Елена

Винегрет

Доброго времени суток, дорогие гости и друзья! Собрав урожай овощей мои ребятишки Минуш от Sylvia Natterer Алиска, Дениска и Алинка решили приготовить на ужин… ВИНЕГРЕТ!!! Многие считают, что рецепт винегрета существует в нашей кухне с незапамятных времен. Однако блюдо это сравнительно молодое. Появился рецепт этого салата во времена царствования Александра I, а до этих времен салаты вообще были нетипичны для русского меню. Так вот винегретом это блюдо называют только у нас, а во всем мире оно известно как Русский салат. Со временем классический винегрет менялся: в него клали всевозможные дополнительные ингредиенты, экспериментировали с заправкой и в результате рецепт винегрета известен во множестве вариантов: с рыбой, с мясом, с курицей, со свежей капустой, с фасолью, с селедкой, с грибами… Однако классический рецепт не потерял своей популярности, хотя, как он выглядит на самом деле, знает не каждый.
Вот рецепт классического винегрета – это рецепт салата, который подавался в ресторанах Москвы, Петербурга и крупных губернских городов в 19 веке. Если считать классическим винегретом рецепт именно этого салата, то в него входили следующие основные ингредиенты:

Отваренный в мундире картофель
Вареная или запеченная свекла
Отварная морковка
Соленые огурцы
Кислая капуста
Репчатый лук
Зеленый лук

Морковочку мы не сварили, увлёкшись фотосессией и про капусту совсем забыли..., такое тоже случается. Но наш винегрет получился ОЧЕНЬ вкусный!!! Приглашаем к столу!













  • Аля

    Ямогу: Шью одежду на кукол Little darling 33 см,
    Zwergnase 70см,
    Вихтелям 32 см

  • NadezdaM

    Ямогу: Одежда для Baby Face, Paola Reina, Паола Рейна. Одежда изготавливается из качественного материала. Буду рада сотрудничеству.

Обсуждение (64)

