Бэйбики
Публикации
Разное
Интересненькое
Разное. Интересное
А помните что мы ели в детстве? Пестики, сухарница, помидоры с сахаром
Мотрюк Ирина
А помните что мы ели в детстве? Пестики, сухарница, помидоры с сахаром
Всем добрый день! Вчера я про наше рукодельное советское детство топик создала, многим понравился, столько воспоминаний и откликов, что решила ещё одни топик создать, про то, что мы в детстве ели!
Топик про нас рукодельников советских)
babiki.ru/blog/raznoe-interesting/175209.html
Конечно были конфеты, фрукты реже, с премии папы. Но летом ягоды и яблоки — это уж тут пока мы не наедимся, мама с бабушкой варенье не начинали варить. Сначала пусть ребятишки поедят вдоволь! По этому плантации виктории было, малина по всему периметру огорода росла)
А помните мороженое! Вот мы в маленьком городке жили и у нас привоз мороженого это просто событие было! Видим толпа где то образовалась — ага, значит мороженое привезли, брали коробками! особенно зимой, хранить то проще. Летом морозилка не резиновая, а зимой за окно или в сенки, кто в своем доме жил)
Помните в таких стаканчиках ягодное, такое с кислинкой?! Вкуснотища то!!!
А шоколадное помните?
Обидно было, когда зимой купят мороженки, а тебе нельзя, ангиной переболела. Бабушка брала эту вкусноту, ставила в алюминиевую кружку на приступок на печку и мороженка таяла. Это было можно(( а хотелось то холодную!!!
У нас в поселке такого чуда не было, но в город приезжали, там в универсаме стояли колбы с соком! Обожала виноградный!
Автоматов с водой у нас не было, но мы ездили в гости, в большие города, там я это увидела, как же было вкусно! Можно было с газом и без газа, с сиропом и без сиропа! И стаканчик один на всех, водой холодной споласкивали. И вроде ни кто ни чего не подхватил!
На рынке бабушки семечками торговали) стаканчик купишь, она тебе его в карман засыплет! Пока по городу ходишь, все сощёлкаешь) домой едем в поселок — ещё стаканчик купим) и кулечек бумажный с собой, в прок!
К праздникам из недр шкафов доставались вот эти чудо-орешницы, вафельницы и пекли гору вкусностей! И делали петушки.
Обязательно заправляли вареной сгущенкой.
Но вот иногда петушков так хотелось! Не в праздник а прям сей час, вот что изобретали)
А как вкусно было булку хлеба умять в компании друзей!
Конечно не в сухомятку!
Утренняя роса — вкуснее её не было!
А ещё вкусно было — корочку черного хлеба натереть чесноком, да посолить и молоком запить))) мммм!!!
Помидоры ели с сахаром) и в прикуску. И макали и нарезали, с сахаром перемешивали, какой вкусный сок был внизу!
Муж мой с детства и по сей день арбуз с хлебом ест, говорит — а как ещё есть арбуз!!)))
Лето — самое вкусное время года было, такое изобилие!!! Да и весна нас баловала))
Ну, например можно было есть калачики) Ели такие?
Ой, чуть не забыла — сирень с пятью лепестками) это в мае — на удачу, на пятёрку)
У клевера выдергивали соцветие и внизу так сладко было)))
Молодые побеги клена. Очистишь их — они мягкие и сладковатые.
Пестики — это и лакомство и возможный заработок, собирали для аптеки.
Щавель! Кисленький, рос везде — вот мы витаминизировалсь то!))
Да и конский щавель любили, там только надо было чуть очистить)
А пока травку всякую ищешь — тут и муравейник! Стебелёк травки в муравейник — вкуснотища то! Идёшь и кислую травинку облизываешь)
Дома Ванька мокрый на окне, бедолага! Все сахаринки с него слизывали!
Берёзовый сок! Как то муж привез, дал детям попробовать… как же их перекосило! Они в шоке — как вы это пили?! Вот не знают они, что мы ели, пили и жевали!!! Лучше уж это, чем вон, по телевизору ужасы показывают про наркоту((( чего только не жуют, что б дурь в башку ударила!
Конец лета, начало осени — ягоды. Сколько душе угодно! В чистом виде, с молоком, со сметаной, с сахаром!
Бабушка калину в печке в чугунке запекала с сахаром — боже мой, вкус и аромат не передаваемый! Я беременная старшей дочкой ходила, мужа попросила, он около дома нарвал калины и я напарила чугунок! Печка ещё у нас тогда русская была. Отвела я душеньку!
Бабушка ещё тыкву парила, то же в чугунке, с сахаром, такими квадратиками. Ну чисто мед ешь!
А парёнки! Вы помните? паренки делали? Моя бабушка делала из моркови и свеклы. Делала много, хранили в чулане в огромном глиняном горшке, под марлей. В любое время можно зайти, горсточку в карман набрать и пошла гулять. Вкусно, полезно! идёшь, как жвачку жуешь!
Любили офощи, фрукты прямо с грядки есть. Горох и бобы ели, бабушка специально для нас сеяла, мы его объедали до чиста!
Печёнки! Вот где вкуснота! В огороде работали все от мала до велика. После сбора урожая награда! Печёнки, молоко, сметана, хлеб. Все это непременно на улице надо было съесть!
Сначала в огороде урожай снимали, потом на поле картофельное шли, или ехали. Бескрайние плантации… ой, как вспомню! не, не хочу, лучше о хорошем)) о вкусном!))
Осень, холодало. Подмораживало — вот тогда наступало время есть яблочки дички) они на морозе становились мягкими и вкусными. Мы их мятными называли. Вот конкуренцию птицам составляли!))
Ну, что на улице всё съели) идём домой, холодно уже) дома то же полно вкусноты!
Вот кадр из фильма) помню, у нас не было ни столовой, ни буфета в школе, брали с собой. Батон пополам резали, маслом мазали и повидло сверху. Варенье то растекалось, а повидло самое то! Что б донести до школы в фольгу заворачивали) Большая перемена была, мы на ней должны были кушать, так примерно так и выглядело)) ну, только без чайника) у кого чай в бутылке, у кого в термосе)
А помните масло шоколадное появилось? Ну маргарин маргарином, но ели и нахвалилвали! А ещё догадались в морозилку кусок положить и потом как мороженку есть, прям целиком!
Ещё любили сухое все есть) ну там кисель, сухое молоко, смесь малютку, кокао… Ели такое ложками? И надо было дыхание задержать, а то такой взрыв мог быть! Кухню не отмыть, а ещё хуже в себя вдохнуть. Но ели аккуратно, без палева))) кто съел? не я! Да точно не я!!!
сухое молоко, она на разновес продавалось, в полиэтиленовых мешках)
Ещё помню мы ели сухарницу. Вот поди ка накорми сей час моих детей этим блюдом! Они подумают мама заболела.
Сухарей в доме всегда полно было. Дедушки, бабушки хлеб недоеденый не выбрасывали, сушили и в мешочек холщовый собирали. Военное голодное время пережили, знали цену хлебу. С младенчества на полях пахали наравне со взрослыми. А моя бабушка ещё и репрессирована. Их семью с 9-ю детьми ночью, осенью в исподнем вытолкали на улицу, посадили в телегу и вывезли за 30 км в лесополосу, под сосну высадили. За то, что лошадь у них была, да две тёлки дойных. Ели и лебеду, и кору. Поумирали ребятшики тогда. Двое остались моя бабушка Аня и самый младшенький Саша. Моей бабули уже нет, младший брат её жив, дай ему бог здоровья — 93 года.
