усопших в новогоднюю ночь. Любят здесь праздничные шествия (в них, кстати, с удовольствием принимают участие местные муниципалитеты вплоть до мэров и прочих высокопоставленных господ).
Перед наступлением Нового года обязательно нужно тщательно подмести квартиру (так ты выметешь из дома все плохое и неудачливое), а на каждый удар курантов стоит есть по ложечке чечевице — если осилишь, будешь очень удачлив в следующем году.
Филиппины
Что там у островитян? Здесь считается, что символ гармонии, счастья и процветания — форма круга или шара. Потому на праздничные посиделки и вечеринки одеваются платья в горошек (чем крупнее рисунок, тем лучше!), в карманы кладут монетки (они же круглые!), а на стол ставят композиции с шарами и по возможности шарообразными фруктами (хотя бы яблоками).
К новогодней ночи важно подкопить деньжат: чем их у тебя больше в последнюю ночь уходящего года, тем больше их будет в году наступающем.
Важны и традиции для дома: перед полуночью открываются все двери и окна, закрываясь после курантов (так выгоняется плохая энергия и впускается удача), очень богато украшается ВСЕ огнями и гирляндами (светом можно отпугнуть злых духов).
Япония
Здесь нет главных курантов — их символическую роль выполняют колокола буддийских храмов, которые отмечают наступление следующего года 108-ю ударами. Традиционное украшение — ель, ива и бамбук: такое сочетание символизирует богатство, гармонию и любовь, благополучие в семье.
• Что готовят? Традиционная закуска — рисовая лепешка розового или белого цвета, которой стоит угостить буквально каждого встречного и близкого. Ну а заканчивается новогоднее пиршество обязательно тортиком, причем с кучей крема и украшений. Еще японцы считают, что удачу и процветание приносят каштаны, потому стремятся их добавить в каждое новогоднее блюдо. Из «счастливых» ингредиентов еще можно отметить селедочную игру, горох и бобы, морскую капусту. И все ведь по ЗОЖ!
Вообще здесь празднуют Новый год целый месяц, начиная с 25 декабря. Не устают ведь!
Италия
Многие наверняка слышали про итальянскую традицию под Новый год выбрасывать из окон все ненужное, освобождая место для всего лучшего в наступающем году. Конечно, мебелью никто не кидается, но символически что-то из окна швырнуть обязательно.
Местные предпочитают для новогодней ночи красное нижнее белье: мол, так будет процветать и преуспевать в следующем году. А венецианцы не смогли обойтись без романтического флера на праздник: считается, что чем больше ты целуешься в новогоднюю ночь, тем будешь счастливее. А что, логично!
• Что готовят? Фирменную домашнюю колбасу котекино, причем у каждой хозяйски — свой рецепт.
Греция
Здесь вместо Деда Мороза дети ждут… святого Василия! Он оставляет им подарки у печи/камина в башмаках.
• На стол подается пирог василопита — тесто, орехи, ягоды и непременная монетка на счастье кому-то из пирующих.
Индия
Индийцы не мелочатся и отмечают Новый год аж несколько раз в год! Традиционно праздник начинается как Гуди-падва в марте, в начале же весны стоит Холи — праздник гуляния и красок.
Китай
Вы можете знать, что китайский Новый год празднуется в феврале: это больше семейный праздник весны, чем переход из декабря в январь.
Святое дело — тщательно убрать дом, украсить его и выбросить все лишнее, ведь наверняка сюда съедется вся родня и друзья с половины страны. Новый год здесь немыслим без красного цвета — и обилия звуков: считается, что фейерверки, хлопушки и прочие петарды отпугивают злых духов.
Таиланд
Тайцы отмечают Новый год 13 апреля — это Сонгкран, начало сезона дождей по астрологическому древнеиндийскому календарю. Каждый таев (и турист, если попадется) будет облит водой и обмазан глиной — считается, что это такая косметическая маска очищения и избавления от всего плохого и дурного.
Что еще по новогодней гастрономии со всего мира?
Франция: устрицы и вино, сыры и фуа-гра, разные сэндвичи — ничего необычного, стандартный французский стол!
Германия: обязательно орехи и яблок — это символы тайн и их разгадок, познания, добра.
Нидерланды: соленые бобы и сладкие пончики в сахарной пудре.
Португалия: виноград — на каждый удар курантов нужно съесть по виноградинке, чтобы привлечь удачу в наступающем году.
США: фаршированная индейка — тут тоже без сюрпризов.
Чехия: традиционный рулет-штрудель (каждый готовит по своему рецепту!), могут поставить на новогодний стол даже суп (часто с рыбой или перловкой).
Польша: обязательно 12 блюд, причем все без мяса! Главное — это рыба, которая здесь считается символом благополучия. И обязательно к ней клёцки!
Мексика: острые креветки с картошкой, фаршированная индейка, кукуруза и бобы, сладкая выпечка.
Непал: здесь соединяется кухня Индии и Тибета, так что главным на столе считается праздничный дал бат — густое блюдо из чечевицы и помидоров с луком, рисом, имбирем и прочими пряностями.
