Что такое Schultüte? И с чем его едят

Доброго времени, мои дорогие! Совсем недавно я делала публикацию, можно посмотреть здесь babiki.ru/blog/interesting/207652.html
И вот в этой публикации я помещала свои фото, которые привезла из Германии с девочками, которые были сфотографированы с большими конусообразными кульками. Одна девушка заинтересовалась, что это за кульки?! Вот я и решила создать эту публикацию…
Мечта о пакете конфет размером с человеческий рост хоть раз в жизни, наверное, посещает каждого ребёнка. И у немецких ребятишек она сбывается! В Германии первоклассники с нетерпением ждут 1 сентября.Ведь в честь начала первого учебного года они получат особенные конфетные конусы — Schultüte. Как правило, они действительно такие большие и наполнены почти всегда конфетами. Впрочем, некоторым приходилось тащить в школу огромные кульки с сырой картошкой или ботинками. Какая же загадка кроется в Schultüte?

«Сахарные штуки», растущие на деревьях

Внешне шультюте представляет собой конус из плотной бумаги, сверху перевязанный верёвочкой или лентой, как мешочек. В среднем длина такого кулька составляет 70–85 см, но некоторые любящие родители упаковывают подарки и в метровые конусы.






Такая традиция возникла в начале 1800-х годов в городах Йене, Дрездене и Лейпциге. Тогда родители приносили «цуккертюте» непосредственно в школу и развешивали в классе на так называемое Schultütenbaum («Дерево цуккертюте»). Считалось, что дети готовы идти в первый класс, когда на дереве созреют школьные конусы.

Каждый первоклассник выбирал конус со своим именем. К их радости подарки были заполнены лакомствами – кренделями и конфетами.









Со временем такая традиция распространилась на всю страну, и даже в Австрию и Чехию. Сегодня новоиспеченные школьники часто получают Schultüten дома, перед выходом в школу. Современные конусы в большей части наполнены школьными принадлежностями, а не сладостями.








В то время как детям из других стран приходится долго ходить с родителями по магазинам, в поисках школьных принадлежностей, немецкие первоклассники радуются им как подарку.

Носи с собой, но не открывай!

Сложность заключалась в том, что Schultüte не полагалось разворачивать в школе. Открывали его дома, уже после того, как закончатся занятия, и ребёнок сполна прочувствует на себе быт ученика. При этом брать конус в школу всё-таки полагалось — опять же для демонстрации статуса. Нетрудно догадаться, что для ребёнка это было то ещё испытание: весь день носить с собой увесистый свёрток и не иметь возможности его открыть!














«По щиколотку в конфетах»

Немецкий писатель Эрих Кёстнер (Erich Koestner) в автобиографической повести «Когда я был маленьким» вспоминает, что его конус, перевязанный шёлковым бантом, был настолько тяжёлым, что до школы его помогала нести мама, и они несколько раз отдыхали, придерживая тяжёлую ношу. В довершение всего мальчик умудрился рассыпать содержимое пакета: «Я стоял по щиколотку в конфетах, пралине, финиках, шоколадных зайцах, винных ягодах, апельсинах, пряниках, вафлях и обёрнутых в золотую фольгу майских жуках».
Первая мысль, которая приходит в голову при виде такого зрелища: ребёнка явно хотят задобрить. Ещё бы, ведь немецкая система образования предусматривает 12 или 13 лет обучения в школе. Малышам сложно это осознать, и требование ежедневно ходить на занятия, смирно сидеть и слушать учителя воспринимается как стресс. Сейчас базовые навыки ученического поведения включены в программу подготовки к школе, но так было не всегда.
Впрочем, Кристиане Кантау разъясняет философию Schultüte так: сам по себе конус — не традиция, а лишь её элемент. «Речь идёт о том, чтобы дать понять ребёнку, что его статус меняется. Этот переход связан со многими изменениями для ребёнка и для семьи», — говорит специалистка.

Из моды превратились в обязательство.