Вот она и сушила хлебушек. Как и многие другие. А как надо — достанет. Вот как готовилась сухарница — сухари в тарелку, заливали кипяком, добавляли масла, сахара, крышкой закрыли, чуток подождали и кушайте на здоровье! Я ещё выбирала, только белые сухари любила) а ещё лучше если батон сухой оставался) а вот муж мой наоборот говорит у них с солью и луком делали и черный хлеб в сухарнице уважали)
Конечно и вкусноты хватало) Дунькина радость, морские камушки, гематоген, плитка пальма, шоколадки с героями сказок и многое другое, если все вспоминать, топик надо будет отдельный создавать)
Жевачки были. Жевал всем двором! Пока она на составляющие на распадётся) у нас вот такие были) это уж потом в 90-е мы и Турбо узнали и лав из, и Дональд Дак.
Жевали неделями, вкуса уже нет, главное жуется!!!
Ну и закончить хочется царицей жвачки — гудрон! Жевали? а кто не жевал в детстве)))
И ведь не болели, не было у нас дисбактериоза, несварения, аллергии.
Спасибо, что ещё один мой топик осилили))) делитесь своими вкусняшками детства)))) матушка природа нас щедро кормила! И ещё думаю Бог нас берёг — мы ж были просто единое целое с самой природой, ели и пили то что росло само по себе, пили чистую воду с колонки или колодезную. Бегали босиком и все время были на воздухе, мы дышали полной грудью чистым воздухом! Бежали утром навстречу солнышку, своим друзьям. И пусть мы только вечером расстались, разойдясь по домам, утром мы радовались новому дню и друг другу так, как будь то сто лет не виделись) искренние были и добрые))))
Смотрите больше топиков в разделе: Интересное и необычное: фотоподборки, факты, разное
Топик про нас рукодельников советских)
babiki.ru/blog/raznoe-interesting/175209.html
Конечно были конфеты, фрукты реже, с премии папы. Но летом ягоды и яблоки — это уж тут пока мы не наедимся, мама с бабушкой варенье не начинали варить. Сначала пусть ребятишки поедят вдоволь! По этому плантации виктории было, малина по всему периметру огорода росла)
А помните мороженое! Вот мы в маленьком городке жили и у нас привоз мороженого это просто событие было! Видим толпа где то образовалась — ага, значит мороженое привезли, брали коробками! особенно зимой, хранить то проще. Летом морозилка не резиновая, а зимой за окно или в сенки, кто в своем доме жил)
Помните в таких стаканчиках ягодное, такое с кислинкой?! Вкуснотища то!!!
А шоколадное помните?
Обидно было, когда зимой купят мороженки, а тебе нельзя, ангиной переболела. Бабушка брала эту вкусноту, ставила в алюминиевую кружку на приступок на печку и мороженка таяла. Это было можно(( а хотелось то холодную!!!
У нас в поселке такого чуда не было, но в город приезжали, там в универсаме стояли колбы с соком! Обожала виноградный!
Автоматов с водой у нас не было, но мы ездили в гости, в большие города, там я это увидела, как же было вкусно! Можно было с газом и без газа, с сиропом и без сиропа! И стаканчик один на всех, водой холодной споласкивали. И вроде ни кто ни чего не подхватил!
На рынке бабушки семечками торговали) стаканчик купишь, она тебе его в карман засыплет! Пока по городу ходишь, все сощёлкаешь) домой едем в поселок — ещё стаканчик купим) и кулечек бумажный с собой, в прок!
К праздникам из недр шкафов доставались вот эти чудо-орешницы, вафельницы и пекли гору вкусностей! И делали петушки.
Обязательно заправляли вареной сгущенкой.
Но вот иногда петушков так хотелось! Не в праздник а прям сей час, вот что изобретали)
А как вкусно было булку хлеба умять в компании друзей!
Конечно не в сухомятку!
Утренняя роса — вкуснее её не было!
А ещё вкусно было — корочку черного хлеба натереть чесноком, да посолить и молоком запить))) мммм!!!
Помидоры ели с сахаром) и в прикуску. И макали и нарезали, с сахаром перемешивали, какой вкусный сок был внизу!
Муж мой с детства и по сей день арбуз с хлебом ест, говорит — а как ещё есть арбуз!!)))
Лето — самое вкусное время года было, такое изобилие!!! Да и весна нас баловала))
Ну, например можно было есть калачики) Ели такие?
Ой, чуть не забыла — сирень с пятью лепестками) это в мае — на удачу, на пятёрку)
У клевера выдергивали соцветие и внизу так сладко было)))
Молодые побеги клена. Очистишь их — они мягкие и сладковатые.
Пестики — это и лакомство и возможный заработок, собирали для аптеки.
Щавель! Кисленький, рос везде — вот мы витаминизировалсь то!))
Да и конский щавель любили, там только надо было чуть очистить)
А пока травку всякую ищешь — тут и муравейник! Стебелёк травки в муравейник — вкуснотища то! Идёшь и кислую травинку облизываешь)
Дома Ванька мокрый на окне, бедолага! Все сахаринки с него слизывали!
Берёзовый сок! Как то муж привез, дал детям попробовать… как же их перекосило! Они в шоке — как вы это пили?! Вот не знают они, что мы ели, пили и жевали!!! Лучше уж это, чем вон, по телевизору ужасы показывают про наркоту((( чего только не жуют, что б дурь в башку ударила!
Конец лета, начало осени — ягоды. Сколько душе угодно! В чистом виде, с молоком, со сметаной, с сахаром!
Бабушка калину в печке в чугунке запекала с сахаром — боже мой, вкус и аромат не передаваемый! Я беременная старшей дочкой ходила, мужа попросила, он около дома нарвал калины и я напарила чугунок! Печка ещё у нас тогда русская была. Отвела я душеньку!
Бабушка ещё тыкву парила, то же в чугунке, с сахаром, такими квадратиками. Ну чисто мед ешь!
А парёнки! Вы помните? паренки делали? Моя бабушка делала из моркови и свеклы. Делала много, хранили в чулане в огромном глиняном горшке, под марлей. В любое время можно зайти, горсточку в карман набрать и пошла гулять. Вкусно, полезно! идёшь, как жвачку жуешь!
Любили офощи, фрукты прямо с грядки есть. Горох и бобы ели, бабушка специально для нас сеяла, мы его объедали до чиста!
Печёнки! Вот где вкуснота! В огороде работали все от мала до велика. После сбора урожая награда! Печёнки, молоко, сметана, хлеб. Все это непременно на улице надо было съесть!
Сначала в огороде урожай снимали, потом на поле картофельное шли, или ехали. Бескрайние плантации… ой, как вспомню! не, не хочу, лучше о хорошем)) о вкусном!))
Осень, холодало. Подмораживало — вот тогда наступало время есть яблочки дички) они на морозе становились мягкими и вкусными. Мы их мятными называли. Вот конкуренцию птицам составляли!))
Ну, что на улице всё съели) идём домой, холодно уже) дома то же полно вкусноты!
Вот кадр из фильма) помню, у нас не было ни столовой, ни буфета в школе, брали с собой. Батон пополам резали, маслом мазали и повидло сверху. Варенье то растекалось, а повидло самое то! Что б донести до школы в фольгу заворачивали) Большая перемена была, мы на ней должны были кушать, так примерно так и выглядело)) ну, только без чайника) у кого чай в бутылке, у кого в термосе)
А помните масло шоколадное появилось? Ну маргарин маргарином, но ели и нахвалилвали! А ещё догадались в морозилку кусок положить и потом как мороженку есть, прям целиком!