Вьетнам: правят бал рис с мясом. Например, своеобразные голубцы пиор бань чунг или свинина в кокосовом молоке.
С наступающем Новым годом, дорогие жители кукольной страны!
материал взят из интернета. dzen.ru/a/ZWHJ9ohBDW9KABWK
Смотрите больше топиков в разделе: Туризм и путешествия: фотоотчеты из поездок, экскурсии
Как празднуют Новый год в разных странах: отличные традиции и блюда, которые стоит взять на заметку
И пусть в католическом мире Рождество любят больше, чем Новый год, однако переход от 31 декабря к 1 января празднуют все равно ярко и с размахом! Что уж говорить про Россию, где новогодних праздников ждут чуть ли не с сентября?
Наши традиции вы наверняка знаете и с удовольствием соблюдаете, так что сегодня мы собрали для вас традиции из разных стран: вдруг вам что-то понравится настолько, что вы введете эту особенность и в свою жизнь? Заодно и составили для вас перечень фирменных национальных новогодних блюд — разнообразить праздничный стол всегда хорошая идея!
Дания
Датчане, как и итальянцы, любят в новогоднюю ночь избавиться от всего лишнего, старого и ненужного. С особенным удовольствием они бьют посуду, причем предпочитают это делать на порогах домов друзей и близких! Считается, что так они приносят удачу и себе, и тем, чей порог облюбовали для «посудного вандализма».
И, как и немцы, они любят в новый год буквально впрыгивать — под бой местных курантов нужно подпрыгнуть как можно выше, чтобы достать до неба — и удачи!
Что готовят? Фаршированного гуся или картошку со свининой и красной капустой, рисовую кашу (с ягодным киселем и миндалем — грютце) на десерт. Излюбленные напитки — пиво и глёг.
Великобритания
Здесь Новый год празднуют в разные даты. Историческая долина Гваун, например, до сих придерживается средневекового календаря: 13 января (!) местные дети ходят колядовать по соседям, распевая старинные песни на исконном валлийском языке.
Британцы любят в праздничном блюде запечь монетку или кольцо (берегите зубы!): кому оно попадется, тому и привалит удачи в наступающем году.
Аналог «Голубого огонька» в Британии тоже есть — это музыкальная передача Джулза Холланда: многим надоела до зубовного скрежета, но не включить ее они просто не могут (привет «Иронии судьбы»!).
• Что готовят? Традиционный пудинг (обычно с ромом или бренди), причем каждый член семьи при трапезе должен помешать свою порцию по часовой стрелке, загадывая в этот момент заветное желание. Тогда в новом году сбудется! Из горячих блюд жалуют фаршированное мясо или индейку.
Шотландия
Формально это тоже Великобритания, но шотландцы и ирландцы всегда стремились подчеркнуть свою «самость» и уникальность, отличия от Англии — в новогодних традициях это тоже прослеживается.
Здесь самый праздничный символ — это огонь: праздник не обходится без фейерверков, огней свечей, прыжков через костер и даже горящих катящихся по улицам бочек! Мол, так сгорает старый год и все плохое, что он принес, а празднующие очищаются для нового, удачного года.
Первый человек, что зайдет в дом в новом году, должен принести удачу и благополучие. Особенно «счастливым» считается темноволосый гость с подарками!
Кельтские национальные группы — это остров Мэн, части Шотландии и Ирландии — празднуют Новый год в исторические даты: 31 октября-1 ноября.
Финляндия
Угадать, где встречают Новый год финны, совсем нетрудно. Конечно же, в сауне! По их легендам, здесь живут эльфы-домовые (да, почти как в «Гарри Поттере»), которые хранят покой и здоровье жильцов. А вот после сауны — и тут вы удивитесь — финны часто отправляются на кладбище.
Здесь принято навещать ушедших в другой мир на Рождество после заката солнца. Не чужды финнам и традиционные гадания: они льют в воду расплавленный металл или воск, а потом в отражении пытаются увидеть, что вскоре придет в их жизнь.
Эстония
Вот кто любитель попировать! После традиционной сауны (да, эстонцы тоже считают, что это лучший способ очиститься от старого года и свежим войти в новый) они стараются поесть 7-9-12 раз.
Считается, что такое пиршество — гарантия богатства и благополучия в наступающем году. Однако суеверные эстонцы никогда не доедают все до конца: считается, что корочки и крошечки нужно оставить духам-домовым.
Чили
еребираемся в жаркие южноамериканские края! Странно, но здесь есть традиция как в холодной Финляндии — навестить усопших в новогоднюю ночь. Любят здесь праздничные шествия (в них, кстати, с удовольствием принимают участие местные муниципалитеты вплоть до мэров и прочих высокопоставленных господ).
Перед наступлением Нового года обязательно нужно тщательно подмести квартиру (так ты выметешь из дома все плохое и неудачливое), а на каждый удар курантов стоит есть по ложечке чечевице — если осилишь, будешь очень удачлив в следующем году.
