Кулинарные изыски Шанежкина.

Шанежкин никогда в море не ходил. Вообще никогда не ходил.
До переезда в нашу деревню он всю жизнь работал в порту. Столовой для работников порта заведовал. И по совместительству работал шеф- поваром.
С детства он мечтал о море, но мама не пустила: лишний вес, астма легкой степени, морская болезнь, которая так и не прошла. Да и гиперопека маман не знала границ. Поэтому Саввушка за долгое время так и не нашёл вторую половинку.
Но море он любит, тоскует… И все еще мечтает… стать капитаном круизного лайнера с красивой публикой, с заходом на острова, в дальние порты. И о романе, разумеется.
А пока помогает мне на кухне.
Сегодня муж просил жареный картофель.
Мы не ищем лёгких путей. Поэтому придумали приготовить жульен в картофельных «лодочках».
Почистили картошки.
Грибы обжарили на сливочном масле с луком,
Добавили ложку муки и сметаны
Картофель разрезать пополам вдоль. Вынуть ложкой середину.

Положить внутрь кусочек масла, чуть поперчить и выложить начинку. Поставить в духовку запекаться при температуре 200 градусов. Готовность картошки я проверяла зубочисткой.
Когда картофель готов, посыпала сыром и снова в духовку. Мы не любим, чтобы сыр был корочкой, поэтому как только он расплавился, я достаю из духовки.
Вуаля! Вкусно, ароматно. Приятного аппетита всем
P.s.
Благодарю Лерочку( LLera), благодаря которой написался этот топик и за ее небольшую идею)))

Смотрите больше топиков в разделе: Интересные игрушки и фигурки (разное): редкие, винтажные, новинки