Ещё любили сухое все есть) ну там кисель, сухое молоко, смесь малютку, кокао… Ели такое ложками? И надо было дыхание задержать, а то такой взрыв мог быть! Кухню не отмыть, а ещё хуже в себя вдохнуть. Но ели аккуратно, без палева))) кто съел? не я! Да точно не я!!!
сухое молоко, она на разновес продавалось, в полиэтиленовых мешках)
Ещё помню мы ели сухарницу. Вот поди ка накорми сей час моих детей этим блюдом! Они подумают мама заболела.
Сухарей в доме всегда полно было. Дедушки, бабушки хлеб недоеденый не выбрасывали, сушили и в мешочек холщовый собирали. Военное голодное время пережили, знали цену хлебу. С младенчества на полях пахали наравне со взрослыми. А моя бабушка ещё и репрессирована. Их семью с 9-ю детьми ночью, осенью в исподнем вытолкали на улицу, посадили в телегу и вывезли за 30 км в лесополосу, под сосну высадили. За то, что лошадь у них была, да две тёлки дойных. Ели и лебеду, и кору. Поумирали ребятшики тогда. Двое остались моя бабушка Аня и самый младшенький Саша. Моей бабули уже нет, младший брат её жив, дай ему бог здоровья — 93 года.
Вот она и сушила хлебушек. Как и многие другие. А как надо — достанет. Вот как готовилась сухарница — сухари в тарелку, заливали кипяком, добавляли масла, сахара, крышкой закрыли, чуток подождали и кушайте на здоровье! Я ещё выбирала, только белые сухари любила) а ещё лучше если батон сухой оставался) а вот муж мой наоборот говорит у них с солью и луком делали и черный хлеб в сухарнице уважали)
Конечно и вкусноты хватало) Дунькина радость, морские камушки, гематоген, плитка пальма, шоколадки с героями сказок и многое другое, если все вспоминать, топик надо будет отдельный создавать)
Жевачки были. Жевал всем двором! Пока она на составляющие на распадётся) у нас вот такие были) это уж потом в 90-е мы и Турбо узнали и лав из, и Дональд Дак.
Жевали неделями, вкуса уже нет, главное жуется!!!
Ну и закончить хочется царицей жвачки — гудрон! Жевали? а кто не жевал в детстве)))
И ведь не болели, не было у нас дисбактериоза, несварения, аллергии.
Спасибо, что ещё один мой топик осилили))) делитесь своими вкусняшками детства)))) матушка природа нас щедро кормила! И ещё думаю Бог нас берёг — мы ж были просто единое целое с самой природой, ели и пили то что росло само по себе, пили чистую воду с колонки или колодезную. Бегали босиком и все время были на воздухе, мы дышали полной грудью чистым воздухом! Бежали утром навстречу солнышку, своим друзьям. И пусть мы только вечером расстались, разойдясь по домам, утром мы радовались новому дню и друг другу так, как будь то сто лет не виделись) искренние были и добрые))))
Смотрите больше топиков в разделе: Интересное и необычное: фотоподборки, факты, разное
Обсуждение (438)
Вода из колодца! Вкуусная. А как здорово краюху хлеба покрошить в кружку с молоком. Вот и полезный перекус. С собой брали хлеб, соль, вареную в мундире картошку, яйца ( их я не ела, бабуля для себя брала только) редиску. И в лес.
Да, вкусно было!!! редиску обожали!
Гудрон рулит во все времена!)))
Может, мне витаминов или минералов каких- то не хватает сейчас?
Пестики они вот такие
В топике на фото побеги сосны, но они тоже вкуснющие!
А ещё белый хлеб маслом намазать и сахаром посыпать. И конфеты из смеси «Малютка», и галоретку из сметаны и какао! )))
Инжир… Любимое варенье моей мамы. Недавно в интернете увидела картинку, прямо чуть слюной не захлебнулась))
А фейхоа в ноябре?
Акация — да, вкусная) я до сих пор многое чего ем) и муж) а дети в шоке от родителей)))
Но больше всего мы ждали ЧЕРЕМУХУ! У нас во дворе росла и черная, и красная. Вкуснятина!
А муж красную черемуху не видел никогда. Хотя она у него прямо тут, напротив подъезда растет. Я как обнаружила ее, с визгом накинулась, а он с подозрением спросил: «А ты уверена, что это не ядовитое?» :)
Да, черёмуха это вещь!!! Весь рот вяжет, язык черный — а мы довольные!!!
А как вкусно было когда её родимую на мясорубке бабушка пееркрутит, да пирожков напечет!))) ох вкусно то!)))
Мужу вашему респект!)
Сейчас в городе не рискну что-то на зуб пробовать, но на природе отрываюсь!
Спасибо Вам огромное! :)))
Когда пришли, обнаружили, что наш «болезный» на костылях и в маске для подводного плавания (!!!) обтачивает на мини-токарном станке (папа из Америки привез)) — туалетное мыло до состояния вазочки! (Маска, что чтобы мыльная стружка в глаза не летела!)))
Мы, естественно, так «залипли» на этом захватывающем процессе, что забыли про сосульку. Она растаяла и буквально затопила всю прихожую!
Что и обнаружили вернувшиеся с работы родители. Мы быстренько смылись, напутсвованные просьбой «больного» притащить в следующий раз с собой мыла, а то домашнее он уже все извел и родители теперь от него мыло прячут))).
П.С. Кстати, первых в своей жизни Барби и шарнирных ковбоев я у него увидела. Папа его был ученым секретарем нашего института и много времени проводил в США. Привозил такие игрушки своим детям. Ковбой мне понравился очень, а вот Барби — нет!
Сосульку притащили, вот молодцы!))
А наша бабушка жарила лепешки на муке и воде, потом мы их рвали на части и чеснок толкли и кипятком и солью все это! Наверно один из подвидов сухарницы! Тюря называли))) и Вареники с картошкой домашние были! и с зажаристым луком и маслом! МММ!!!
А вот позже узнала, что тюря — это тот же хлеб с луком, но в масле. Бррр…
Если судить по Некрасову, то второе вернее
«Кушай тюрю, Яша, молочка-то нет...»
А у других тюря была- батон, клубника и в молоке все это разбухало… Но я признаю только свою из детства)))Тюря она такая, как семейная реликвия, у каждого свой рецепт:-))))
А я про варёное всмятку яйцо говорила.
Спасибо за воспоминания счастливого ДЕТСТВА!
А еще были макароны со сгущенкой, гречка — непременно с киселем, а шоколадки с хлебом — чтобы зубы не болели)) Сухой какао и кисель до сих пор люблю невозможно.
Макароны со сгущенкой только в фильме Кука видела. А вот сухие макароны — грызли, вкусно то было!!!
Шоколад с хлебом — я до сих пор так ем)) да и киселём сухим не брезгую))) могу пол пачки съесть, пока воду для него кипячу)))) Вот это мои дети любят) остальное им не понять))
Огородов не было ни у кого. Поэтому в пищу употреблялось все уже перечисленное природного (не огородного))) происхождения.
Из неперечисленного выше: листья побеги настурции ( до сих пор обожаю это в салатах — помесь кресс-салата, хрена и редиски в одном листочке и еще семена и цветы кладу иногда вместо хрена в консервирование — те же каперсы!).