Популяризация «первоклассного подарка» началась во второй половине столетия. Так, в 1852 году в Дрездене вышла «Книга о сахарном кульке». Изначально пособие было рассчитано на детей, но Всеобщая немецкая учительская газета рекомендовала её к прочтению и педагогам. Но настоящий пик популярности Zuckertüte пережили после принятия Закона об обязательном школьном образовании в 1871 году. Естественно, что новоиспечённым первоклашкам понадобились такие подарки. Тогда–то родители взялись целенаправленно мастерить пакеты — сначала в крупных городах, а затем и в провинции. А в 1910 году конусы запустили в промышленное производство. Купить их можно было как в лавках с книгами и писчими принадлежностями, так и в кондитерских. Продавцы сладостей, конечно, были заинтересованы в том, чтобы кульки были как можно больше.



В военное время конфетка — кулёк картошки

Традиция не прерывалась в течение нескольких веков, несмотря на войны и другие катаклизмы. В тех регионах, откуда этот обычай родом, изо всех сил пытались сохранить привычные элементы жизни как показатель хотя бы малейшего намёка на стабильность.
Конечно, в кризисное время было сложно найти достаточно вещей, чтобы положить их в конусы. Особенно это касалось самых бедных слоёв населения. Люди выходили из положения самым неожиданным образом. В некоторых дневниках и мемуарах упоминаются конусы, наполненные картофельными клубнями, соломой или газетами. Но, конечно, взрослые старались раздобыть для своих чад пару конфет, орешки или хотя бы яблоко.



«Однажды я прочитала, что на дно конуса положили деревянную обувь. Но мы видим, что этот символ для начинающих школьников был настолько важен, что никто не хотел обходиться без него», — рассказывает Кристиане Кантау.
В 19 веке конусы со сладостями первоклашкам дарили крёстные. С течением времени традиция изменилась, и это считается подарком в первую очередь от родителей. Позже всего дарить Schultüte стали в западных землях — лишь в 1950–х годах.





Можно сделать конус своими руками — это уж на усмотрение дарителей. Иногда пёстрые конусы мастерят для себя сами ребятишки на творческих занятиях в детском саду. Украсить «фунтик» можно блёстками, стикерами, лентами, фотографиями ребёнка.










Главное, чтобы всё было сделано от души, и результат смотрелся максимально броско и нарядно.

Что положить внутрь Schultüte?

В сегодняшнем варианте, помимо сладостей, можно найти множество других предметов, связанных как с учёбой, так и с досугом ребёнка.










Одно из главных условий — содержимое пакета должно быть для ребёнка сюрпризом. И второе условие: что бы ни было внутри, оно должно быть лёгким ( ребёнок будет носить его с собой). Это могут быть небольшие игрушки, вроде коллекционных фигурок Lego, или мягкие зверушки–глазастики Beany Boo, пазлы, раскраски, стикеры. Девочкам — красивые заколки, резинки и бижутерия.










Пользователи немецких родительских форумов делятся лайфхаками. Один из них — положить в Schultüte коробки из–под игрушек, а сами игрушки отдать после школы. А если кто настроен непременно на большой конус, то в качестве сладостей лучше использовать маршмеллоу или попкорн, которые мало весят:)))



Часто кулёк наполняют канцтоварами, в ход идёт всё — от ластиков и точилок до бутылочек для воды на физкультуру. Но уж в честь праздника и принадлежности стоит выбрать поярче и поинтереснее, например, с изображениями любимых мультперсонажей.
Наконец в кульке могут оказаться приятные для ребёнка мелочи. Размер мелочи зависит от размера пакета и вкусов ребенка: это может быть и новая кукла, конструктор, фонарик т. д. Ну и конечно, не обходится без скидочных купонов (гутшайнов), билетов в кино, аквапарки, на аттракционы.


Вот такая забавная и интересная традиция!

А у меня была кукла даже с таким кульком от автора Evelyn Leman для немецкой фирмы Schildkröt. Детка тоже собиралась в школу со своим красным ранцем и Schultüte. Вот она.