Филиппины
Что там у островитян? Здесь считается, что символ гармонии, счастья и процветания — форма круга или шара. Потому на праздничные посиделки и вечеринки одеваются платья в горошек (чем крупнее рисунок, тем лучше!), в карманы кладут монетки (они же круглые!), а на стол ставят композиции с шарами и по возможности шарообразными фруктами (хотя бы яблоками).
К новогодней ночи важно подкопить деньжат: чем их у тебя больше в последнюю ночь уходящего года, тем больше их будет в году наступающем.
Важны и традиции для дома: перед полуночью открываются все двери и окна, закрываясь после курантов (так выгоняется плохая энергия и впускается удача), очень богато украшается ВСЕ огнями и гирляндами (светом можно отпугнуть злых духов).
Япония
Здесь нет главных курантов — их символическую роль выполняют колокола буддийских храмов, которые отмечают наступление следующего года 108-ю ударами. Традиционное украшение — ель, ива и бамбук: такое сочетание символизирует богатство, гармонию и любовь, благополучие в семье.
• Что готовят? Традиционная закуска — рисовая лепешка розового или белого цвета, которой стоит угостить буквально каждого встречного и близкого. Ну а заканчивается новогоднее пиршество обязательно тортиком, причем с кучей крема и украшений. Еще японцы считают, что удачу и процветание приносят каштаны, потому стремятся их добавить в каждое новогоднее блюдо. Из «счастливых» ингредиентов еще можно отметить селедочную игру, горох и бобы, морскую капусту. И все ведь по ЗОЖ!
Вообще здесь празднуют Новый год целый месяц, начиная с 25 декабря. Не устают ведь!
Италия
Многие наверняка слышали про итальянскую традицию под Новый год выбрасывать из окон все ненужное, освобождая место для всего лучшего в наступающем году. Конечно, мебелью никто не кидается, но символически что-то из окна швырнуть обязательно.
Местные предпочитают для новогодней ночи красное нижнее белье: мол, так будет процветать и преуспевать в следующем году. А венецианцы не смогли обойтись без романтического флера на праздник: считается, что чем больше ты целуешься в новогоднюю ночь, тем будешь счастливее. А что, логично!
• Что готовят? Фирменную домашнюю колбасу котекино, причем у каждой хозяйски — свой рецепт.
Греция
Здесь вместо Деда Мороза дети ждут… святого Василия! Он оставляет им подарки у печи/камина в башмаках.
• На стол подается пирог василопита — тесто, орехи, ягоды и непременная монетка на счастье кому-то из пирующих.
Индия
Индийцы не мелочатся и отмечают Новый год аж несколько раз в год! Традиционно праздник начинается как Гуди-падва в марте, в начале же весны стоит Холи — праздник гуляния и красок.
Китай
Вы можете знать, что китайский Новый год празднуется в феврале: это больше семейный праздник весны, чем переход из декабря в январь.
Святое дело — тщательно убрать дом, украсить его и выбросить все лишнее, ведь наверняка сюда съедется вся родня и друзья с половины страны. Новый год здесь немыслим без красного цвета — и обилия звуков: считается, что фейерверки, хлопушки и прочие петарды отпугивают злых духов.
Таиланд
Тайцы отмечают Новый год 13 апреля — это Сонгкран, начало сезона дождей по астрологическому древнеиндийскому календарю. Каждый таев (и турист, если попадется) будет облит водой и обмазан глиной — считается, что это такая косметическая маска очищения и избавления от всего плохого и дурного.
Что еще по новогодней гастрономии со всего мира?
Франция: устрицы и вино, сыры и фуа-гра, разные сэндвичи — ничего необычного, стандартный французский стол!
Германия: обязательно орехи и яблок — это символы тайн и их разгадок, познания, добра.
Нидерланды: соленые бобы и сладкие пончики в сахарной пудре.
Португалия: виноград — на каждый удар курантов нужно съесть по виноградинке, чтобы привлечь удачу в наступающем году.
США: фаршированная индейка — тут тоже без сюрпризов.
Чехия: традиционный рулет-штрудель (каждый готовит по своему рецепту!), могут поставить на новогодний стол даже суп (часто с рыбой или перловкой).
Польша: обязательно 12 блюд, причем все без мяса! Главное — это рыба, которая здесь считается символом благополучия. И обязательно к ней клёцки!
Мексика: острые креветки с картошкой, фаршированная индейка, кукуруза и бобы, сладкая выпечка.
Непал: здесь соединяется кухня Индии и Тибета, так что главным на столе считается праздничный дал бат — густое блюдо из чечевицы и помидоров с луком, рисом, имбирем и прочими пряностями.
Вьетнам: правят бал рис с мясом. Например, своеобразные голубцы пиор бань чунг или свинина в кокосовом молоке.
С наступающем Новым годом, дорогие жители кукольной страны!
материал взят из интернета. dzen.ru/a/ZWHJ9ohBDW9KABWK
Смотрите больше топиков в разделе: Туризм и путешествия: фотоотчеты из поездок, экскурсии
Обсуждение (5)