Еще ели клубни очитка обыкновенного «Заячей капусты». Естественно, свежевыкопанные и немытые))). Отплевывая песчинки.
Весной — самое первое — стебли «барашка» — первоцвета весеннего.
Еще ели щавель (макали в сахар) и кислицу.
Еще варили и жевали сосновую смолу.
Еще ели лопасти от кленовых «вертолетиков» и липовые почки.
Господи, как мы не умерли от несварения желудка, глистов и прочего, чем нас пугают плакаты в поликлиниках и санэпидемстанциях.)))
Нынешним аллергичным детям с непереносимостью всего, что можно и нельзя, этого не понять.
Так вот и не болели, что единым целым с природой были))) были уличными детьми!
Разумеется — всё сплошной дефицит. Поэтому — по праздникам.
Тогда же и шоколадную колбасу делали — орехи, печенье, сгущёнка, какао — всё в холодильник в виде колбасы. И через день можно лакомиться)))
А фруктовое мороженое было в разных местах по разной цене — от 4 коп. до 7)))
И эскимо на палочке — классическое круглое — по 11 коп.
И потом такое плоское — уже за 20 коп)
Ухх. А сейчас на ценники того же мороженого в магазине без слёз не взглянешь. Да ещё и с консервантами…
А стаканчик кваса — прямо из бочки. И сейчас можно встретить. Но очень редко, увы.
Да, формы для выпечки — именно те самые. И электровафельница, и для орешков. Кроме классической с орешками, у нас дома до сих пор лежит ещё с 3 деталью. Чтобы можно было булочки печь)) С белочкой, грибочками и орешками. Выпуклая такая форма, не внутрь.
Несколько лет назад вспомнила этот рецепт и сделала сыну, он прям в восторге! Регулярно просит делать её! А ещё орешки с вареной сгущенкой были… Жаль формы у меня не осталось такой.
У нас и электро вафельница была и та, что на газу. Как мы дом не сожгли? Как у нас все получалсоь?? Поди ка нынешних то попроси детишек))) не, я своим такое точно не доверю! А ведь мы с начальной школы сами что то готовили, варили, пекли)))
Кваса у нас не было. Вот в Свердловске был — до нас не доехал)) 230 км))
А я сей час своим детям то же запекаю, хоть и в своем доме живем, зимой пеку. Разрезаю пополам, маслом обе половинки мажу, солью посыпаю и специями, в фольгу и в духовку — ой, за ушами только пищит, как вкусно наворачивают!)))
Особенно ярко для меня и дорого печенье орешки и бисквитные грибочки.
Делали по праздникам всей семьей, такое счастье…
Сейчас мне кажется слишком избалованы… Сладостей так много и купить их не сложно.
А раньше и не покупали особо, а если купили это целое дело… Праздник.
Грибочки я то же обожала, потом с сестрой ещё и украшать их научились, шоколадом растопленым, через кулечек выдавливали)
Вот про томатное мороженое то же не помню. будем ждать комментарии) а вдруг!)
А я такого не пробовала и не знала даже!
zen.yandex.ru/media/id/5cea5e7b4d24ad00b31dd19d/tomatnoe-morojennoe-sssr-kakoe-ono-5cea64e17f585100b32196f8
P.S. С болью в сердце прочитала про судьбу Вашей репрессированной бабушки…
Но она выжила, в 14 лет пошла в ясельки работать и так всю жизнь до самой пенсии и отработала и не озлобилась, всегда весёлая, на выдумки скорая, что бы поинтересней с нами внуками сотворить, да по вкуснее накормить))) до 85 лет прожила и все о братике говорила и заботилась, они в Первоуральске жили. Она то луку им отправит, то в гости поедет варежек — носков всем навяжет. И только и слышно было — братик мой, братчик)) вот и живёт братик её, любовью своей сестры.
НУ и рукодельница знатная была!))))
А калачики у нас называли — — «кошкины горошки». Тоже ели их.
И смесь детскую ели, и кисель сухой. В магазине особо ничего и не было, смеси стояли, кисель. И ещё продавался Рахат лукум в зелёных картонных коробках размером около 20 см. Недорого стоил, вкусный был, сейчас такого нет…
У нас не было рахат лукума, сей час есть, я его обожаю. В начале 90-х щербет завезли, вот это был праздник живота, казалось ни чего вкусней не ели, да ещё и написано было — восточная сладость!
Это не только всеми любимая восточная сладость с орешками, похожая на халву, но и традиционный прохладительный напиток в странах Востока. Так же под таким названием скрывается разновидность фруктового мороженого, которое иногда именуется сорбет.
Читаю ваш второй топик а сейчас прям всплакнула от чувства щемящего счастья своего детства…
Но это слезы радости и ностальгии… И все благодаря Вам)
Сегодня дам почитать детям и внукам. Ну а муж прочтя точно расстрогается и пустится во воспоминания и надолго пуститься)))
Я то же пару раз всплакнула) вспоминая себя, ту маленькую девочку)) где она? наверное во мне) вот и выпустила я её в эти топики)))
Детям то же своим дала почитать) так средняя дочка — 10 лет, даже слово гудрон с пятого раза правильно прочитала)))) а я и говорю — гудрон не жевал — жизни не видал)))
Ой, из Талицы? прям из нашей? Свердловской области? от Екатеринбурга в сторону Тюмени — Богданович, Камышлов, Пышма, Талица?
Талиц так много!!!
Привет огромный!))) так интересно!)) может даже знакомы, или мой муж знает)))
Доскрести банку от сгущенки, или миску, где мама печеньки заводила) тесто сырое песочное вкусное самое было лакомство)) мои то же сей час припрашивают теста пожевать)))
Поэтому и были у нас в продаже вкусности от кондитерской фабрики «Калев» — и шоколадные конфеты «Ассорти», и мармеладно-желейные конфетки «Клюковка» — объедение!
А ещё в высоких пластмассовых стаканчиках (по 200 гр) орехи и изюм в шоколаде. Да орехи не только фундук, но и кешью)
А уж когда в магазине продавали шоколадный лом… то вообще. Иногда такие кусищи на прилавке лежали!
Конечно, и стоило такое дорого. Но ведь покупали… На праздники, в подарок…
А ещё иногда случалось попробовать нежнейшие вафельки. Наверно, немецкие — в такой светло-розово жестяной коробочке. Вкус — неописуемый.
А тюбики с леденцами «Спорт»?
А коробочки с монпансье?
А какао в жестяных баночках? И можно без горячей воды, не разбавляя)))
Но помнится мне, что и тогда можно было удивиться магазинам — вот купили жестяные 400граммовые банки с персиками)) И потом ели всю зиму)))
А ещё в тот год в магазины завезли множество виноградных соков в бутылках со звучными названиями — Каберне, Фетяска, Изабелла.
Но соки)))
Хворост!!! Потрясающая вкуснота и главное затрат не много, а выход какой! они же на глазах раздувались)))
Я вот то же думаю — а дай ка побалую своих теми, советскими сладостями?))) в выходные что нибудь сварганю, порадую) мы то с мужем вспомним. а детям в диковинку)) у них теперь другие вкусняшки)
Мороженое обожала в вафельном стаканчике с кремовой розовой или желтой сливочной розочкой.
Иностранцы ехали к нам на балет, в цирк и мороженое поесть (на экспорт шло. Под эгидой Микояна выпускалось. Ни капли консервантов!)
