Марина
Грушевый пирог или и у нас наступила весна!
Добрый день, дорогие бейбиковцы!
Этот топик для тех, кто не боится испортить фигуру перед летом и обожает груши)
Вот и я «дожила» до топика «про пирог»)) К сожалению, я не стала привлекать к готовке своих любимых куколок. Побоялась, что не останется груш)) Мне будет очень приятно, если хоть кто-нибудь приготовит такую калорийную вкуснятину дома)))
Я такой пирог готовлю лет пять, и мои мужички его обожают)))
Не получается сделать пошаговое фото, т.к. я всегда параллельно готовлю еще что-нибудь) Надеюсь, что и так всё понятно написала))) Если что, то спрашивайте)
Пирог с грушами
Нам понадобится:
Груши – 4-7 шт
Сливочное масло – 1, 5 пачки (примерно 300-350 г)
Сахар – 1,5 стакана
Яйцо куриное – 3 шт
Мука пшеничная – 2 стакана
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Корица – по вкусу (или сахар+корица в пакетике)
Способ приготовления:
1. На разогретую сковородку кладём 50 г масла, 0,5 стакана сахара и добавляем 3-4 столовых ложки воды. В этот сироп аккуратно выкладываем груши, предварительно разрезав их вдоль на 4 части и удалив сердцевинку. Добавляем корицу.
2. Продолжаем «тушить» груши в сиропе на медленном огне, аккуратно их переворачиваем, чтобы пропитались сиропчиком.
3. Пока груши вбирают в себя аромат, готовим тесто. В чашу кухонного комбайна кладём размягченное сливочное масло, сахар и тщательно перемешиваем. Добавляем постепенно яйца. Перемешиваем до однородной массы.
4. Добавляем муку. Постепенно всыпаем в чашу комбайна всю муку. Вымешиваем, чтобы получилась однородная масса. Добавляем разрыхлитель, снова перемешиваем. (Можно приготовить тесто и без помощи комбайна. Это для меня актуально, когда не хочется его доставать, а потом мыть))), то обхожусь венчиком и лопаткой))).
5. В форму для выпекания (для этого количества теста использую форму диаметром 28 см) выкладываю бумагой для выпечки, а затем – тесто.
6. Сверху теста выкладываем из груш цветочек, где дольки груш – его лепестки. Поливаем половиной оставшегося сиропа.
7. Ставим форму в разогретую духовку до 180*С на 30 минут. За это время тесто поднимется и немного подрумянится.
8. Достаем форму с пирогом, поливаем остатками сиропа. Ставим еще в духовку на минут 10 – 15. А так, всегда сама смотрю по верхней румяной корочке))) Но пирог в духовке никогда больше часа не находился).
Ну, а на этом этапе мне без Йоханса никак не обойтись))) Прибежал раньше всех и с самой большой ложкой!
9. И прекрасный пирог готов! Очень нежный, ароматный и необычайно вкусный!
А летом я готовлю пирог с малиной)))
Тесто делаю так же, но только малину не мучила сиропом! Тоже получилось очень вкусно и ароматно!
Ну, а что Йоня? Он сказал, что будет мне петь песни, читать стихи и даже всю посуду вымоет, если я его угощу кусочком пирога)))
Не знаю к какому разделу отнести этот топик, если что, подскажите)
Приятного чаепития и весеннего настроения!
У нас сегодня весь день солнышко! Наконец-то и в нашем городе ВЕСНА! Приятных выходных!
Смотрите больше топиков в разделе: Болталка и разговоры обо всем: жизнь, общение, флудилка
Этот топик для тех, кто не боится испортить фигуру перед летом и обожает груши)
Вот и я «дожила» до топика «про пирог»)) К сожалению, я не стала привлекать к готовке своих любимых куколок. Побоялась, что не останется груш)) Мне будет очень приятно, если хоть кто-нибудь приготовит такую калорийную вкуснятину дома)))
Я такой пирог готовлю лет пять, и мои мужички его обожают)))
Не получается сделать пошаговое фото, т.к. я всегда параллельно готовлю еще что-нибудь) Надеюсь, что и так всё понятно написала))) Если что, то спрашивайте)
Пирог с грушами
Нам понадобится:
Груши – 4-7 шт
Сливочное масло – 1, 5 пачки (примерно 300-350 г)
Сахар – 1,5 стакана
Яйцо куриное – 3 шт
Мука пшеничная – 2 стакана
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Корица – по вкусу (или сахар+корица в пакетике)
Способ приготовления:
1. На разогретую сковородку кладём 50 г масла, 0,5 стакана сахара и добавляем 3-4 столовых ложки воды. В этот сироп аккуратно выкладываем груши, предварительно разрезав их вдоль на 4 части и удалив сердцевинку. Добавляем корицу.
2. Продолжаем «тушить» груши в сиропе на медленном огне, аккуратно их переворачиваем, чтобы пропитались сиропчиком.
3. Пока груши вбирают в себя аромат, готовим тесто. В чашу кухонного комбайна кладём размягченное сливочное масло, сахар и тщательно перемешиваем. Добавляем постепенно яйца. Перемешиваем до однородной массы.
4. Добавляем муку. Постепенно всыпаем в чашу комбайна всю муку. Вымешиваем, чтобы получилась однородная масса. Добавляем разрыхлитель, снова перемешиваем. (Можно приготовить тесто и без помощи комбайна. Это для меня актуально, когда не хочется его доставать, а потом мыть))), то обхожусь венчиком и лопаткой))).