Как вкусно! И главное — некалорийно. А детишки-помощники молодцы.
  • olusa
Оля, СПАСИБО!!! Со свежей и сочной свёклой, ароматной домашней картошечкой винегрет получился вкусненький))) А ребятки мои почти всегда рядом им же всё интересно))))
Какая красота аппетитная у Вас)!!! На ночь раззадорили)) Ребята молодцы- очень дружные!!!
Анжела, СПАСИБО, что присоединились к нашему ужину! А винегрет и на ночь можно, если ОЧЕНЬ хочется))))
Ручками моих любимых Минушек, наверное, вкуснейший винегрет получается! Алинка так натурально вытерла глазки от лука!
Надюша, СПАСИБО! Ну, плакал ребёнок… лук всё же))))
Тоже захотелось сделать!!!
  • Knyajna
Аня, конечно надо сделать в ближайшее время!!! Овощи сейчас сочные, вкусные, ароматные;) Капусточку не забудьте))))
Как вкусно у вас! Пустите в гости?:))
Алёна, с огромной радостью!!! У нас такого добра на всех хватит))))
Ну фсёё. Завтра за свежей магазинной свеклой… а хорошо за горошком сходил
  • Espace
)))) И будет ВИНЕГРЕТ!!! Вкусненько!!!
Все это немедленно хочется сьесть!) И обязательно в компании Ваших ребят. Прекрасный топик, очень понравился)
  • Annaska
Ирина, СПАСИБО!!! Компания у меня чудесная!!! с ними всё вкуснее и интереснее кажется;)
Так, свекла своя, морковка и картошка тоже.Только в огород выйти и с грядки собрать.Соленая капуста и огурцы есть из русского магазина, осталось купить зеленый горошек, сварить все овощи и тоже отведать винегрет.Елена, спасибо за вкусный топик!
Мои минушки передают большой привет Вашим прямо со свекольной грядки!
Мариночка, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Ваши, как зайчики выглядывают;) Какие же они ХОРОШЕНЬКИЕ!!! А салатик непременно сделайте!!!
Какие ребята молодцы помощники!!!)))) Вижу вкусно получилось!!!))))Классные фото получились!!!))))
Надюш, СПАСИБО!!! Помощники просто отличные!!! С ними всё вкуснее и интереснее получается! Очень люблю своих МИНУШЕЙ!!!
Только сегодня винегрет нарезала))) А вот помощников так и не дозвалось. Хороши ребята даже лука не испугались)
))) СПАСИБО!!! Надеюсь к столу-то прибежали?;)
А то как же! Как и их хозяйка)))
))))
Ничего себе, какие помощники!))) Как оказывается, мои избалованы — наряды дай, погулять отвези!) А Ваши трудятся на всех фронтах, просто умницы!) Винегрет получился отличный, смотрится весьма аппетитно!
  • EleSha
Елена, спасибо огромное! Салатик и правда вкусненький получился;) Мои малявки от нарядов тоже не отказываются, на прогулку просятся, но погодка у нас не очень((( пасмурно… Ждём солнышка;)
И вкусно, и полезно! А с такими помощниками вкуснее вдвойне))
  • elka46
Ирина, СПАСИБО!!! Конечно вкуснее с ними, и веселее!!!
Какие чудесные помощники!
Как мило Алиска плакала пока лук резала :)
Тоже винегрета захотелось.
  • ku_lina
Лина, СПАСИБО!!! Ну плакал ребёнок прямо по-настоящему… лук всё-таки;) Винигретик обязательно сделайте!
Вот не люблю я винегрет, но ваши поварята его так аппетитно приготовили, что прямо слюнки потекли. Хочу-хочу!
А деловые какие, ну прямо настоящие профессионалы!
  • savic
Такие поворята уговорят попробовать любого!!! Спасибо за добрые слова))))
Ой какие помощники!)) Алинка с луком такая милая, так и хочется ей помочь))
Сто лет не ела винегрет, но мне только магазинный светит))
Инессочка, магазинный тоже может быть очень даже вкусненький;) Мы тоже винегрет не часто готовим, а тут всего насобирали, всё свеженькое… решили на ужин по-быстрому нарезать…
Ай какие молодцы!
Скоро борщи пойдут готовить! Умнички!
  • vladiy
Елена, СПАСИБО!!! Борщи!!!??? Ну не знаю, всё может быть;) Я тут недавно в деревне повидло яблочное варила, а малявки дома остались, так приехала, а они надулись, обиделись, что не взяла с собой))))
Спасибо малышам за идею, тоже пора бы сделать
  • DIVATD
Татьяна, СПАСИБО за внимание!!! Непременно сделайте! Приятного аппетита!!!
Вкусно-то как!
Ай, да помощники — умнички:)
  • Tasha75
Наталья, СПАСИБО!!! Помощники просто чудо!!! Везде свои носюрки суют))))
Молодцы ребята!!! Какой вкусный винегрет, мммммм
Ирина, спасибо огромное!!! Салатик и правда был очень вкусненький;)
Супер!!!
Светлана, СПАСИБО!!!
Очень вкусненькие фото, а куколки то какие как живые))спасибо за рецепт! от Жанночки приветик ))
Зоя, СПАСИБО!!! Очень приятно видеть Вашу Жанночку;)
Леночка, твои малыши на все руки мастера) и урожай собрать и на стол накрыть, как тебе повезло с ними))
  • Soffit
Светочка, СПАСИБО!!! Они у меня самые-самые!!!!))))
Ах, эти Минушки, на все руки мастера!!! Да ещё и чистенькими остаются при этом, аккуратные такие!!!
Лена, очень красивый и вкусный топик!!!
Лена, большое спасибо!!!
Ну какие ж умнички!
И урожай собрали и винегрет приготовили! Мастера на все руки! Хорошие малыши! Спасибо, посмотрела с удовольствием!
  • Padmea
Юля, СПАСИБО!!! Мне очень повезло с ними:)
Пока писала свой комментарий, потом смотрю, у девочек те же слова — мастера на все руки!
Так и есть!
  • Padmea
))) Добрых слов много не бывает;) Огромное СПАСИБО!!!
  • Padmea
Юля, здесь просто по другому и не напишешь, все сошлись в одном мнении, не сговариваясь. Я тоже только потом увидела.
:)какие куколки чудесные… а цвет винила у них разный и по качеству различается, так ведь?
  • alba
Татьяна, СПАСИБО ОГРОМНОЕ;) Мои все КК на персиковом виниле, может просто света маловато было и цвет немного искажается, по качеству одинаковые… есть ещё куколки на сером виниле, они немного отличаются, но у меня таких нет.
Красота какая! Так вкусно, аж слюнки потекли))) Молодцы ребятки!
  • Levent
Елена, СПАСИБО!!!
Леночка! Как у тебя вкусно. Обожаю винегрет и с большим удовольствием сделала его сразу же, после выхода твоего топика. Вот так вот ты со своими ребятами соблазнила меня. Очень здоровские фото. Особенно мне очень понравились моменты, когда девочка плачет от лука. Наши Минушки — точно живые!
Оксаночка, спасибо огромное за добрые слова!!! Я очень рада, что мой винегрет перекочевал и на твой стол;) Минуши и правда, как живые… всё больше и больше в этом убеждаюсь.
Елена, какие ребятишки затейники, такой вкусный салатик приготовили!!! Молодцы!!!
Оля, сапсибо за внимание и добрые слова;) Ребятишки очень старались…
Какие Молодцы, такую вкуснятину приготовили)
Фотографии прелесть)
Ира, спасибо за внимание и добрые слова!!! Минуши- они же, как живые и снимать их одно удовольствие))))