Календулу, одуванчики, настурцию, кабачковые цветы, хвойники на даче подъедаю.
В городе сейчас чипсы из «натуральных» овощей стоят ужасно дорого крошечный пакетик. А я уже весь запас сушеных яблок съела!
Колбасу с грецкими орехами обязательно делаю, все едят.
Эх, ничего такого вкусненького сейчас под рукой нет!
Наш человек! мандариновые коки выедали до то, что они светились) я и сей час так делаю)))
А у нас в Талице Микоян — это район такой в городе)) вернее за городом, через лес, но и там живут, как поселочек такой.
Из вкусного сей час только мятные яблочки можно найти)))
Я любила котлету с карамелькой есть)
Картошку на костре можно и сейчас испечь, но такой картошки уже больше нет. И хлеба больше нет с такой хрустящей вкусной корочкой, которую можно натереть чесноком.
Хорошо помню потому что стеклянная бутылка из под ситро тоже стояла 12 копеек
Купишь ситро выпьешь сдашь бутылку и тут же купишь какао… Не жизнь а малина)))) жаль что бывало это не часто
Корочка хрустит! Вкусный!!!
Светлая память тем 7-ми малышам. Как же это было страшно, хоронить детей((((
Бабушка работала в яслях и всю свою любовь и заботу малышам отдавала) у них же пятидневка была. Она сутками работала.
И бабуле моей светлая память. 30 декабря 19 лет как ушла, прожив 85 лет.
Не пробовала сама делать. А надо бы! В интернете много есть рецептов, надо испробовать парочку, какой больше похож на тот? у мамы ещё спрошу, она делала, но у ней они сочные были какцукаты, а бабушкины жевались, вот нам того и надо было!
Мы с мужем весной как только начинает вся зелень вылазить — все, как жвачные животные))) едим, жуем))
Стараюсь что б эмоций было по больше положительных))) такое тут тёплое общение получается)) прям уходить не хочется!
Парное молоко)) бабушка корову подоит, через марлю из подойника процедит в домашнее ведро и обязательно кружку мне нальёт!
Чайный гриб — нет, не писали) я на него не отважилась, хотя кто пил — говорят вкус бесподобный!!! я то же боялась) медуза какая то)))
Кусочками сахар) он прям особенный был)) а коробочки от него — в игру, что только из них не делали!)
Такое тоскливое невозвратное (!) радостное воспоминание.Жаль, что не вернуть ничего/ только и остаётся вспоминать: 1жвачку купили у проводниц с проходящего -СТОЯНКА-4-МИНУТЫ- поезда. И она была с кофейным вкусом!!! Никогда нигде больше мне такая не попадалась. По субботам мы с мамой ходили в городскую баню, и Обязательно брали трёхлитровую банку под лимонад!!! Традиция!--- А мороженое в детстве у меня было с изюмом! Когда в 84 мы переехали в Горьковскую обл — там про такое и не слышали, у них и простое-то только в детском кафе продавалось, в железных вазачках подавали.0днажды я его поела и больше не просила.Не то.
Жвачка с кофейным вкусом!!! Вот удача!)) Городская баня — святое дело) мы с бабушкой аж в соседний поселок ездили, там, как говорила моя баба Аня — золотая баня! Дома когда свою построили, то после бани нам компот доставали) из ямки. То же трехлитровую банку! Сколько же в ямке и подполье вкусноты то было!!! Яблоки консервированные без серединки!)
На юг когда первый раз съездили, то же в железных чашечках попробовали мороженое в шариках) три штуки, разного цвета! У меня глаза на лоб от удивления) вот со стороны то умора наверное смотреть на нас! — приехала деревня в город, на всё дивятся))
Бывая в Ленинграде (3 часа от Нарвы на поезде), непременно заходили с родителями в «Норд», где и заказывали разноцветные шарики, политые сиропом, посыпанные шоколадной крошкой…
Гудрон в детстве не жевала) Жевали смолу с фруктовых деревьев.
Помидоры с сахаром, сухарница и парёнки тоже прошли мимо меня.
Не знаю было ли в комментариях, но мы в детстве еще ели:
— цветы белой акации, очень вкусно-кашкой называли
— стебли сурепки очищали от кожицы и ели
— томат наливали в тарелку, добавляли ароматное подсолнечное масло и мелко нарезанный репчатый лук и ели с черным хлебом.
Спасибо за интересный топик, ненадолго вернул в старые добрые времена!
Про акацию писали) — вкусно! сурепку ели))
Вот томат — это вы прям меня так натолкнули на мысль) вкусно же!!! Завтра куплю коробочку, сделаю так же) только ещё туда добавлю сухариков, поперчу и пару листочков петрушки из морозилки закину))
Вот они изыски то где!!))) модным ресторанам до нас далеко и все лесом)))
И мало кто вспомнит, что и томаты, и подсолнечник, и сама картошка — приехали когда-то (давным-давно)из Южной Америки. А ведь как прижились здесь, в России)))
Возможно — потому что Автор — живёт в Сибири?
Бывает по осени спортивный тыринг на поле сделаем, где кукуруза кормовая растет, мешок нарвем, сварим))) но я люблю именно золотую! Вкусно!!! Дети по три штуки за обедом съедят, с солью и сытые пол дня!
Про калежку то же спрошу — что это? не слыхала, а может и слыхала, но по другому называли)
Под спокойной ночи будь здоров уплетали!
А ещё белый хлеб маслом намазать и посыпать сахаром, и ещё был самый вкусный бутер на земле — кусок чёрного хлеба намазать картофельным пюре! ))))
Гудрона не жевал — детства не видал! ))))))))))))
Из всего вышеперечисленного ел почти всё, кроме сухарницы и пастилок из морковки — бабушка тыкву обычно пекла. О! Черёмуху спелую ели. И сейчас ем))
А в этом году в горшке с араукарией вырос паслён. Выдёргивать не стал — рос всё лето — такой зелёный, шикарный, ягоды чернильно-синие, красивые. К зиме паслён пожелтел, я ягоды старательно собрал на бумажку, одну осторожно попробовал — вкус странный, жгучий — поопасался я его есть…
Теперь лежит горсть уже сухих ягод — выкинуть жалко, что с ними дальше делать — фиг знает. Весной выйду на улицу и посею на клумбах «разумное, доброе, вечное»)))
Моя бабушка готовила вкуснющий кулеш. Вот не спросила ее точный рецепт. Сейчас уже не воспроизведу, к сожалению. Но я его обожала. Все было очень просто. Помню пшено, картошка. Вот, что-то еще. А перед подачей, она очень мелко резала туда свежий лук и немного добавляла растительное масло. Вот чего проще, а вскуснота невероятная.
А еще помню в молочном продавали кубики прессованные какао и кофе с сахаром. И мы их так ели. До сих пор помню вкус!!! Да и вообще конфеты были все натуральные, вкусные. Очень любила конфеты Красный мак — там в шоколаде были колотые леденцы. А сейчас дрянь, какая-то.
Спасибо за отзыв)
иезнайка»? И офигенные длинные параллелепипеды сахара, которые давали в самолёте, они ещё в такой красивой обёртке были? И «Мечта» и «Раковая шейка» )))«Турбо» и «Лав из» тоже наше всё.
И если всё это не есть, никогда в жизни силёнок на игру в «Ну, погоди!» не хватит! ))) Где оглашенный Волк с корзинкой за яйцами мечется ))))
А конфеты я не стала все перечислять — для них уж тогда бы отдельный топик надо было)))
Спасибо огромное!!!