5. В форму для выпекания (для этого количества теста использую форму диаметром 28 см) выкладываю бумагой для выпечки, а затем – тесто.
6. Сверху теста выкладываем из груш цветочек, где дольки груш – его лепестки. Поливаем половиной оставшегося сиропа.
7. Ставим форму в разогретую духовку до 180*С на 30 минут. За это время тесто поднимется и немного подрумянится.
8. Достаем форму с пирогом, поливаем остатками сиропа. Ставим еще в духовку на минут 10 – 15. А так, всегда сама смотрю по верхней румяной корочке))) Но пирог в духовке никогда больше часа не находился).
Ну, а на этом этапе мне без Йоханса никак не обойтись))) Прибежал раньше всех и с самой большой ложкой!
9. И прекрасный пирог готов! Очень нежный, ароматный и необычайно вкусный!
А летом я готовлю пирог с малиной)))
Тесто делаю так же, но только малину не мучила сиропом! Тоже получилось очень вкусно и ароматно!
Ну, а что Йоня? Он сказал, что будет мне петь песни, читать стихи и даже всю посуду вымоет, если я его угощу кусочком пирога)))
Не знаю к какому разделу отнести этот топик, если что, подскажите)
Приятного чаепития и весеннего настроения!
У нас сегодня весь день солнышко! Наконец-то и в нашем городе ВЕСНА! Приятных выходных!
Смотрите больше топиков в разделе: Болталка и разговоры обо всем: жизнь, общение, флудилка
Обсуждение (51)
Йоня у нас во всей красе и с хорошим аппетитом;)))
Все, теперь не успокоюсь пока грушевый пирог не испеку! Обожаю груши!
То-то же Ваш Йоханес такой упитанный, такими пирогами его кормите!
Спасибо, что поделились рецептиками! Побежала в супермаркет за грушами! ))
Не всё же Вам вкусностями соблазнять;)))
Буду рада, если пригодится)
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Помощник у Вас забавный!))
Йончик у нас еще тот помощник))) Из чашки ложкой)))
Спасибо!
Спасибо за комментарий))))
Йоханчику большой привет)))
Передаю, надеюсь, что услышит))) А то, когда он уплетает за обе щеки, то глух и нем))))
Я с яблоками тоже обожаю, делаю частенько)) И тесто всегда во всех пирогах делаю «на глаз»))) Это для топика специально запоминала чего и сколько)))
Спасибо за рецептик))) А еще и черный чай с топлёным молоком)))
Эх… Сколько там еще дней до лета?)))))))
Обязательно попробую воспроизвести ;)
Простоквашино" (не для рекламы), не знаю хорошее оно или нет, но мы к нему привыкли)). Тесто жирное, так как много масла, согласна. Но это же на любителя и не на каждый день)))Вы правы))) Самый главный дегустатор — Йоня)))
Ну а ваш Йоня никого не оставит равнодушным. Какой пухлячок славный.
Под горою возле речки жили-были человечки — Чик и Чики-брик
А у леса на опушке жили-были две подружки — Трам и Тарарам.
Когда я слышу эту незатейливую песенку (Веселые человечки, называется) то вспоминаю ваших вихтелей всегда.
Я даже песенку послушала)))))))
А у нас первый день солнышко! И настоящая весна!
Надеюсь, что рецепт пригодится) Пирожок вкусный и нежный получается, но и ооочень калорийный)))
Вкусняшка, за вкусняшкой!!!
Ой испеку.., спасибо за рецепт и дразнилку...)
Попробуйте, я думаю, что пирог должен понравиться)))
А наш дегустатор довооооольный)) Со мной даже колбаской поделился)))
А Йончик главный специалист по кухне — где и что поесть!!! Как же без него…
С грушами пирог никогда не пробовала, а яблчный в нашей семье любимый.
Мои любят пироги с разными начинками, только не морковной)))
А вот как можно устоять перед таким взглядом Йохана, я не знаю))) Самый вкусный кусочек для Йончика)))
Вы мне про морковку напомнили, я как-то пекла, натирала морковку на тёрке и добавляла в тесто, ещё там были молотые лесные орехи. Уже забыла этот рецепт, но было вкусно.
Лена, вот Йохан точно должен нести совсем другую функцию и ассоциации: посмотришь на такого пухляша и всё, баста обжорству))) Но ведь нет, посмотришь и расцветёшь в улыбке от этих щёчек))))
Попробуйте, может понравится пирог с грушами, как и нам)
Фигура, конечно. штука капризная), НО, соблазн скушать кусочек (другой… третий...)) — велик!)
Но лакомка с ложкой — такой бесподобный!))
Вообще чудесный молдик! Такой харизматичный! Не устояла я перед ним), двойняшек ждем), мальчишечка едет), а девчуля, родилась ли… не знаем пока).
Здорово, что Вы на двойняшек решились))) А я заказала мальчика с молдом RM 9.1. Вот ждёмс))) Не знаю правда сколько еще, но ждём)))
У меня тоже есть такая задумка про колпак и фартук))) Это его стиль))))
помощник у вас хоть куда — главный по тарелочкам!
спасибо за рецепт и очень вкусный топик!
Пирог мог «представлять» только Йоханнес)))
Я почти такой делаю. но только я яблоками.
Мы с яблочками очень любим пирожок, но с грушами оооочень вкусный)))
Я тоже оочень люблю груши, а пирожок получается очень нежным)), только быстро заканчивается)))