GALINA EFREMOWA
Ох, уж эта пицца!
Дело было вечером, делать было нечего. Нет, всё ни так, а совсем наоборот!
Мы с мамочкой вместе
Поставили тесто.
Достали из холодильника колбаску, сырочек.
А также вытащили из морозилки заранее укропчик, перчик болгарский, который впрок заготовили с собственного огорода.
Взяли ещё для аромата всяких сухих травок.
И как тесто поспело,
Взялись мы за дело:
Катаем лепёшку — Большую, как плошка.
На эту лепёшку
Всего понемножку:
Огурчик солёный,
Укропчик зелёный,
Колбаски кружочки,
Из бочки — грибочки.
Посыплем петрушку,
И сырную стружку,
И лука колечки,
И… в жаркую печку!
На стол накрываем,
Минутки считаем — Отличная пицца,
Должна получиться!
Была ещё и вторая пицца, не менее вкусная:
P.S.
В приготовлении пиццы мне помогала моя любимица — Алисочка (Ханна «Рок Звезда»), умница, красавица и любительница пиццы!
Заходите в гости — рады будем всем! Угостить есть чем!
Смотрите больше топиков в разделе: Болталка и разговоры обо всем: жизнь, общение, флудилка
Мы с мамочкой вместе
Поставили тесто.
Достали из холодильника колбаску, сырочек.
А также вытащили из морозилки заранее укропчик, перчик болгарский, который впрок заготовили с собственного огорода.
Взяли ещё для аромата всяких сухих травок.
И как тесто поспело,
Взялись мы за дело:
Катаем лепёшку — Большую, как плошка.
На эту лепёшку
Всего понемножку:
Огурчик солёный,
Укропчик зелёный,
Колбаски кружочки,
Из бочки — грибочки.
Посыплем петрушку,
И сырную стружку,
И лука колечки,
И… в жаркую печку!
На стол накрываем,
Минутки считаем — Отличная пицца,
Должна получиться!
Была ещё и вторая пицца, не менее вкусная:
P.S.
В приготовлении пиццы мне помогала моя любимица — Алисочка (Ханна «Рок Звезда»), умница, красавица и любительница пиццы!
Заходите в гости — рады будем всем! Угостить есть чем!
Смотрите больше топиков в разделе: Болталка и разговоры обо всем: жизнь, общение, флудилка
Обсуждение (27)
Порядок приготовление теста: майонез, сметану, соль, сахар, дрожжи, ложки 3 столовых муки смешать в однородную кашицу и в тёплое на полчаса, чтобы убедиться, что дрожжи хорошие (да и тесто быстрей потом подойдёт). Как масса поднимется, добавить яйцо, подсолнечное масло, муку и хорошо вымесить (муку добавлять не сразу всю, смотреть, чтобы тесто не было слишком тугим, оно должно быть мягким и немного прилипать к рукам). Муки может потребоваться может меньше, а может больше, всё зависит от густоты сметаны, майонеза, размера яйца и качества муки. Тесто месить в миске (вот в такой, как у меня или приблизительно такой), для поднятия теста миску обязательно накрыть пищевой плёнкой. В первом случае — тоже плёнкой накрыть. Как тесто увеличится в два раза, оторвать от него нужный кусок и руками распределить по форме толщиной 4-5 мм (форма должна быть хорошо смазана раст. маслом). Перед тем, как заполнять корж всякими вкусностями, я смазываю его вот такой смесью: смешиваю майонез 2-3 стол. лож., кетчуп 1-2 ст. лож., сухие ароматич. травки, мелко рубленную зелень, чёрный перчик, молотую сухую паприку (если любите остренькое, то можно и немножечко острого красного перца — всего чуть-чуть на кончике ножа, для аромата). Смазав этой смесью, раскладываю на корж всё, что мне нравится и что есть в холодильнике подходящее, потом сверху наношу тонкую сеточку майонеза, посыпаю болгарским перчиком, кладу кружочки помидоров — если они есть (только из них нужно удалить семена с жидкостью, а то пицца будет мокрая), посыпаю ещё зеленью свежей, а сверху уже сыром. Запекаю пиццу при температуре 180- 200 гр 15-20 мин.(если корж тонкий и начинки не слишком много).
Прям в гости к вам захотелось)))
Алисочка — замечательная помощница!) Умничка!) Красавица!)
Дана в гости к сестричке:)
Шутка!
А вообще молодцы! Особенно Алиса! Хозяюшка!
А рецепт теста скажите, пожалуйста. Хочется попробовать приготовить!
Порядок приготовление теста: майонез, сметану, соль, сахар, дрожжи, ложки 3 столовых муки смешать в однородную кашицу и в тёплое на полчаса, чтобы убедиться, что дрожжи хорошие (да и тесто быстрей потом подойдёт). Как масса поднимется, добавить яйцо, подсолнечное масло, муку и хорошо вымесить (муку добавлять не сразу всю, смотреть, чтобы тесто не было слишком тугим, оно должно быть мягким и немного прилипать к рукам). Муки может потребоваться может меньше, а может больше, всё зависит от густоты сметаны, майонеза, размера яйца и качества муки. Тесто месить в миске (вот в такой, как у меня или приблизительно такой), для поднятия теста миску обязательно накрыть пищевой плёнкой. В первом случае — тоже плёнкой накрыть. Как тесто увеличится в два раза, оторвать от него нужный кусок и руками распределить по форме толщиной 4-5 мм (форма должна быть хорошо смазана раст. маслом). Перед тем, как заполнять корж всякими вкусностями, я смазываю его вот такой смесью: смешиваю майонез 2-3 стол. лож., кетчуп 1-2 ст. лож., сухие ароматич. травки, мелко рубленную зелень, чёрный перчик, молотую сухую паприку (если любите остренькое, то можно и немножечко острого красного перца — всего чуть-чуть на кончике ножа, для аромата). Смазав этой смесью, раскладываю на корж всё, что мне нравится и что есть в холодильнике подходящее, потом сверху наношу тонкую сеточку майонеза, посыпаю болгарским перчиком, кладу кружочки помидоров — если они есть (только из них нужно удалить семена с жидкостью, а то пицца будет мокрая), посыпаю ещё зеленью свежей, а сверху уже сыром. Запекаю пиццу при температуре 180- 200 гр 15-20 мин.(если корж тонкий и начинки не слишком много).
Я люблю, чтобы в пицце были грибы, только не маринованные, а свежие, обжаренные. А для дочки главное условие вкусной пиццы: потертый на терке свежий огурец. При острой заправке это классный перепад от жгучего соуса к свежести огурчика)
Спасибо за рецепты!
Всё красиво и с Душой!
Вы — мастерица «на все руки».
Спасибо за рецепты.
Вот смотрю, правду говорят:
«Одни и те же мучки, да разные ручки».