А вот еще не вспомнили Шипучку! В моем детстве продавались пакетики смеси соды и лимонной кислоты, их надо было высыпать в стакан с водой, но мы сыпали прямо в рот, они там прикольно шипели. Такой маленький белый бумажный пакетик, а на нем чернильный штампик- цена 2 коп.
А пакетики для приготовления мороженого? Из него получалась отличная прослойка для песочных коржей)))
Получалось.
Но как крем было лучше.
Кремы тоже отдельно покупались и делались.
А потом всё подорожало. Слишком.
Ягодки вкусные, тоже любили в детстве. Сейчас она снова популярность набирает — неприхотливая и цветёт красиво.
А ломоть чёрного хлеба — только с солью. Ну, иногда кусочек капнуть рыбьим жиром и посолить. На ура шло.
Дома у бабушки были в чести сухарики из батона — гренки, чуть подрумяненные в духовке. Ещё в бульон хорошо было их бросать.
А у нас дома делали гренки — ломоть чуть подсохшей булки окунуть в яично-молочную смесь и обжарить с обеих сторон на сковородке. Потом на блюдо и посыпать сахаром. Или той же сахарной пудрой с корицей)))
Тут самый смак был в том, булка была горячей и мягкой. И с сахаром)))
В каждой семье индивидуально))) вы сладкие любили, мы солёные ;)
А глазунью не люблю делать и есть — она лопается в самый неподходящий момент.
И да — я про названия упомянула чуть выше — у бабушки гренки — поджаренные кусочки хлеба (сухи, типа сухариков, подсоленые).
Есть ещё и у гурманов бульон с гренками — это точно с поджареным хлебом.
А у нас дома гренки — непременно горячая булка с сахаром в яичной смеси.
хлеб на палочке — обалденно! это как правило в добавление к печенкам из костра)
А еще бегали на берег моря, по отливу собирали мидий, морских гребешков и варили их в консервной банке или просто на куске железа. Обматывались морской капустой и играли в дикое племя индейцев :)))
Вообще, на береговой полосе охотского моря много чего есть вкусного. Можно и дикую петрушку найти и луковицы камчатского рябчика.
В детстве ужасно любила откусить яблоко, тут же кусочек овсяного печенья и маленький кусочек шоколадной конфеты. Это так вкусно казалось!
Самое интересное, что ваза с конфетами всегда стояла на столе, но для моего брата пара кусков рафинада в кармане были ценнее и вкуснее, чем каракум или мишка на севере. Хлеб с маслом и сверху сахар тоже по какой то причине был предпочтительней
А с автоматами с газировкой всегда была своеобразная «война». Всегда хотелось двойного сиропа и чтоб его получить надо было опустить 3 копейки, убрать стакан, дождаться когда потечет газировка, сказать «раз и!» и быстро подставить стакан! Тогда получалось пол стакана с большой дозой сиропа. Но половина стакана это так мало. Кидали еще 3 копейки и проделывали операцию еще раз. Это меня папа научил добывать сладкое :)))
А еще я любила ириски. У нас их продавали на больших поддонах, весовые. Был школьный, молочный, с арахисом. Самый вкусный был школьный.
А пирожные и торты с масляным кремом, со всякими розочками терпеть не могла -ужасно жирно казалось и неприятно. Не то, что сироп в бутылках, или варенье :))) его можно было развести ледяной водой из-под крана, выхлебать пол литра и поскакать обратно на улицу. Еще мы сами делали газировку. У нас был сифон, который заправлялся маленькими баллончиками. Это было круто! Правда баллончики надо было ходить заправлять, но что не сделаешь ради газировки.
До кучи еще припомню молочный коктейль, который делали в магазинах. Помните, мороженое, молоко и немного сиропа, что- то в этом было волшебное!
То, что морепродукты могли купить все и это было доступно, это чистейшая правда. Кило ног краба стоил в советское время 1 руб 20 копеек. Кило креветок 50 копеек. Минтай и треску покупали исключительно кошкам. Я почему то думала в детстве, что эту рыбу именно для них и ловят :))) А у трески людям только печень годится.
Мы с мужем очень азартные, морскую рыбалку ужасно любим и пока целую лодку не накидаем, не успокоимся. Здесь этого не хватает.
Ой, вспомнила! В 1990 году я по делам прилетела на Камчатку и когда зашла в магазин, то кроме крабовых ног, консервов с морской капустой и крилем, молока и хлеба ничего небыло. Мяса небыло вообще.
У бабушки в деревне продавали огромные драже с ароматной жидкой начинкой, больше нигде таких не встречала.
Сифон)) старый добрый помощник!))) балнчики заправляли)))) и он такой красивый был, я его гость с востока звала — на шкафу стоял))
ВОт папа у вас как ловко придумал!))
Про бабушку грустно(( Моего деда с семьёй тоже репрессировали, вывезли за тысячи км в Сибирь.
И картошку мне папа жарил на печке.Тонкие ломтики помытой, но не чищенной картошки. Когда ломтики зажаривались, присыпал сверху кристаликами крупной соли и казалось, нет ничего вкуснее! А бутерброд с колбасой, от лисички! Помявшийся в кармане, завернутый в кусочек обёрточной бумаги, с налипшими на колбасу хлебными крошками!!! И ранней весной, обязательно, сосновые почки.Нежно-зелёные, обсыпанные желтой пыльцой.
Папа из своего детства вспоминает брикеты пресованного фруктового чая. И еще, самое большое лакомство в их с братом детстве: прабабушка моя зимой надоенное молоко разливала по мискам и выносила в сенки.Когда оно замерзало,, из мисок его вытряхивали и складывали в стопку, так и хранили.Когда хотели себя вкусненьким побаловать, откалывали кусок, кололи мелко ножом и крошили хлеб.Вот такая снежно-молочная тюря у них получалась.Я как-то спросила-с сахаром? Папа усмехнулся: И с черным хлебом, без сахара, вкусно было.А если с белым, так вообще деликатес)
Ягоды на травинке) а как вкусно было потом их съедать!)))
Черёмуха пропущенная в мясорубке для пирожков! А потом и сами пирожки))) это ж вкус незабываемый!))
Как интересно про молоко)))
Конопляное семя!)))
И какую только траву мы на пустырях и в оврагах не пробовали! Детским деликатесом конечно была сладкая вата, которая продавалась нечасто, хотя и стоила тоже копейки.
Жили мы не богато, но на еде никогда не экономили.По выходным обязательно пеклись пирожки, пирог, или пельмени стряпались.Мама с Урала переняла рецепты, от свекрови.И вареники с картошкой частенько стряпали.И с пюре, и с резаным картофелем.А иногда и с капустой.Но я всегда была фанаткой традиционных пельменей с мясом.Тем более, что готовили мы их всей семьёй, даже младшая сестра уже лет с пяти-шести помогала по мере сил.Просили папу защипать пельмень «верёвочкой» или пароходным колесом.И часто делали пельмень с «сюрпризом».С монеткой, или с карамелькой.Сейчас бы меня такой сюрприз не обрадовал.А тогда, веселились, считали, счастливчику повезло!
А мама сыр варила и мы кастрюлю потом пальцем вылизывали)))
Босоногое детство) вот оно счастье!!!
Спасибо, что заглянули в гости)
Ещё на колонке можно было ножки смочить, да побразгаться, пока пили воду)
Позже, бабушка купила дом в городе.Там уже городские лакомства были.местный горпищекомбинат сгущенку разливную продавал. И тот же сад, та же смола на вишнях и сливе.А за пирожками с повидлом бабушка ездила в буфет на железнодорожный вокзал.А еще, бабушкины блинчики.Тонкие и кружевные.Она их со сковородки снимала не на тарелку, а на дощечку деревянную для хлеба.Щедро мазала сливочным маслом и насыпала в блюдечко сахара.Самые нижние блинчики приобретали привкус дерева, из которого была сделана дощечка. Такие блинчики получались только у бабушки и мама такие печет, но уже очень редко.Тяжело долго стоять у плиты.А ведь тесто разводится в приличной такой кастрюльке, и стопка получается внушительная)))
А я вот только блины пекла своим ребятишкам) и бабушку вспоминала. Мы все маме говорили — мама, научись так же как бабушка печь! Её блины самые вкусные!
Бабушки уже нет, мама научилась) точно такие же печет! А вот мне до бабушкиных и маминых далеко) но я стараюсь!))
Батон с маслом и сахаром — это точно лучше всякого пирожного!)))
Ой, спасибо большое за такие воспоминания!
Мы с ребятишками наморозили нынче пол холодильника лесных ягод, угадайте сколько сей час ягод?)) Ни сколько!!! Все подъели и такие довольные были, что потрудились, и до нового года летом пахло! Они их и просто таяли и мороженые грызли, и в чай, и в кашу, и даже в йогурты добавляли) В этом году надо по больше наморозить) да и ребятишки уже старше, помогут)
Я очень рада, ведь поток коментов буквально рекой льётся, все мы родом из детства) всем это знакомо и очень дорого)))) хорошо вместе это вспоминать) я вот по весне опять пойду траву жевать))) и детям предложу. Они конечно не на все соглашаются, но клевер исправно облизывают сладенькое))
Это все наше детство) счастливое, без интернета, с тёплым летом, теплым дождём) И сугробы были по пояс и зима пушистая)))
ВОда на колонках до того вкусная, аж голову кружило. А сей час вон в водоматах покупаем воду, в колонках пить не возможно(
Моей средней то же 10 лет) она читала) была в шоке)) как говорит вы выжили? А мы не выживали) мы жили, вдыхая полной грудью свежий уличный воздух!
Про витаминки написал кто-то уже?)
Очень ценный был продукт, Глюкоза и Аскорбинка.
Мы ходили в кино с друзьями, на какого-нибудь Танцор Диско или типа того, по дороге в аптеке покупали Глюкозу и Аскорбинку и съедали это за просмотром фильма…
И хлеб продавали — четвертушку. Вот это добро… Зайдёшь в хлебный, купишь четвертушку( хорошо, если купишь, мальчишки часто и так таскали) и дальше гуляешь себе.
И конечно вечное — Дай откусить!
Дай откусить, дай попить — все было!
Индия!!! Мы то же на Индию с аскорбинками ходили и с гематогеном, стоит копейки, а вкусно!!! И цивильно) ну калачики, гудрон и траву не потащишь же с собой))))
С паренками я не одна!)) полный кармашек наберёшь и на улку!!! Бегаешь, жуешь — хорошо!
Ириски то же пробовали, как только не делали) кулинары были))))
Настоящую жевательную резинку я попробовала в 8 лет. Родителям презентовали друзья, побывавшие в заграничной поездке. Я долго ходила вокруг, да около, но в конце-концов не выдержала и утащила тоненькую пластинку. Пластинка была честно поделена на пять или шесть человек. По микроскопическому кусочку. Кусочки были тщательно осмотрены, обнюханы и наконец, положены в рот. Вкус оказался отвратительный! Может поэтому я не просила у родителей позже купить нашу, отечественную, жевачку. Хотя помню эти кубики в промасленных цветных бумажках, лежавшие горками в витрине.
Я его ела тоннами и до сих пор. Но уже того, природного, настоящего нет!
Жвачку то же попробовала в осознанном возрасте, когда в поездке были.
Все в детстве было вкусным: и что растет в лесу, в поле или на задворках; и то, что дома готовили, и то, что покупали для готовки, а мы ели в первоначальном виде. Конечно, вкус детства сейчас вернуть сложно: и продукты не те, и условия другие, и мы другие… Зато вспоминать-то как сладко! :)))
Да, все уже не то) но мы есть) память наша сохранила много хорошего) чего позабыли, друг другу тут напомнили) и хорошо)))))
У меня троюродная сестра с братом жили в городе, когда их родители умерли, они ещё детьми были, их к себе сестра покойной матери забрала, как раз к нам в поселок) вот мы им открыли мир травопоедания! И сыроедения — ну там тесто сырое, когда мама на печенюшки заводила, или манник стоял в чашке, в виде теста, набухал — то же пальчиком то помакать вкусно было!)
И детскую смесь ложками, и кисель) а обнести чужую яблоню — за милую душу!)))
Пирожки с начинкой из сухофруктов редкими были, от того особенно желанными и любимыми)
А стряпню по воскресеньям часто вспоминаю) сей час то со своими термитами и на дню по два раза могу стряпать)))
В детстве только по воскресеньям)
Тема в другом разделе)))
Или Восточные сказки.
Но этого мало.
Выкладывать из Интернета?
Ну, можно, но часть азарта пропадает. Пока найдёшь…
А темка такая тут была)))
babiki.ru/blog/raznoe-interesting/73974.html
Правда уже 4 года минуло)
Да, продавали и не спрашивали! Ну ладно аптеки, а у меня друзья-подруги и за пивом бегали, по папиной просьбе, или дед за папиросами отправит. И ведь продавали!
Очень хочеться, но нигде не вижу конфеты «Незнайка»
О, такой напиток не слышала, интересно, как его готовили, какой вкус был?)
Я хлебушек с вареньем любила под тётю Валю есть)) Помните передача в гостях у сказки? Ведущая тётя Валя, как же мы ждали выходной, что б услышать — здравствуйте дороге ребята и уважаемые товарищи взрослые! Было интересно слушать, смотреть рисунки, что дети в студию присылали, ждать — что на этот раз покажут? И вот варенье, хлеб и полное блаженство!!! Ешь и смотришь!
Незнайка вот в таких фантиках?
Я сладкоежка была, последнее время совсем не получаю никакого удовольствия от современной кондитерки!!! Вот и решила — СТАРЕЮ :(
Правильно! Качество стоит дорого, найти сложно! Если «обнаружил» что-то стоящее, именно обнаружил, то через некоторое время неприятно удивляешься тому, что не тот вкус, нет желания опять купить!
И дело даже не в стоимости иной раз, и заплатила бы дорого, чтобы порадовать себя и близких, но «Планета Светский союз — вкусная кондитерка» опять улетела на другую орбиту. Начинаешь новые поиски :))) в космосе безвкусицы современного кондитерского производства страны с гордым именем РОССИЯ…
Хлеб мы давно не покупаем, лет 7-8, пеку сама, печеньки сама стряпаю)
Как то дочка средняя у бабули суп с говядиной поела и говорит — странное у вас мясо! Привыкла к домашней курице)
Живу в городе — не только питание, отравлено все кругом — воздух, вода, земля! А родилась я в Муромском крае, где много сосновых лесов, а воздух — дышишь и ненадышишься! Когда приезжаю к родным, дышу полной грудью, специально гулять выхожу! Дышу и радуюсь! Голова светлая становится, радуюсь и думаю: порой, надо так немного, чтобы было хорошо и душе и телу :)!
Все, что сейчас можем себе позволить без отравы, — это привести воду с «очень хороших» родников, да и те не находятся в черте города.
Какой вкусный напиток, надо в интернете поискать, а вдруг да кто помнит, вдруг рецептик имеется)
А помните ещё, когда мама с работы приходила, всегда спрашивали — а ты вкусненькое принесла?)))
И все утверждают, что единственный правильный)
Рецепт дрожжевого напитка, как в детском саду
В советских детских садах был довольно распространен напиток, приготовленный на основе дрожжей. Рецепт такого напитка по-прежнему используют сегодняшние родители, которые употребляли его, сами будучи детьми. Технология приготовления 100 г дрожжевого напитка для детей, состоит из следующих шагов:
10 г дрожжей и сахарного песка тщательно перетирают и добавляют туда кипяченую воду и оставляют в теплом месте приблизительно на 1 час;
За брожением напитка следует внимательно наблюдать, чтобы не дать ему перебродить. Если наблюдается слишком активное брожение, то можно не дожидаться окончания срока настаивания, а употреблять его немного раньше;
Дрожжевой напиток охлаждают и дают ребенку в количестве 50-100 мл за один раз, в зависимости от его возраста.
Это классический и традиционный рецепт приготовления дрожжевого напитка для детей, который использовали в советских детских садах. На самом деле существует большое разнообразие дрожжевых напитков, с использованием дополнительных ингредиентов, употреблять которые могут безопасно и с пользой, как взрослые, так и дети.
Этикетку не могу в сети найти. Ещё шахматные были)
Я сей час то же гостям своим передаю что то для их детей) не знаю, на сколько все это ценно и радостно нынешним детям, с таким изобилием вкусностей и прочего)) но для меня сам факт — передать ребёнку фрукт или конфетку очень приятен)))
Я как самый болезненый ребенок в семье, периодически сплавлялсь к бабушке и дедушке в деревню, на парное молоко.
Утром с дедом кислое молоко в синей большой чашке с хлебом и сахаром. Объедение. До сих пор помню вкус этого молока. Бабушка пекла обалденно вкусный хлеб. А дед делал мясные рулетики в печке- на ночь томиться ставил. И в лес ходили за грибами, за торном. И на картошку ездили, 12 соток прополоть и окучить. А потом на покрывале растилали скатерть, доставали из сумки еду и вкусняшки… А пироги с бзников — ну у нас так вороняшку называют. А первые весение салаты: редиска, зеленый лук и яйцо.
И дома яблони, и вишни. И малина, и обязательно клубника с красной и черной смородиной. И грядки помидор для банок — желные и красные лампочки. И папа научил вязать сеть: я ее для огурцов вязала, чтобы плети не по полу лежали, а можно было пройти… И большая грядка зеленого лука, простите рядом с туалетом.
А еще летом ездили в Краснодар к тете. Вот там я уже отрывалась по полной: мороженное видов 12, пельмени полкило за 90 копеек, кислая сметала в маленькой стеклянной баночке, треугольник с молоком, кукурузные палочки и хлеб… разный большой и маленький, очень очень вкусный.
Может быть в нашем детстве не было того изобилия гмо, что есть сейчас в магазинах, но в нашем детстве мы работали вместе с со взрослыми, помогали им, а на самом деле жили правильно семьей, по правильным семейным традициям.
… читай, кто и как изготовил, изучи вопрос.
Натуральное хозяйство и первобытный строй — упадочные, канули в Лету. Даже глубинная Африка сейчас развивается, зарплаты — прекрасные города, и никто не хочет обратно почему-то.
И — лук не надо сажать рядом с отхожим местом.
И — конфеты сейчас есть, на любой вкус… жизни не хватит перепробовать))
Спасибо за такой комментарий) да — работать так вместе! мы в поселке жили — мама, папа, бабушка и нас пока что трое детей. Прополка — все идём, у каждого свой участок отведён, работаем от сюда и до обеда. Сбор урожая, вместе. Картошку в огороде выкопали, на следующий день в поле идём, у нас рядом было, у самой реки. Печенки ждали!!! Свежая картошка самая вкусная, молоко же с собой взято, хлеб, сметана — все домашнее. А ещё помидоры и огурцы. И ведь ели все вместе и не проносило)))
Пельмени лепили все вместе. Родители держали большое хозяйство, скота кололи в зиму, сразу мясо разделывали — на супы, на гуляш, фарш крутили и сразу бабушка стряпала котлеты, морозили их в чулане, там полки были специально для продуктов. Пельменей лепили по полторы — две тысячи. То же морозили, потом в любой момент достали, сварили.
В подполье были полки с банками — компоты, джемы, варенье, яблоки маринованные, огурцы-помидоры.
Мамины булочки по выходным… бабушкины блины незабываемые…
Все это было… хорошо, что есть воспоминания)
А еще у моей прабабушки тоже было 9 детей и две коровы, и их тоже хотели репресировать, они уже сидели на телеге, но какой-то добрый человек за них заступился, не знаю кто он был, но всегда желаю ему и его потомкам всего самого хорошего, он сказал, что для вдовы с 9-ю детьми необходимы две коровы, и их отпустили, все выжили, в том числе и моя бабушка, и бабушек у меня было чуть не пол села, бабушкины сёстры родные и двоюродные, жены братьев и так далее… И они угощали меня этими печеньками из формочек, я их так любила, но у нас дома долго такой не было никакой, я была так рада, когда появилась и мы делали очень большие печеньки в виде олимпийских мишек и крупных шишек. Надевно нашлись подобные формочки из детства мужа, в том числе для леденцов, у них было гораздо больше разных, планирую перепробовать всё.
Да, бабушка моя и её семья очень пострадали в тот период. На село пришла бумага — раскулачить 10 семей! Во как, даже план был. И нашли 9 семей, не думаю, что в те года вот прям уж богато жили! Лошадь с телегой есть — все кулак!
Ну и в этой комиссия была кума моего прадеда, бабушкиного отца. Она и говорит — а Степан то, Дворников — чем не кулак?! Все, его 10-м и записали.
Этот дом так и стоит в той деревне, больше 100 лет. Дед Степан на совесть ставил. И живут там потомки той самой кумы.
И может быть пропустила — на даче с деревенскими обдирали иргу — на кустах такие черные ягоды, до сих пор нигде найти не могу. А в детстве лето было в Манихино, на истре. Взрослые ругались, а мы ее обожали, когда созревала. Вкус такой терпковатый. Я бы саженцы посадила, да не знаю где найти. Может у нее название другое? Кто в детстве ел? Подскажите, где найти?
Спасибо вам за ваш отзыв и ваши эмоции)))
А калачики — так трава травой! Просто ели всё сподряд!
Дааа… хлебнули горюшка… иначе больше бы успели-больше бы прожили…
И никто домой слюнявых огрызков не приносил, если по дороге и начинали свежекупленный хлеб объедать, так никто буханку не слюнявил — отломил горбушку и грызешь её, а часто хлеб покупали специально чтоб по дороге со школы погрызть, половинку, огрызки до дома вообще не доносились. Ну а то что грязными руками, ну да, об штаны вытер — считай помыл))) Но при этом мало кто расстройством желудка страдал, и аллергией раньше не было столько, как сейчас среди стерильных теперешних детей.